万丰美食菜谱大全手工奶香面包的做法，手工奶香面包怎么做好吃 ？
1.除了黄油，所有材料揉成一个面团，不要太硬，稍微有些粘手，因为没有面包机，大力手揉20到30分钟。
2.加入黄油，再揉20到30分钟，揪小块能拉出薄膜。我力气比较小，前后揉了一小时。
3.整理好放到碗里。
4.封上保鲜膜，盖上毯子，温暖处发酵一小时，现在是夏天。
5.发酵一倍大。用沾面粉的手指戳一下，不塌陷不恢复。塌陷说明发酵过度，恢复说明还没发酵好。
6.取出，擀面杖排气。
7.把面团卷起来分割成小剂子。
8.滚圆。
9.盖保鲜膜松弛15分钟。
10.面团擀开，翻过来，光滑面朝下。
11.卷起来。
12.全部卷起来。
13.搓长。
14.写8字小面包。
15.一个面团分三份搓长。
16.编辫子法小面包。
17.放在烤盘里，盖保鲜膜二次发酵40分钟到一小时。
18.发酵成2倍大。
19.刷蛋液。
20.烤箱预热，180度上下管20分钟。
21.掰开，很松软。
面包店里的奶香片怎么做啊 ？
面包新语家的招牌肉松包是我的大爱，最近又谗上它家的“法式奶香片”了。金黄的色泽一看就有食欲，外壳脆脆的，里面又是法棍特有的柔韧口感，吃起来相当过瘾。
八过价格真心贵，小小三片就10元，犹犹豫豫付了钱，边吃边寻思着要是自己在家DIY肯定比这个划算。
最近一次光顾他家的时候，偶然发现竟然有卖法棍切片的，一大袋有28片左右，才七元咧！哇咔咔~~~~赶紧买回家自己DIY。小煮妇就得精打细算过日子嘛。(收起)
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
法棍切片八片
辅料
鸡蛋两个 牛奶60ML
糖30g
法式奶香片的做法步骤
1. 烤箱预热200度，鸡蛋里加入糖，用搅拌器打到糖化开。
2. 加入牛奶搅匀，将面包片在混合液中打个滚。
3. 将面包片放在不粘烤盘上，入烤箱，烤10分钟，待表面金黄后，翻面再烤10分钟。
小贴士
tips:*如果家里有淡奶油，用淡奶油代替牛奶，味道更好。
*如果是普通烤盘，要铺上烤纸再放面包片，避免粘在烤盘上，另外也比较好清洗。
*此方法还可以烤普通的吐司，也一样美味。
*放入烤箱开始烤的时候，注意随时关注面包的上色程度，因为家庭烤箱温度有些许的温差，所以一定要随时去看看哦，避免烤焦了。
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奶香小面包的做法，奶香小面包怎么做好吃，奶香 ？
前言早晨正能量，奶香小面包。松软的组织，诱人的奶油香味，令人垂涎。配上一杯热腾腾的豆浆，营养早餐吃起来！
奶香方砖面包的做法 ？
下一步要考虑的是制面包的问题，也就是我有了粮食之后怎样制成面包。首先，我没有发酵粉。这是绝对没有办法做出来的，所以我也就不去多费脑筋了。至于炉子的问题，颇费了我一番周折。但最后，我还是想出了一个试验的办法。具体做法如下：我先做了些很大的陶器，但不太深；这些容器直径有两英尺，但深仅九英寸。像上次烧制陶器那样，我把它们也放在火里烧过，完工后就成了大瓦盆，放置一边备用。
制面包时，我先用方砖砌成一个炉子；这些方砖也是我自己烧制出来的，只不过不怎么方整罢了。然后，在炉子里生起火。
当木柴烧成热炭或炽炭时，我就把它们取出来放在炉子上面，并把炉子盖满，让炉子烧得非常热。然后把所有的火种通通扫尽，把面包放进去，再用做好的大瓦盆把炉子扣住，瓦盆上再盖满火种。这样做不但能保持炉子的热度，还能增加热度。用这种方法，我制出了非常好的大麦面包，绝不亚于世界上最好的炉子制出来的面包。不久之后，我就成了一个技术高明的面包师傅，因为我还用大米制成了一些糕点和布叮不过，我没有做过馅饼，因为除了飞禽和山羊肉外，我没有别的佐料可以放进去。
如何做奶香浓郁的面包 ？
奶香面包
材料
高粉250克，奶粉10克，白糖50克，酵母粉3克，盐2克，蛋液20克，清水145克，黄油20克做法
1.除黄油之外，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜，发酵至2.5倍大
2.排气，分割6等份。室温松驰15分钟
3.取一份，擀成牛舌状，从上至下卷起。稍微滚长一点依次做好六个，排入烤盘
4.最后发酵至2倍大
5.刷蛋液，撒上白芝麻
6.烤箱预热180度，中层，上下火，15分钟
超柔软奶香面包怎么做 ？
用料
高粉 280克
低粉 50克
鸡蛋 1只
淡奶油 110克
酵母 5克
盐 3克
糖 30克
水 115克
超柔软奶香面包的做法
把所有材料按照先液体后固体顺序放进面包机，用和面程序30分钟，结束后用发面程序160分钟，面团发的很好，直接用面包机做土司也很不错。
完成后拿出来排气，再分成45克一个的小剂子。
整形后放入烤箱发酵40分钟或两倍大即可。
烤箱180度18分钟，上色满意加盖锡纸。
这个方子做出来成功率高且有拉丝，非常棒。
红豆馅的，柔软香甜 。
奶香甜面包怎么做好吃 ？
食材明细
高筋面粉
300克
盐
2克
鸡蛋
1个
水
160克
酵母
6克
白砂糖
40克
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
面包机轻松做面包之——奶香甜面包的做法步骤
面包机轻松做面包之——奶香甜面包的做法步骤：1 1将盐、牛奶、白砂糖、鸡蛋、色拉油放入面包桶中。
面包机轻松做面包之——奶香甜面包的做法步骤：2 2筛入高筋面粉，酵母最后放在面粉上面
面包机轻松做面包之——奶香甜面包的做法步骤：3 3选择甜面包、重量500克即可
面包机轻松做面包之——奶香甜面包的做法步骤：4 4面包烤好稍凉取出
奶香面包棒的家常做法大全怎么做好 ？
用料
高筋面粉 80g
低筋面粉 25g
牛奶 65g
植物油 5g
酵母 2g
白糖 2g
奶香面包棒的做法
面包机加入高筋、低筋面粉，白糖和酵母，搅拌均匀。
Tips：先将所有干性材料混合均匀。如果家里没有面包机或厨师机，也可以用手动揉面的方式。
另外，如果全是用高粉，做出来的面包口感会较韧，对太小的宝宝来说嚼起来比较费劲，所以我加了些低粉来综合口感，让面包更加松软，1岁左右的宝宝都能轻松入口。
牛奶分6次倒入，最后加入植物油。继续搅拌至面团表面光滑时取出。
Tips：植物油建议使用橄榄油。另外，要揉至面团表面光滑有弹性，不粘手。
裹上保鲜膜，放到烤箱中，38摄氏度发酵30～40分钟。
Tips：如果家里的烤箱没有带发酵功能，可以在烤箱底部放一碗热水，密闭后加快发酵速度。（水凉后要换成热水继续发酵）观察到面团发酵至2倍大即可。
用手拍打出空气，捏出每份为15g的小面团，揉成长条。覆上保鲜膜，室温下醒发10分钟。
Tips：醒发是发酵过程的延续，可以增加成型面包的体积。另外，如果醒发不足，会导致面包质地过于密实，吃起来就不够松软。
喷水，撒上芝麻。
Tips：在面包棒放进烤箱前喷水，可以延迟面团发酵，在天气热时防止发酵过快面团过酸，同时可以沾上芝麻。
放入烤箱中层，200摄氏度烘烤15分钟。（记得提前预热烤箱）
奶香酸奶面包怎么做 ？
用料
1高筋面粉 300g
2牛奶 110g
3酸奶（原方用的淡奶油） 80g
4奶粉 15g
5细砂糖 12g
6酵母 5g
7全蛋液 1个（中种面团用一半）
8黄油（主面团） 8g
9细砂糖（主面团） 30g
10焦糖浆 少许
奶香酸奶面包的做法
将1-7混合均匀制成中种面团。
放到冰箱12小时以上。
我是头一天晚上做的中种面团，早上取出来就是这样的蓬松，是原面团的2倍大。
将面团撕成小块，将除黄油外的主面团材料放入，用力揉匀，将面团揉至有延展性。
一直揉至出可以延展成薄膜，如图，（手套膜），这正是我的失败之处，没能揉出手套膜。这张图是盗别人的，嘿嘿！
分份放入模具继续发酵，至原面团两倍。就可放入预热好的烤箱，上下180度30分钟。（根据自家烤箱的脾气调整）
取出趁热刷上焦糖浆。（不喜欢的可以不放）
小贴士
揉出手套膜非常重要呦，这个真的不能省。
奶香吐司面包怎么做 ？
奶香豆沙吐司：
1将除黄油以外的粉类及液体称量放入面包桶内。
2启动一个和面程序（我的面包机是20分钟）
3加黄油，再次启动一个和面程序，揉成光滑出膜的面团。
4将面团取出放入小盆中，盖上保鲜膜
5开启烤箱的发酵档，将装有面团的小盆放入发酵。（我一般设定的时间为40分钟）
6发酵至两倍大的面团，如图所示。
7将面团取出，排气，分割成三份，滚圆，如图所示。
8盖上保鲜膜，松弛十五分钟。
9取一面团从中间分别向上、向下擀成牛舌状，然后，挤上适量的豆沙馅。
10将豆沙馅尽量抹开，抹匀。
11将面团卷成，捏紧收口处，然后，依法炮制剩下两个面团。
12将卷好豆沙馅的三个面团，依次排入长方形的吐司盒中。
13入烤箱再次发酵，时间设定40分钟。
14二发至八分满，表面刷全蛋液，如图所示。
15盖上吐司盒盖，放入烤箱，180度，下层，35分钟。
16将烤好的吐司取出脱模冷却。
17待冷却即可切片食用。若一次吃不完，可装袋密封待下次食用。