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鸡蛋豆腐的家常做法 鸡蛋裹豆腐的做法大全

豆腐的做法,鸡蛋豆腐怎么做好吃,鸡蛋豆腐的家常做法 ?

主料
豆腐
100g
鸡蛋
2个
辅料

适量

适量

少许

少许
生抽
少许

步骤

1.材料

2.鸡蛋打好,葱姜切好

3.豆腐切小块煎至微黄

4.把姜片放入煎好的豆腐、里面

5.倒入打好的鸡蛋

6.加上适量的盐

7.少许水煮2分钟

8.少许生抽翻均匀即可

9.撒上葱花

鸡蛋裹豆腐的家常做法大全怎么做好 ?

食材
主料
豆腐
250g
鸡蛋
2个
辅料

适量

适量
大葱
适量
酱油
适量
步骤

1.将豆腐洗净切成小块

2.将大葱的葱白切成葱花

3.准备鸡蛋两个

4.将鸡蛋打入碗内,放少许盐打散

5.锅内放适量油加热

6.油八成热后将豆腐块放入锅内煎

7.小火煎两分钟后放入适量盐,将豆腐煎成金黄色

8.放入葱花

9.倒入少许酱油,作用是为了提色

10.翻炒一下,上色均匀后加入蛋液,等蛋液底部凝固后再翻动,蛋液熟后出锅,装盘时加小西红柿点缀一下
小贴士
因为蛋液中和酱油都有少许咸味,所以向豆腐内加的盐不宜过量。

鸡蛋豆腐怎么做好吃,脆皮鸡蛋豆腐的家常做法 ?

鸡蛋豆腐的做法
1. 将鸡蛋豆腐切成厚片,放在平底锅中加油煎至两面金黄色取出。
2. 锅中放油加葱和香菇末炒香,放少许水和生抽调好味,加煎好的鸡蛋豆腐炒匀即可。
小贴士
若喜欢食辣可放少许剁椒

鸡蛋炒豆腐怎么做好吃,鸡蛋炒豆腐的家常做法 ?

主料豆腐400g鸡蛋2个辅料油适量盐适量红辣椒适量大蒜适量生姜适量耗油适量枸杞适量
步骤
鸡蛋炒豆腐的做法步骤11.豆腐
鸡蛋炒豆腐的做法步骤22.红辣椒、大蒜、生姜切好
鸡蛋炒豆腐的做法步骤33.鸡蛋备好
鸡蛋炒豆腐的做法步骤44.枸杞洗好
鸡蛋炒豆腐的做法步骤55.热锅,放油,把红辣椒、大蒜、生姜炒香,铲出
鸡蛋炒豆腐的做法步骤66.再把豆腐稍炸一下,放适量的盐
鸡蛋炒豆腐的做法步骤77.然后把铲出红辣椒、大蒜、生姜倒入豆腐肉
鸡蛋炒豆腐的做法步骤88.再放枸杞,放上蚝油
鸡蛋炒豆腐的做法步骤99.再把鸡蛋直接打入豆腐内,待鸡蛋熟后
鸡蛋炒豆腐的做法步骤1010.出锅装盘
小贴士
鸡蛋不要搅的太烂,稍稍搅一下就好了

豆腐怎么做好吃,蛋黄豆腐的家常做法 ?

主料
豆腐
300g

辅料
咸鸭蛋黄
4个

适量
豌豆
适量
火腿
适量
料酒
适量
味精
适量
水淀粉
适量

步骤

1.豆腐切块在开水中(放入适量的盐)焯下,捞出备用

2.豌豆焯熟、火腿切丁

3.蛋黄用勺子背碾碎

4.锅中放入适量油烧热放入鸭蛋抹炒两分钟,倒入料酒、盐、少量的水,再倒入事先焯好的豆腐翻炒一分钟,倒入豌豆丁、火腿粒、味精、翻炒勾薄芡即可出锅。

豆腐炖鸡蛋的做法,豆腐炖鸡蛋怎么做好吃,豆腐 ?

步骤

1.把买回来的老豆腐洗干净,然后切成块备用

2.把鸡蛋打在碗中,放适量盐然后打成鸡蛋液

3.锅里放油,待油热后炒鸡蛋

4.把鸡蛋液倒入锅中,然后翻炒

5.把豆腐放入锅中,然后翻炒

6.放调料:盐,酱油,醋和适量水,大火烧开后开小火慢炖

7.待汤汁收干即可关火,放适量鸡精调味即可

8.这样一道鸡蛋炖豆腐就做好咯!

鸡蛋煎豆腐的做法,鸡蛋煎豆腐怎么做好吃,鸡蛋 ?

鸡蛋豆腐饼,试试作法:1,豆腐切成小块,干锅放进平底锅里慢火烘干水份
2,二只鸡蛋,加葱沫,加花椒油一小碗(做猪脚第一个步骤多出来的油,加进蛋里,香得没话说),加盐
3,将蛋液倒进豆腐里,这个时候要耐心煎鸡蛋啦,慢火慢慢烘,这样才能煎出漂亮又香喷喷的豆腐蛋饼。。。
4,看看,煎到差不多的时候,小心翻个身 另一种做法: 1.豆腐要买嫩豆腐,切成三角块。
2.鸡蛋一般要三到四个,把鸡蛋打在碗里,稍微放点盐,然后把豆腐一块一块放入鸡蛋碗里,蘸上鸡蛋,放入油锅里煎(油温不能太高),一面煎黄,在翻一面煎。直到两面都煎黄,便可盛入盘子里。
3.锅里留一点油,把姜沫,蒜沫放入锅里煸香,在放入番茄酱,加点水,放入盐,鸡精烧开,把煎好的豆腐放入锅中煮一会,在勾点淀粉。出锅,装盘,撒点葱花

鸡蛋豆腐碎的做法,鸡蛋豆腐碎怎么做好吃,鸡蛋 ?

鸡蛋烧豆腐
材料:嫩豆腐400克、鸡蛋3个
调料:葱花、料酒、盐、味精、高汤各适量
做法:
1、将豆腐切成丁,放入沸水中焯一下,捞出,沥干;鸡蛋打散,加入料酒、盐搅匀。
2、锅内放入少许油,烧热,倒入鸡蛋液炒散,把八成熟时盛出待用。
3、锅内放入高汤、豆腐、料酒、盐、味精、加盖用高温加热,烧至豆腐入味盛出,加入鸡蛋、葱花炒熟即可。
贴心小提示:含锌及维生素E和维生素C的食物,都是很好的丰胸食品,比如豆腐及豆制品。

鸡蛋炖豆腐的做法,鸡蛋炖豆腐怎么做好吃,鸡蛋 ?

1.准备材料。

2.葱切丝。香菜切末备用。

3.豆腐在开水里烫一下。

4.豆腐切成2厘米X3厘米的稍厚方片。

5.鸡蛋打入碗里,用筷子搅匀备用。

6.鸡蛋两面煎到金黄。最好开小火。

7.用铲子将鸡蛋在锅中切成块儿。铲出控油备用。

8.锅中放油,下葱,放入切好的豆腐片,煎至两面微黄。

9.放入鸡蛋。加适量清水。

10.盖上锅盖焖煮。煮5至10分钟左右即可。注意不要煮干,建议一开始多放点水。

11.出锅前放入盐,味精调味。可以根据喜好放入鸡精。鸡精最好打鸡蛋的时候放入可使鸡蛋更加鲜美。最后在上面撒上适量香菜调味。稍微加热后即可出锅装盘。

鸡蛋炖豆腐怎么做 ?

鸡蛋炖豆腐怎么做
所需食材
布包豆腐2件,鸡蛋10只,鱼肉1两,虾肉1两,碎瘦肉1两,盐1茶匙,汤2碗,生抽1茶匙半,油1汤匙
制作方法
1.布包豆腐一件切粒,一件搓成豆腐茸;鸡蛋去黄留鸡蛋白;鱼肉、虾肉、瘦猪肉切碎粒;汤2碗煮滚加1茶匙盐,加入鱼、虾、猪肉,浸熟收火摊冻成海鲜肉汤。
2.鸡蛋白打散,然后用密网茶隔过滤一次。海鲜肉汤加入豆腐粒,搅动匀和之后,加入鸡蛋白一起搅匀。
3.去掉蛋面泡沫,放入深碟中,用高火蒸至有烟冒起,收慢火蒸5分钟。
4.揭盖以放掉太多蒸气后,再盖上盖子继续以慢火蒸5分钟,炖蒸至蛋身熟透便可。
5.取生抽加同等分量的水煮滚,于食时随意加入。

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