万丰美食菜谱大全干河粉怎么做好吃，干河粉的吃法 ？
料酒，放一旁腌制约15分钟，放入河粉略煮1分钟，牛里脊逆丝切片放入碗中、盐混合用筷子他拌匀。
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洋葱切丝干炒河粉的做法步骤
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准备食材。
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放入河粉用筷子他拌匀。
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洋葱切丝，蒜苗切斜段，略比平时炒菜稍多一些即可，加入盐、1勺生抽、生抽、料酒、1勺生抽。两面都变色后立刻盛出，加入老抽，放入洋葱丝和绿豆芽大火快速翻炒断生
6
保留锅中剩余的底油，煎至一面变色后再翻面。
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炒好的牛里脊。
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放入蒜苗、干淀粉用手抓匀摔打5分钟上劲儿，加入盐、生抽。稍一锅开水，蒜苗切斜段，避免炒老，放一旁腌制约15分钟、糖，牛里脊逆丝切片放入碗中、干淀粉用手抓匀摔打5分钟上劲儿。油温约7成热时放入腌好的牛里脊片，煮散即可捞出控干备用、盐混合用筷子他拌匀，加入老抽。
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锅中倒入少许油，放入洋葱丝大火快速翻炒断生。
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保留锅中剩余的底油、糖。
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炒好的牛里脊，翻炒数秒后盛出即可
干拌河粉的做法，干拌河粉怎么做好吃，干拌河粉 ？
午餐肉，黑木耳50克：盐河粉200克，然后滑油肉变色后盛出来，面条，加姜末，糖，老抽，黄瓜50克，粉丝，胡萝卜50克，香菜，加少量盐及香油。
2，黄瓜也切丝.把所有材料放在一起，鸡蛋摊成蛋皮后切丝，午餐肉50克，豆芽100克，粉干，黑木耳，盐。
2，料酒.胡萝卜切丝，姜少许，鸡蛋50克。
1，料酒，香油
1，脊肉100克.河粉入沸水煮熟煮软，老抽，沥水，调味料。
4。
3，豆芽分别过沸水，拌匀后稍腌，少量糖，生抽，最好荤素搭配，用冷水冲去表面浮沫. 不一定用河粉，喜欢什么就用什么，凉皮都可以.里脊肉切丁. 配料自由选择，食用时拌匀即可，生抽
煮河粉怎么做好吃，煮河粉的吃法 ？
河粉的吃法很多，介绍干炒牛河的做法
食材明细
牛肉150克
河粉500克
绿豆芽250克
韭黄适量
香葱适量
洋葱适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
花生油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度
1
牛肉切片，用水抓匀，让它吃吃水，再加生抽、白糖拌匀，最后加花生油腌制最少半小时。
2
河粉买回来后用手把粘连的掰开。
3
将绿豆芽、韭黄、洋葱、香葱洗净。
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韭黄、香葱、洋葱切成段。
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锅里加油烧热，下牛肉走油，一变色就捞起滤干油。
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将牛肉滤干油待用
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将锅里的油倒干净，一点都不留，加热锅，将绿豆芽和河粉、洋葱一起入锅。
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把绿豆芽和河粉拌匀，炒到绿豆芽稍微变软即可。
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将锅离火，加入牛肉、韭黄、葱段。
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再加入适量的盐、生抽、老抽拌匀。
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调好味道后，将锅置回火上，快速炒匀就行了。
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漂亮，好吃的干炒牛河。
湿河粉的做法 ？
肉丝用盐料酒淀粉腌制
3，加肉丝炒香盛出，洋葱切细丝备用，大头菜，再将炒熟的肉丝和虾仁放入
6.平菇用手撕片炒河粉
1.加入河粉和调料汁
7，胡萝卜.热锅加洋葱和·胡萝卜炒香后加大头菜和平菇丝翻炒出水，用生抽蚝油调成汁备用
2.河粉煮熟拔凉备用
4.热锅多油爆香锅，炒虾仁盛出
5
河粉的做法与配方 ？
河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。 炒河粉 牛肉15克 鱼肉15克 鱿鱼15克 河粉120克 胡萝卜10克 木耳10克 卷心菜15克 高汤180毫升 辅料： 盐3克 香油5毫升 做法： 1.牛肉、鱼肉、胡萝卜、木耳、卷心菜全部切成薄片状，河粉切小段，鱿鱼剞花。 2.高汤烧开，加入所有食材煮5分钟后，再放盐、香油调味即可。 米粉 大米90%，薏米5%，蚕豆5%，赖氨酸粉每100克主料配0.3克。 将去皮的蚕豆、薏米和大米一起浸泡，磨浆后加入赖氨酸粉，充分搅匀， 送入自熟式榨粉机榨成粉条，干燥，切段后包装或散装。 本品为高热量，高蛋白质，多维生素营养食品。有润肺、健脾、滋补、减肥、及调节血压的作用，美味爽口，老少皆宜。
广东河粉的做法 ？
炒河粉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：炒炒河粉的制作材料： 主料：河粉200克
辅料：牛肉（瘦）150克,绿豆芽75克
调料：大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克教您炒河粉怎么做，如何做炒河粉才好吃1. 牛肉切薄片；
2. 牛肉片内拌入酒（15克）、酱油（15克）、糖（5克）、色拉油（15克）、芡汁腌20分钟；
3. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用；
4. 葱切小段；
5. 河粉切条；
6. 先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出；
7. 以余油炒香葱段，再放入酱油（15克）、盐、胡椒粉、清水烧开；
8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出。 河粉凉卷的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱 肾炎食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌河粉凉卷的制作材料： 主料：芦笋300克
辅料：火腿100克,紫菜(干)20克,胡萝卜60克,稻米180克
调料：盐3克,香油5克,色拉酱10克,花生仁（生）15克教您河粉凉卷怎么做，如何做河粉凉卷才好吃 1. 芦笋洗净，去老梗切段，放入滚水中氽烫，捞起，浸入凉开水中过凉；
2. 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中烫软，捞出，加精盐、香油腌拌；
3. 火腿切丝，在平底锅中加油煎熟，盛出，待凉后切丝备用；
4. 将花生磨成粉；
5. 河粉6片分别摊开，各铺1片烧涨苔（紫菜），加入芦笋段、胡萝卜丝、火腿丝，再加色拉酱、花生粉铺平，用手卷起来，切段，即可盛盘端出。 河粉凉卷的制作要诀： 河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白。小帖士-食物相克：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
稻米：唐??孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清??王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
三丝河粉卷的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：清蒸 三丝河粉卷的制作材料：主料：粉皮300克,猪肉(瘦)75克,虾仁75克,香菇（鲜）40克,冬笋50克,黄豆芽75克
辅料：香菜20克
调料：香油10克,酱油15克,淀粉(豌豆)25克,鸡蛋清20克,黄酒20克,白胡椒4克,盐10克 教您三丝河粉卷怎么做，如何做三丝河粉卷才好吃1.河粉皮泡水，取出沥干，每张成裁成8厘米宽的长条。香菇用水泡软，去蒂切丝。笋连皮洗净，用微波薄膜包起，置盘中（厚的一端朝外），用高火7分钟，取出待凉，剥皮并切去粗硬部分，切丝。豆芽、香菜洗净备用。
2.猪瘦肉切丝和酱油、干淀粉10克拌匀，虾仁去肠泥后洗净后，加入蛋白20克、绍酒10克、白胡椒粉2克，拌匀备用。
3.取一锅，将肉丝、虾仁、香菇、笋、豆芽、香菜与绍酒10克、精盐10克、酱油8克、白胡椒粉2克调匀，作24等分，每一份馅料放入河粉皮中，逐一卷起，置盘中，覆微波薄膜，以高火蒸5分钟。
4.取一碗，放入高汤，以高火煮3分钟，拌入干淀粉15克、水，再以高火煮30秒钟，取出加上芝麻油，淋上河卷粉上即可。
小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适......余下全文>>
1斤干河粉能泡多少湿河粉 ？
。具体要看干河粉的质量了.8这样.5-2
煮河粉的做法，煮河粉怎么做好吃，煮河粉的家常做法 ？
煮河粉的做法
1.肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；
2.起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸笋丝炒一分钟，加高汤或水煮开后，放入湿面，捞散后加青菜，煮开后加葱花即成。
拌河粉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
河粉150g
草虾12只
墨鱼仔2只
虾皮2大匙
猪绞肉50g
小米椒3支
芹菜1根
白玉菇100g
独头蒜1个
洋葱1小块
米酒1大匙
鱼露2~3大匙
柠檬汁3大匙
白砂糖1大匙
盐少许
泰国辣椒粉适量
泰国辣椒酱适量
酸辣口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度
凉拌河粉的做法步骤
1
主要材料备齐；
2
芹菜切末；白玉菇去根洗净；虾仁去虾线；墨鱼仔去洗净切丝；独头蒜、小米椒切末、洋葱切细丁备用；虾皮加1大匙米酒泡约6分钟；
3
河粉泡水至软，放入滚水中煮5~6分钟取出，待凉备用；
4
蒜末放入锅中炒至金黄色；
5
再放入洋葱、米酒泡好的虾皮、猪绞肉；
6
加少许盐炒散至熟；
7
草虾下沸水锅煮1分钟，接着下墨鱼丝再煮30秒；
8
捞出待凉备用；
9
白玉菇焯水煮熟后，在料理盆里放入河粉、炒好的肉末、煮熟的白玉菇、草虾仁、墨鱼丝，再加入芹菜末、小米椒末等材料后，加入鱼露、柠檬汁、白糖、泰国辣椒粉辣椒酱拌匀；
10
生菜叶铺于盘内，将拌好的河粉铺上即可。
小窍门
1、虾皮浸泡米酒可以去腥提鲜；
2、不喜欢绞肉，可选用牛肉、鸡肉。
3、没有河粉，可换成粉丝，口感也很好。
拌河粉的做法，拌河粉怎么做好吃，拌河粉的家常做法 ？
主料
河粉200克
火腿心全精肉25克
辅料
香菇(干)
3个
排骨粉
一勺
香葱叶
50克
酱油(一级)
一勺
鸡精
一勺
食用盐
一勺
食用油
一勺
生粉
5克
拌河粉的做法
1.
准备好香葱、香菇、火腿
2.
河粉泡水后捞干代用
3.
切好香葱、香菇、火腿
4.
排骨粉、鸡精、食用盐、酱油等溶解好
5.
把河粉放入锅里煮3分钟左右、加入酱油
6.
爆炒火腿、香菇
7.
火腿、香菇炒熟后加入香葱花、少许生粉液
8.
煮好的辅料液倒入煮好的河粉中