万丰美食菜谱大全蛋黄流沙包怎么做？ ？
主料：
玉米自发粉300克 咸鸭蛋2个
牛奶50ml
辅料：
白糖50克 椰子汁245ml
花生仁碎末2茶匙 炼乳2茶匙
步骤：
1. 咸鸭蛋两个蒸熟后在凉水里冲一下剥开，蛋黄与蛋白分开盛放；将咸蛋黄用刀刮成泥剁碎，蛋白也剁碎。
2. 在咸蛋黄中加入25克白糖搅拌，再加入2茶匙炼乳、50ml牛奶和2茶匙黄油（或者熟猪油）一起搅拌成糊状；
3. 再加入2茶匙炒熟捣碎的花生仁细末，一点点桂花，搅拌均匀，蛋黄馅儿就做好了。（蛋黄馅儿最好是提前做好冷冻成固体状切块备用）
4. 玉米自发粉300克，加入25克白糖、倒入150ml椰子汁和1茶匙油，用筷子搅拌成雪花片，再揉成面团，盖湿布饧发20分钟。
5. 将面团对半切开揉成长条，再揪好剂子，在干粉上蘸一下。
6. 剂子压扁，中间厚边缘薄。
7. 像包包子一样的手法，不放馅儿，先捏好半个斗；
8. 就是这个样子的。。。。。。
9. 放入一茶匙蛋黄馅儿；
10. 再放上一些蛋白细末；
11. 最后收口包成包子，把褶皱一面朝下。
12. 蒸屉抹油，放好包子；锅里水烧开，放入蒸屉，大火蒸12分钟转小火2分钟，关火焖2分钟再出锅。
13. 散发着浓郁椰奶香味的蛋黄流沙包，用咸蛋黄和蛋白做馅儿，咸甜口感，风味独特。咬一口，蛋黄沙溢流而出，香气四溢！
14. 粗粮细作的一道面点，灵感来自广东流沙包。馅料中加了花生仁，可增香提味。面团里加了椰子汁，吃起来更有椰奶的浓香。
流沙包 奶黄包什么区别？ ？
恩，奶黄包是甜的，馅料主要是奶油牛奶鸡蛋白糖等，而流沙包是咸中带甜，馅料主要是奶油，咸蛋黄，牛奶，糖等
蛋黄流沙包蒸出来怎么老是裂口 ？
从冷水开始蒸
有没有不用蛋黄的流沙包 ？
流沙包面皮的材料：面粉250克、酵母3克、泡打粉2克、牛奶70克流沙馅材料：咸鸭蛋黄4个、白糖45克（比例2：1）、牛奶少许、黄油少许做法：1、把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟；2、咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿；3、把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁；4、将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍大；5、上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅。注意：牛奶不宜太多，少许即可，只是提味的作用。包时馅不宜放的太多，避免蒸时露馅。PS：确实撕开皮，馅是可以流出来的，但是一定要是包子还是烫的时候，凉了馅就会凝固。
有什么点心比流沙包好吃 有蛋黄的 ？
奶黄包，不是整个的蛋黄，但是金黄香甜的。
流沙包和奶黄包的区别？ ？
流沙包用咸蛋黄以及牛油、砂糖等制成奶黄馅料，呈液态。
流沙包是粤式茶楼中常见的一款点心。 流沙包和奶黄包的区别就是奶黄包用牛油，流沙包用猪油~~猪油越多流质感越重。
流沙流沙当然是包子的馅一不小心就喷出来了，流沙包甜而不腻，流沙包要慢慢吸吮那个汁水。流沙包,甜甜咸咸的。
一个蛋黄流沙包的热量是多少？ 一个花生流沙包的热量是多少？ 我早餐吃了一个蛋黄流沙包一个花生流沙包 ？
蛋疼，你包多大？能量密度与重量成正弧，蛋黄和面粉配比多少？包子总质量多少？含水量说少？黄金糕重量多少？
这些都没有，还要“准确”答案？
求:蛋黄流沙包的热量 大概一个50克左右 ？
120左右