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家常菜谱,美食攻略

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儿童点心

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最适合孩子吃的中国点心 ?昨天晚上金宝贝举行9月出生的宝宝生日PARTY,我们家毛毛当然少不了了。这个PARTY要求每个参加的家庭准备1-2份食物带去一起分享,我做了土豆蛋黄小饼和

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酥皮鲜肉馅饼

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酥皮矮子馅饼怎么做 ?酥皮鲜肉馅饼

材料
油酥:低粉150克,植物油65克,油水团:200克,盐1小匙,糖1小匙,植物油60克,水80克,内馅:猪肉末250克,葱碎,姜末少许,盐,砂糖,料酒,香油,味精,淀粉,胡椒粉少

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怎样用烤箱烤地瓜片

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烤红薯片制作方法 ?将红薯去皮后,切成片(不要太薄),在烤盘里抹上一层油,红薯片上也抹上油放在烤箱里,先用150的温度烤15-20分钟,红薯片基本上已经熟了,然后改用200的温度烤10分钟,就会

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低筋面粉做饺子皮

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低筋面粉能做饺子皮吗 ?低筋面粉不能做饺子皮

依照传统的做法,饺子的外皮都是用中筋面粉加水调制的,其中水饺皮是冷水面,就是用冷水和成面团做的,冷水面的皮有弹性、较耐煮、因

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红烧鮰鱼的做法大全

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红烧回鱼怎么做好吃,红烧回鱼的家常做法 ?红烧回鱼的做法步骤
1. 鱼洗净沥水。
2. 坐锅加油,炒香葱、蒜、姜、干红椒放入鱼块煸炒至鱼变色。
3. 鱼变色后加水,大火烧5分钟后改小

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羊脸的做法大全

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清炖羊脸的做法 ?食材明细 羊肉(瘦)500克 白萝卜200克 料酒15克 姜15克 花椒2克 盐15克 味精2克 教您清炖羊肉汤怎么做,如何做清炖羊肉汤才好吃 1. 羊肉反复漂尽血水,放入沸水

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豆腐丝制作

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高碑店豆腐丝的制作方法 ?豆腐丝 1、先将细粉条泡好,豆腐厂1厘米厚,用油炸成金黄色捞出,用刀从中间片开后切成丝。 2 炒锅放油炝葱 姜 蒜加人细粉条 豆腐丝煸炒,再加入依次酱油

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苹果酱的制作方法

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怎样制作家庭苹果酱 ?苹果酱的做法苹果肉一斤,白糖一斤,苹果味旺仔QQ糖一袋,注意苹果和白糖的比例要一比一。 制作方法 1.将苹果洗净、去皮、去核,用捣碎机搅碎呈泥状(也可用刀

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脆肉鲩

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怎样区分脆肉鲩和普通鲩鱼 ?一般人很难从肉眼分辨出来,通常要把鱼片刷熟才能辨别。像我们有经验的也可以通过收摸分辨。
脆肉鲩多少钱一斤 ?你好,这个是广东中山的特产,我是隔壁

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面团怎样才算发酵好

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面团怎样算发酵成功 ?发酵后的面团会长大一两倍,用刀切开看会有无数均匀的小孔,问起来有微酸的酵母味道,很香。未发酵的面团无孔,不涨大,只有淡淡的面味道。
面团怎样才算发酵好 ?

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面筋烧肉

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油面筋烧肉怎么做好吃 ?食材明细
面筋
480克
猪肉
400克
胡萝卜
100克
蒜
6瓣
青椒
适量
红椒
适量
食油
1茶匙
盐
适量
生抽
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱香
口味
烧
工艺
三刻

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寿司里的胡萝卜

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寿司里面胡萝卜要生的胡萝卜还是熟的胡萝卜?谢谢= = ?因为熟了就比较软烂,要是单论营养而言,所以建议你用生的,的确是用油炒熟了更加容易吸收胡萝卜里富含脂溶性维生素,寿司里要的

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麻辣鸭图片

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正宗川味麻辣鸭怎么做 ?麻辣板鸭的做法
1
腌好后将多余的料清理干净挂通风除风干表皮

2
将光鸭处理干净后用盐、料酒、胡椒粉、花椒、大料腌6-8个小时

3
熏锅上火放熏料,将

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番茄相克食物

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番茄与什么食物相克 ?番茄不宜搭配食物:鲢鱼 黄瓜 土豆 白酒
番茄禁忌搭配食物:猪肝 牛肝 虾 南瓜 胡萝卜 羊肝 螃蟹 石榴 红薯 香菇 绿豆 咸鱼 皮皮虾
西红柿不能和什么一起

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怎样做煎饼果子

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自己在家怎样做煎饼果子 ?面粉加凉水,成面糊状,别太稀,也别太干,用筷子挑一下,能挂丝就好,用平底锅做的话,热一下锅,把平底锅上抹层油,倒进一勺子面糊,盛稀饭的勺子就行,别倒太多,不然会

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白果储存方法

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白果的吃法和保存方法 ?1、白果的去毒
白果做菜的味道真的很好,但在做菜之前有个去毒的过程。不然的话不能吃得太多。首先从市场上买来的银杏回家后,用小锤子敲开,去硬壳,切记不

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土豆炒干豆腐

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土豆片炒干豆腐的做法 ?主料:干豆腐25偿克,辣椒(青、尖)80克,猪肉(肥瘦)60克
调料:酱油10克,盐3克,醋4克,花椒2克,大葱8克,姜6克,大蒜(白皮)4克,味精1克,鸡粉2克,植物油35克,淀粉

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芝士鸡蛋仔

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谁知道莞城蛋记的芝士拉丝鸡蛋仔的做法用量 ?鸡蛋仔貌似不需要芝士。
另外芝士可以专门买到,烘焙芝士蛋糕或者芝士面包(一样的芝士);如果你想用在鸡蛋仔上,也可以了。
做鸡蛋仔的

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竹节蛏子的做法大全

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竹节蛏子的做法 ?用料
  主料

  蛏子700克

  辅料
  柿子椒
  2个
  调料
  食盐
  适量
  姜
  适量
  蒜
  适量
  料酒
  适量
  豆瓣酱

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酱茄条的家常做法东北

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酱茄条的制作方法 ?主料:茄子400克调料:东北大酱20克、蒜末5克、鸡精5克、糖5克、油适量。酱茄条的做法:制作方法:1.将茄子洗净并先切成大薄片,再切成条。2.锅内放油烧到用手放在

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老北京京酱肉丝

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京酱肉丝的做法的正宗老北京京酱肉丝做法 ?【原料】:里脊肉、番茄沙司、料酒、鸡蛋清、干淀粉、盐、葱白 【步骤】1、准备材料。葱白对半切开后,再切成细丝备用。2、里脊肉切成

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怎样腌制芥菜丝好吃

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怎样腌制芥菜丝的家常做法 ?原料:芥菜10斤切丝,盐一斤,生抽3斤,糖1斤,姜4两,蒜4两,味精2两,干辣椒2两,香油4两,芝麻、花生仁、杏仁、花椒、八角若干。

将芥菜丝用盐腌制24小时后,腌菜

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炒凉粉的做法大全

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炒凉粉的做法,炒凉粉怎么做好吃,炒凉粉的家常做法 ?用料
主料

凉粉300克

尖椒1个

调料
花生油
20克
食盐
2克
鸡精
少许
蒜
2瓣
干辣椒
2个
生抽
1茶匙
老抽
1/2茶匙
小葱
3

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菠萝酸甜排骨的做法

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酸甜菠萝排骨的做法,酸甜菠萝排骨怎么做好吃 ?1.材料。
2.把菠萝削皮切片。3.排骨洗净。
4.排骨灼水。
5.烧热油,把排骨倒入爆炒。
6.把姜醋倒入,加适量老抽大火煮。
7.烧开后中

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琥珀核桃仁做法

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琥珀核桃的制作方法 ?1.把糖放入水中煮,直到把糖煮溶.待糖水有点粘稠的感觉就关火.2.把蜂蜜放入1中,搅拌均匀,便成了糖浆水3.核桃洗干净,风干4.把核桃放入2中,放入烤箱160~17