万丰美食菜谱大全炝炒西兰花的做法，炝炒西兰花怎么做好吃，炝炒 ？
炝炒西兰花的做法
1、把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用；将干辣椒去蒂、去籽，切成节。
2、锅中再放少量油烧热，下花椒粒炸香，铲出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时，投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。
怎样炒西兰花? ？
锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，2分钟就可以了,这算焯水2步骤中锅内没水，焯完后水要倒掉，或者换口炒锅也行然后翻炒2分钟是指不断搅拌2分钟焯水后你锅内的开水就想办法回收利用吧，也别随手倒掉，既浪费水，又浪费热能。
西兰花炒鸡爪怎么做? ？
这个做法太奇怪了，建议你分开做。清炒或炝炒西兰花，卤鸡爪或者红烧鸡爪。
炒西兰花之前需要用热水炒一下吗？ ？
不用
我看见人家炒西兰花之前为什么要水煮一下呢？ ？
西兰花需滚水焯烫一下，一可以使其翠绿，二可快速炒熟。其不要炒的时间过长，面了就不好吃了
怎样炒西兰花不会变黄 ？
炒之前用开水烫一下，记得烫完立刻用凉水过一下。
然后再如果炒，就会青翠鲜亮了。
切记：是烫！不是煮，如果煮就会变软烂变黄；如果不及时用凉水过，放在热水里也会变黄或者变暗绿色。不要用生铁锅或者铝锅，不要炖煮。爆炒出来最漂亮。
羊肉能炒西兰花吗？ ？
羊肉能炒西兰花,互不相克。
羊肉不宜与以下食物同吃：
1、羊肉+南瓜：两补同时，令人肠胃气壅
2、羊肉+豌豆苗：易发生黄疸和脚气病
3、羊肉+南瓜子：可能会引起腹胀、胸闷等症。
4、羊肉+半夏：一起吃影响营养成份的吸收
5、羊肉+海螺：腹泻
6、羊肉+西瓜：伤元气
7、羊肉+茶：容易发生便秘
8、羊肉+豆酱：二者功能相反，不宜一起吃
9、羊肉+梅干菜：一起吃回引起胸闷
10、羊肉+鲳鱼：影响营养素的吸收
11、羊肉+板栗：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐
12、羊肉+奶酪：二者功能相反，不宜一起吃13、羊肉+百合：腹泻
14、羊肉+赤小豆：同食会引起中毒
15、羊肉+醋：羊肉大热，功能益气补虚；醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，其性酸温，消肿活血，应与寒性食物配合，与羊肉不宜
16、羊肉+何首乌：身体不适
17、羊肉+竹笋：一起吃会引起中毒，可以用地浆水治疗
炒西兰花要不要放醋啊？ ？
清炒。
不用放醋 和 酱油。
只放盐 味精抚花椒 干辣椒 姜 蒜瓣 就行。
非常好吃。
炝拌西兰花干豆腐怎么做 ？
主料： 西兰花 400克 调料： 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 2克 植物油 15克 味精 1克 各适量 炝炒西兰花的做法： 1.西兰花切去柄，切成小朵，洗净； 2.西兰花放入开水锅中焯一下，马上捞出，沥干水分待用； 3.干红辣椒去蒂及籽，洗净，切成段； 4...
焗西兰花的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
西兰花1棵
薰里脊肉2片
马苏里拉奶酪丝40克
自制批萨酱50克
青椒1/3根
红椒1/3根
咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
焗西兰花的做法步骤
1
准备用料
2
青红椒洗净切小丁，里脊肉切小片
3
西兰花洗净掰成小块
4
放入沸水中，焯至断生
5
捞出控水
6
平底锅烧热，倒入批萨酱炒热
7
倒入青红椒丁，略加翻炒
8
加西兰花炒匀，离火
9
倒入焗盘中
10
撒上里脊肉
11
再撒上马苏里拉
12
放入烤箱，中层，上下火200度，烤15分钟左右
13出炉
小窍门
西兰花焯水后尽量控干水分。
在平底锅中翻炒主要是为了让料汁均匀裹在西兰花上，不需要炒太久
使用的厨具：电磁炉、电烤箱、平底锅