新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

凯撒鸡肉沙拉 鸡肉蔬菜沙拉的做法

凯撒鸡肉沙拉怎么做 ?

用料
鸡胸肉 2块
沙拉菜 一包
柠檬 半个
小番茄 5个
洋葱 一个
黑胡椒粉 少许
盐 适量
意大利香料 适量
工具类:
秤 碗 刀 菜板 锅 电磁炉 木铲 小勺
凯撒鸡肉沙拉的做法
准备好所需材料与工具。

锅中倒入少许橄榄油,放入鸡胸肉,在上面撒上适量的盐与黑胡椒粉,挤上柠檬汁,小火煎至两面金黄。

在碗中加入蜂蜜.橄榄油和香醋调至成油醋汁。

将洋葱小番茄切好,与沙拉菜一起摆放在碗中,上面放上切成片状的煎鸡胸肉,最后撒上油醋汁即可食用。

必胜客‘鸡肉凯撒沙拉’回民可以吃吗 ?

您好,鸡肉凯撒沙拉里面培根,不过您可以给服务员强调,不加就可以了。其余配料回民都可以吃的。

凯撒沙拉,赛易味家的好吃吗? ?

我挺喜欢他家沙拉口味的,每次吃他家三明治的时候都会买他们家的三明治伴侣

凯撒沙拉中都有什么? ?

主料是罗马菜,配料是面包粒、银鱼柳、煮熟的鸡蛋块、鸡胸肉/明虾,配上凯撒汁就搞定了!

凯撒色拉酱鸡肉卷怎么做 ?

用料
鸡胸脯肉
凯撒色拉酱
圆饼
生菜叶
培根
红辣椒粉
百里香
迷迭香

胡椒 橄榄油
凯撒色拉酱鸡肉卷的做法
先做卤汁,把红辣椒粉和百里香,迷迭香,盐,胡椒粉,和橄榄油混合
将鸡肉放入卤汁中,放置十分钟以上,入味。

再热锅里倒入橄榄油,煎鸡肉,按照自己的爱好决定成熟度。有的是用大火煎至两面金黄,再用锡纸包好,盖上盖子,文火煎熟到鸡肉内不再在软。培根煎熟。
顺纹路切开鸡肉成条状。

在圆饼上铺上生菜,洋葱,培根烤片,撒上凯撒色拉酱,鸡肉,卷起即可。

西餐著名的几款沙拉有哪些 ?

凯撒沙拉,厨师沙拉,地中海沙拉,希腊沙拉,华尔道夫沙拉,尼斯沙拉........这是文雅的带名字的。朴实点的就是,时蔬沙拉,鸡肉沙拉,海鲜沙拉,吞拿鱼沙拉,土豆沙拉,水果沙拉,各种特色混合式独创的沙拉品种等直接以食材命名,或者带上餐厅或者厨师或者当地名字的。

凯撒鸡肉卷怎么做 ?

用料
鸡胸肉 一块
茶叶 一把
红糖 一把
高筋面粉 150g
全麦粉 50g
盐 1/2tsp
酵母 1/8tsp
泡打粉 1/8tsp
水 110g
色拉油 10g
培根 一片
沙拉酱 适量
凯撒鸡肉卷的做法
先制作熏鸡肉,再制作墨西哥薄饼Tortilla。

鸡胸肉先用盐、橄榄油、黑胡椒粉腌制半个小时,然后把鸡胸肉隔水蒸熟。茶叶混合红糖,放在锡纸上,置于干锅上,上面放架子,架子上放鸡胸肉。开火熏至鸡胸肉上色。
用杯子加少许温水激活酵母备用。准备一个大盆,混合高筋面粉和全麦粉,依次序加入盐、泡打粉、酵母、色拉油、水,混合揉成团,盖上保鲜膜,松弛60分钟。
将面团分成五等份,滚圆后松弛约10分钟,用擀面棒擀成约20cm的圆形面饼。
预热平底锅,不用放油,放入面饼,起泡鼓起后翻面,两面烙熟即可。
煎熟培根。
做好的墨西哥薄饼,上面铺上生菜、切块的熏鸡肉、培根碎、沙拉酱,卷起即可。
可以炸一些薯角伴碟。小马铃薯留皮用牙刷刷洗干净,切薯角形状,泡在水里一会儿,取出用厨房纸擦干,表面均匀撒上薄薄一层面粉或生粉,入油锅炸熟,再撒盐调味即可。

吃沙拉酱会不会发胖啊 它的主要成分是什么? ?

不会.沙拉的热量很小很小,满满一盘莴苣的热量也才90卡,不到一碗饭热量的三分之一. 对要减肥的人而言,吃沙拉是很有情操的选择,也是聪明的选择,因为满满一盘莴苣的热量也才90卡,不到一碗饭热量的三分之一。但是在绿意盎然的沙拉背后,却往往隐藏著脂肪与热量,让你在追求健康的路途中,莫名其妙地误触陷阱。 无论你吃沙拉,是为了减重、方便、自然、爽口,还是健康,唯有聪明选择、明智搭配,才是达到目的的不二法门。 沙拉的好处 沙拉好处真的不少,因为沙拉的主材料:蔬果,是防癌、抗老化、增强免疫力、体重控制、养颜美容的好食物,台大医院营养部营养师孙萍表示。 沙拉中最常使用的莴苣,营养价值令人惊喜。美国国家癌症研究所一直呼吁多吃深绿色蔬菜,莴苣是最佳选择之一。因为莴苣中丰富的β胡萝卜素和纤维,可以帮助预防多种癌症如乳癌、结肠癌及心脏病。 哈佛护理健康研究(Nurses' Health Study at Harvard)最近也发现,每天吃一份以上莴苣的女性,比每星期才吃一次的人,骨折的机率少了45%。莴苣富含维生素K,它和钙、维生素D一样,可以强化骨骼。 沙拉的陷阱 不过许多人是为了健康,才忍下口腹之欲,吃下感觉像吃草的沙拉。但令人惊讶的是,美国膳食协会(American Dietetic Association)却指出,一般人最常点的凯撒沙拉就有脂肪50克,热量650卡,超过一份牛排。 凯撒沙拉是美国人的最爱,在1978~1996年之间平均每人每年吃下6.4磅的凯撒沙拉,女性吃的更多,每年约吃下8磅,平均多吃下16,800卡,根据美国国家餐饮协会(National Restaurant Association)统计。 沙拉最主要的热量来源在於酱汁。台北医学院营养部主任杨淑惠表示,一瓢千岛酱就有67卡,如果一盘沙拉上淋上两瓢,就等於吃下半碗饭的热量,但米饭会让你饱足,沙拉酱却不会。 还有洋芋、通心粉沙拉都拌了很多沙拉酱,热量其实也不低。半杯的洋芋沙拉感觉吃得很少,但是就有热量180卡,也超过半碗饭。 一般人对水果沙拉没有戒心,浑不知一份水果沙拉的热量也高达200卡。 沙拉的聪明吃法 当然你可以做些改变,让沙拉成为健康的选择。当你去餐厅,走近沙拉吧时,请谨记以下5项原则: 1.堆起绿色、红色、黄色的蔬菜 颜色丰富的蔬菜常含有抗癌的植物性化学物质(photochemical),所以尽可能五颜六色;也别忘了莴苣这个好食物。 2.点缀种子或坚果类 没错,他们都是隐藏性的高油脂食物,两匙的葵花子就有95卡,但他们也含有有益心脏的维生素E和纤维,可以点缀性吃一点,不要吃太多。 3.寻找白肉 鸡肉虽然看起来比较清淡,但烤鸡外面沾的那一层酱却和牛肉、猪肉一样肥,可以改吃鸡胸肉。 海鲜如鲑鱼、鲔鱼都是不错的选择。不只是因为低脂,而且深海鱼类所含的Omega-3脂肪酸对心脏很有帮助,也能让你更聪明。 4.小心洋芋、通心粉和鸡肉沙拉 洋芋沙拉拌了很多沙拉酱,如果要藉沙拉吧填饱肚子,可以选择全麦面包。 5.酱汁清淡一点 有些沙拉吧有低卡的酱汁,如果没有,油醋汁是不错的选择。记得把酱汁放在旁边,避免淋在沙拉上,这样可以避免你把酱汁全都吃掉;甚至可以用叉子沾一点酱汁,再叉上一口蔬菜,这样沙拉酱会吃得更少。 你也可以在家自制低卡沙拉,以下有5道食谱,前两道可以当作开胃菜,后两道是可以填饱肚子的主菜型沙拉,最后一道沙拉可以亲子一起动手做。 趁著炎炎夏日,换上宽松的衣服,打开音乐,用跳舞的姿势,舒舒服服地挥舞出一盘健康美味......余下全文>>

wagas的 凯撒沙拉怎么做的? ?

食材食谱热量:815.13(大卡)
主料
鸡蛋1个
大藏芥末5g

方法/步骤
1
将蛋黄和其他所有原料(除橄榄油)放入一个中等大小的圆形不锈钢盆中,用搅拌器搅拌均匀,然后一边慢慢调入橄榄油一边用搅拌器搅打均匀,即可。

2
将切好的原味吐司面包丁放入平底不粘锅中用中火不加油炒上颜色,待用。

3
鸡胸肉用盐和白胡椒粉调味,取四片培根将鸡胸肉卷起(其余2片鸡胸肉也同样操作加工),然后将卷好的鸡胸肉放入平底不粘锅中用中火加橄榄油两面各煎5分钟,煎好后从锅中取出,切厚片待用。

4
将罗马生菜去根,用水冲洗干净,沥干水分,和黄瓜片放入沙拉碗中,拌入做好的凯撒沙拉汁挑拌均匀后装盘,旁边摆上煎好的培根鸡胸肉,最后再撒上古老也奶酪片和面包丁即可。

END
烹饪小技巧
1
当然,我这里还是贴出一个酱的配方,送给高级班的同学。
蒜2瓣剁碎,与罐装咸凤尾鱼60克(Anchovies)一起入搅碎机(Blender)搅拌,加入芥末粉,英国酱油醋(Worcestershire Sauce),柠檬汁2滴,胡椒适量,鸡蛋黄一个搅成酱。然后一点一点往里加橄榄油125毫升,边加边搅拌,蛋和油一定要充分混合。方法如同做蛋黄沙拉酱,最后形态和质感也如同美奶滋沙拉酱。
看到这里,大家都明白了吧。这道声名显赫的沙拉从头到尾都和凯撒大帝没什么关系,只是碰巧发明这道菜的主厨叫凯撒。突然想起郭得刚的相声:“我要了份鱼翅炒饭,用三双筷子楞没找着鱼翅,你能告诉我鱼翅在哪吗?厨师说,我叫鱼翅。”瞧人家这名起的,太有才了哈!

烟熏鸡胸肉沙拉怎么做 ?

烟熏鸡胸肉沙拉主料

鸡脯肉150g 苦苣200g
胡萝卜70g 西芹70g
黑胡椒3g 盐2g
料酒10ml 丘比凯撒沙拉口味15ml
烟熏鸡肉沙拉的做法步骤

1. 第一步 将鸡肉用厨房纸吸干,然后加入料酒、盐、黑胡椒腌制20分钟。

2. 二、将芹菜,胡萝卜,苦苣,番茄洗净;芹菜,胡萝卜切丁,番茄切片,也可以用圣女果代替,然后煮一锅水,加入西芹煮三五分钟,捞出待用。

3. 将苦苣放于盘底,撒上胡萝卜、西芹丁,西红柿片待用。

4. 在煎锅里加入少许橄榄油,将腌制好的鸡肉放入锅内煎,一面煎制金黄翻至另一面煎,最后切一下装盘。

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