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家常菜谱,美食攻略

鲍汁西兰花 鲍汁杏鲍菇

花椰菜长得什么样 ?

这个样子

鲍鱼怎么做好吃,鲍汁扣大鲍鱼的家常做法 ?

食材
主料
大鲍鱼
一只

辅料
鲍汁,西兰花
适量
步骤
1.1.把大鲍鱼切片,
2.2.西兰花8朵
3.3.调好鲍汁

买来的鲍鱼汁怎么做捞饭 ?

材料:鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花
做法
1.将鲍鱼内脏去除,清洗干净,外壳用牙刷刷净,入开水锅中蒸3分钟左右备用
2.西兰花入开水中焯熟过凉开水待用
3.锅热下少许油,将鲍鱼汁和老抽,番茄酱,适量高汤或者清水,蒸好的鲍鱼,水淀粉混合入锅内烧开勾成芡
4.取一碗米饭倒扣在盘子,码上西兰花,将(4)直接浇上即可小贴士:
舞语:
1.鲍鱼捞饭最好选择泰国大米煮饭。
2.鲍鱼汁可以根据自己口味调整,不放番茄酱也行(俺这个是小宇强烈要求的)
3.小鲍鱼蒸的时间不要太久,以免口感太老哈
4.焯西兰花水中可以加点盐和油,那样焯出的蔬菜不但颜色漂亮,口感也好哈
5.这个鲍汁比较咸呢,所以老抽别放太多了哦营养分析:
鲍鱼的营养:
1. 鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素;
2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3. 鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4. 鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5. 鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

煮熟的生蚝和鲍鱼可以一起吃吗? ?

生蚝和鲍鱼的食用方法
生蚝和鲍鱼的食用方法很多,生蚝可以做成芝士蒜蓉焗生蚝、生蚝豆腐羹食用,鲍鱼可以做成西兰花鲍汁扣鲍鱼食用。下面就来看看这三种美食的做法吧!
芝士蒜蓉焗生蚝的做法
材料:生蚝,盐,胡椒粉,白酒,黄油,蒜末和洋葱末,芝士
步骤:
1、生蚝用螺丝刀敲开壳,挖出肉,用水洗净,抹干待用;
2、用少许盐、胡椒粉、白酒将生蚝腌制10分钟;
3、黄油融化,爆香蒜末和洋葱末,加入盐和胡椒粉调味,将黄油蒜茸汁均匀地涂抹在生蚝上;
4、芝士切成丝,均匀铺在生蚝上; ...
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生蚝和鲍鱼的食用禁忌
生蚝和鲍鱼虽然都是对人体十分有益的滋补类食物,但是不管再好的食物,其也不可能是完美无缺的。生蚝和鲍鱼也一样,一样是有禁忌人群,有不能一起食用的食物等等。下面就来看看生蚝和鲍鱼的食用禁忌吧!
老尹家海参温馨提示鲍鱼的食用禁忌
1、 食用鲍鱼的时候,鲍鱼一定要烹透,不能吃半生不熟的。有一些人吃鲍鱼就胃痛,首先有可能是没有完全煮熟,因为本身鲍鱼的高蛋白质就颇难消化,其次就是没有注意吃鲍鱼时不能与什么一同搭配。
2、 不适宜吃鲍鱼的人群:痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;感冒发烧或者阴虚喉痛的人不宜食用鲍鱼;有顽癣痼疾之人忌食鲍鱼;对海鲜过敏者不宜吃鲍鱼;宝宝不宜吃鲍鱼,因为宝宝消化系统还没发育完全,吃鲍鱼会难以消化,引起拉肚子等症状。 ...

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