万丰美食菜谱大全千张肉丝的做法，千张肉丝怎么做好吃，千张肉丝 ？
主料
千张
200g
猪里脊
50g
辅料
青椒
3个
胡萝卜
适量
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.豆皮，青椒，胡萝卜切成丝，猪肉切细丝加盐料酒，淀粉抓匀。
2.锅烧热加油，放姜，将肉丝滑散盛出。
3.锅再加少许油，放入蒜茸炒香。
4.放青椒和胡萝卜丝炒一下。
5.加入豆腐皮。
6.放盐和生抽，加入胡椒粉炒匀。
7.加入肉丝炒匀。
8.加入鸡精调好味盛出
小贴士
炒的时候不要加水，如果太干的话也只加少许。
芹菜炒千张怎么做好吃 ？
芹菜洗净，切小段。
土豆切片，用冷水浸泡，备用。
开水焯一下芹菜，放入冷水中。
锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。
待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
炸过得千张怎么做好吃 ？
千张，有地方叫豆皮、豆腐丝等，是一种豆制品。
在湖北是道很有名的菜，最常搭配的有青椒、芹菜、韭菜，当然加点肉丝就更地道了。
下面给你推荐一种做法：
千张肉丝
原料： 千张、猪瘦肉、青椒、姜、豆瓣酱、盐、料酒、生抽、老抽、干辣椒、食用碱
做法：1 把千张和青椒切丝
2 猪瘦肉切丝（稍冻下比较好切），加入老抽、姜末、生粉、食用油拌匀腌10分钟备用。
3 倒出250g : 1g的食用碱，将食用碱放入碗中并倒入开水，搅匀后放入千张浸泡5分钟。
4 捞起千张后，再冲洗两遍，沥水
5 锅热油热后，倒入肉丝，快速划散，变色后即可盛出
6 不用再入油，剪入干辣椒段、花椒，炸出香味
7 放入青椒、千张丝翻炒1分钟后，加入豆瓣酱，生抽炒均匀
8 倒入肉丝后，加少许盐，翻炒均匀即可
嘿嘿，可根据自己和家人的口味放入其他调料。
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嘉定福海路周记瓦煲饭外卖电话，多少元起送，菜单 ？
福海路那家已经搬走了，就城中街那家也可以的，都是一份起送。菜单我这里有互张，不过没拍成图片。大概有：10元：酸豆角肉末、芹菜肉丝、怡香茄子、榨菜肉丝、香干肉丝、黄瓜肉丝、土豆炒肉、青椒木耳、千张肉丝，13元：白蘑菇肉丝、青椒肉丝、回锅肉、金针菇肉丝、猪肝，还有15元跟18元的，实在不想写了。
t芹菜莴笋与白玉菇的做法 ？
步骤 1
食材：白玉菇（已清洗）、莴笋（已去皮清洗）、干辣椒（已剪开）
步骤 2
将已清洗好的莴笋放在案板上切成片，待用
步骤 3
3.烧锅3汤勺油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅
步骤 4
接着，下入已切好的莴笋和已清洗好的白玉菇翻炒一下
步骤 5
然后，加适量的清水
步骤 6
翻炒翻炒至熟
步骤 7
最后，加0.5勺盐
步骤 8
调味炒匀即成