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家常菜谱,美食攻略

美食食谱资讯8301

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煮鸡蛋的正确方法

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煮蛋的正确方法是什么? ?煮鸡蛋是常用的吃法之一,但若煮不得法,往往会使蛋清熟而蛋黄不熟;或煮过头了,把鸡蛋煮得开了花,蛋白蛋黄都很硬,这样都不利于消化吸收。 正确的煮蛋法:鸡蛋于

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清蒸鱼干的做法

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清蒸鱼干的做法,清蒸鱼干怎么做好吃,清蒸鱼干 ?食材
主料
鱼干
100g

辅料
花生油
适量
生抽
适量
姜
1小块
葱
1棵
步骤

1.姜去皮切成丝。

2.葱洗净切碎。

3.鱼干用水清洗

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玉米煎饼的做法大全

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超薄玉米面煎饼的作法和技巧 ?我看网上都能查到作煎饼的方法,但有几点必须要注意的事项:首先是必须有个刮子,把稀面导入锅里时要‘迅速’把面刮薄,没有合适工具不行,如果刮不薄,饼

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虾皮如何保存

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虾皮应该怎么储存长期保存?的做法 ?即便水洗之后。所以。这是怎么回事,虾皮的氨味非常强烈,主要的抑菌因素是水分低。两者缺一不可、腌肉、虾皮,各种海鲜干货都有类似的问题。这

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山东发面大饼的做法

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大饼怎么做好吃,发面大饼的家常做法 ?用料
主料

面粉200g

玉米面(黄)40g

调料
水
适量
调和油
适量
发面大饼的做法
1.准备老面团10克----我们这边叫面引子,就是上次发面后

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批萨面饼怎么做

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披萨的饼坯怎么做 ?主料:800面粉
配料:牛奶400ML 水80ML 酵母20克 糖12克 盐12克 黄油60克
做法:
1.牛奶和水混合,加热到微温哈,再加入酵母静置一会儿,等待酵母融化~~~
2.将糖

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豆腐的菜谱

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豆腐的做法大全 ?豆腐最好选择适合做汤的韧豆腐。 蛤蜊肉:滋阴润目,润五脏,止消渴,软坚散肿,利尿。有降低胆固醇的作用。 豆腐:豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微

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肉松三明治

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香蕉肉松三明治怎么做 ?用料
面包 随意
花生酱/榛子酱 随意
香蕉 随意
肉松 随意
巧克力酱 凹造型,非必需
香蕉肉松三明治的做法
面包切片,先抹一层花生酱,码上香蕉,撒肉

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西红柿炒菜花视频

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番茄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?西红柿炒花菜的做法
1.花菜洗净用淡盐水浸泡20分钟,捞起,沥水,再切成小块,备用

2.将洗净的西红柿去皮,切块,备用

3.蒜瓣拍扁,去皮,切片

4.

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意大利面条做法

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意大利汤面怎么做 ?材料
意面200克,盐,橄榄油,番茄肉酱
做法
01.取一大锅子,放入水,盐,橄榄油(其它植物油也可)
02.等锅内水煮开后,放入意面.
03.盖上锅盖保持用大火煮8-10分钟.

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菠菜粉丝汤的做法

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菠菜粉丝汤的做法 ?1. 将粉丝用开水泡软,菠菜切段,五花肉切成火柴粗细。2. 锅中放油烧热,下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁,待汤开后,勾英并淋上香油,即成。

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芹菜素包子馅做法大全

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芹菜包子馅做法大全芹菜素陷 ?一是包完后一定要醒一会儿;二是不要水烧开再蒸,要凉水上锅,先大火,开锅后转中火,这样蒸出的包子就白白胖胖了。馅用的是胡萝卜、芹菜,猪肉,...
芹菜素

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怎样挑选带鱼

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如何挑选野生带鱼 ?带鱼属深海鱼种,如不在深海繁殖,达不到它生活的“负压”环境,就会因为不适应环境死亡。
结论是:带鱼是无法人工养殖的。 所以市面上都是野生带鱼。
目前市场

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枸杞猪肝粥

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枸杞猪肝粥好吃吗?做法是怎样的?有没有好处呀 ?主料
枸杞叶
250g
瘦肉
250g
猪肝
150g
猪粉肠
150g
辅料
东北大米
200g
盐
适量
姜丝
适量

步骤

1.将瘦肉,粉肠洗净。

2.将

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梅干菜五花肉的做法

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梅干菜蒸五花肉的3种做法,梅干菜怎么蒸五花肉好吃 ?烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟

2.
捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽,晾干,如果没晾干的话下一个步骤炸

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大鲤鱼做法

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大鲤鱼怎么做好吃 ?糖 醋 鲤 鱼
用料:
鲤鱼1条(约755克),葱姜蒜米共5克,白糖200克,醋80克,酱油20克,精盐3克,水淀粉200 克,花生油1500克(约耗5克)。
烹饪工艺:
1.将鱼去鳞、去腮,开膛取出

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红烧鸭锁骨

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红烧鸭锁骨怎么做? ?食材
主料
鸭锁骨
750g

辅料
油
适量
盐
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
步骤

1.准备好的食材。(鸭锁骨预先飞水

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早餐燕麦粥

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早餐只吃燕麦片好吗 ?早餐只吃燕麦片不好。虽然燕麦有保健和美容的功能,但是早餐只吃这个有点太单一,可以加糖,但是还是建议饮食还是丰富一些。
  食疗作用:
  1. 燕麦可以有

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麻辣猪蹄的做法

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成都麻辣猪蹄的做法 ?主料:猪蹄 500g
辅料:冰糖 适量,干花椒 适量,干辣椒 适量,香叶 适量,大料 适量,老抽 适量,盐 适量,料酒 适量
猪蹄一切两半,也可以剁成小块冷水下锅,倒入料酒焯水

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棋子的做法

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面棋子的做法,面棋子怎么做好吃,面棋子的家常做法 ?面粉
160g
鸡蛋
1个
辅料
玉米油
20ml
白糖
35g
奶粉
10g
泡打粉
2g
步骤

1.准备好原料。

2.鸡蛋,玉米油和白糖放在一个容

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奶糕怎么做

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奶糕的做法 ?1、冷牛奶加两勺大米粉放入小锅2、小火加热,边加热边搅拌
奶糕怎么做? 20分?主料————

  ·面粉约500克

  ·泡打粉10—12克

  ·绵白糖150克

  ·

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青萝卜丸子

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炸青萝卜丸子怎么做 ?原料:青萝卜1个、笨鸡蛋2个、大葱白2根、普通面粉、盐、十三香、植物油各适量。
制作过程:
1、新鲜青萝卜洗净,用擦子将萝卜擦成丝,擦好丝的萝卜用刀剁一剁,

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香菇板栗焖鸡

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板栗和香菇可以一起炖鸡吗? ?板栗炖鸡是我们国内最有名的一道菜品,它不但味道诱人,还有很强的滋补功效,不过最近有人在问,板栗炖鸡能不能加入一此事香菇,他们怕香菇与板栗和鸡之中

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花菜的家常做法

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菜花的家常做法,花菜怎么炒好吃,怎么做,如何做 ?菜花的做法
主料
菜花
250g
粉丝
40g
广式腊肉
120g

辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜末
适量
蒜片
适量
剁椒
1勺
八角
1个

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汉堡肉排

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求汉堡肉排的做法 ?1)浮洋葱洗净去皮切末备用。 (2)再将绞肉、洋葱末、蛋白与调味料一起搅拌均匀成汉堡肉馅。 (3)将汉堡肉馅用手塑成圆球后,用手掌压扁成高约3公分的扁圆形。