万丰美食菜谱大全干豆角炒肉怎么做好吃，干豆角炒肉的家常做法 ？
豆角炒肉的做法
1.
准备食材：干豆角提前泡发好用水焯一下
2.
热锅放油，放入猪肉翻炒
3.
炒至肉变色后放入葱、姜和蒜末爆出香味
4.
放入干豆角翻炒几下
5.
放入酱油翻炒几下，再加入一点水
6.
加入胡萝卜翻炒几下
7.
加入少许盐炒匀即可
8.
普通的一道家常菜哟
怎么做好吃，干豆角炒肉的家常做法 ？
食材明细
干豆角一大把（浸泡后约300克
五花肉500克
生抽1大匙
老抽1大匙
料酒1大匙
白糖1小匙
盐1小匙
葱姜适量
肉汤约500ml
大料适量
原味口味
烧工艺
数小时耗时
简单难度
干豆角红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗净入凉水锅中，加姜片花椒，大火煮沸后撇净浮沫，改小火煮至肉块7分熟
2
捞出肉块切成大小适中的小条，煮肉的水不要扔，留着炖菜
3
热锅入油，下切条的五花肉，小火煸出油脂
4
下姜片葱段大料炒出香味
5
加入生抽、老抽、料酒、白糖，翻炒一会
6
下入浸泡好的干豆角（提前浸泡6-8小时）翻炒两分钟
7
加入煮五花肉的汤水（不用担心太油腻，干豆角远比想象的胃口好，嗷嗷吃油），大火烧开后转小火焖
8
待汤汁收至仅剩1/4时，加入盐调味
9
改大火将汤汁收至浓稠即可出锅
做法，干豆角炒肉怎么做好吃，干豆角炒肉的家常做法 ？
首先 先烧肉 烧个十几分钟 在豆角 在一起烧 记得要放红烧酱油 生姜之类的佐料 味道肯定很不错
肉丝怎么做好吃，干豇豆炒肉丝的家常做法 ？
用料
主料
干豇豆1小把
肉丝适量
辅料
泡椒
适量
干豇豆炒肉丝的做法
1.
干豇豆的制作方法，将新鲜的豇豆弄成小段！稍微弄长一点，因为经过晒后就会变小！洗干净后蒸熟，然后在太阳下曝晒！我晒了两天！
2.
晒成这样子就行，干干的，可以多弄点，用袋子密封好放在冰箱保鲜室，冬天也可以弄来吃！可以放一年！
3.
取一小把干豇豆用热水泡10分钟，泡发后，就成图片这样，然后要淘洗两遍！挤干水分
4.
将泡椒剁小，不要太小了！也可以用糟辣椒代替，我个人认为这个比较入味点！
5.
大葱切段，生姜，大蒜切丝，
6.
瘦肉切丝，用生粉和一小点盐拌好
7.
烧油
8.
爆香
9.
爆香跺椒
10.
放入瘦肉
干豇豆炒肉丝的做法，干豇豆炒肉丝怎么做好吃 ？
干豇豆炒肉丝准备食材：瘦肉、干豇豆、洋葱、豆瓣酱、姜、白糖、盐、花椒面、鸡精。
姜去皮，切成姜丝；切少许洋葱丝调味、配色。
瘦肉切成细丝，加入姜、酱油、白糖、淀粉，抓匀。抓时稍带力，抓的时间稍长一点，放置半小时以上（夏季放入冰箱保鲜室），这样炒好的肉丝更嫩滑。
干豇豆提前用温水泡发半小时，泡软后放入开水锅中煮2分钟左右，煮熟。捞出沥干水分，备用。
锅中放入食用油，油热后倒入肉丝快速划散，翻炒，炒至肉丝完全变色，放入豆瓣酱炒香。
倒入干豇豆翻炒，加入白糖、花椒面，调味，翻炒1分钟左右。
倒入洋葱翻炒10秒钟左右就熟了，关火。撒入盐、鸡精，翻匀。
装入盘中。
干豆角丝怎么吃 ？
原料：五花肉叮依据自己喜好挑选肥瘦）、干豆角、葱段、姜片、炖肉料一小袋（超市有卖）、生抽酱油、老抽酱油、糖、料酒、盐、鸡精。
做法：
干豆角丝用水泡软，洗净，五花肉切小块。
锅内放油，放糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，放入料酒，姜片，继续翻炒一小会儿，然后放入生抽少许，放入老抽酱油继续翻炒！（老抽酱油调色用，自己看颜色控制倒入的量吧），炒到肥肉的油下来点的时候就可以了！
3、加水没过肉，加入葱段和炖肉料（超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点），然后扣盖中火炖制45分钟，中间要注意是否要干锅，即时加水哦。。。加水不要过多，不干锅就好！时间久点肉会酥软，入味。这样才好吃~
4、放盐，如果喜欢甜的再放点糖！然后放入备用的干豆角丝再炖15分钟！放入鸡精，翻炒出锅！！！
注意红烧肉炖干豆角丝忌讳水太多。也不要干锅哦~
干豆角炒肉的做法，干豆角炒肉怎么做好吃，干豆 ？
首先 先烧肉 烧个十几分钟 在豆角 在一起烧
记得要放红烧酱油 生姜之类的佐料 味道肯定很不错
的做法，干豆角烧肉怎么做好吃，干豆角烧肉的家常做法 ？
食材
主料
肥瘦猪肉
400g
干豆角
30g
辅料
油
1汤勺
盐
3g
白砂糖
1汤勺
小葱
1根
姜
1块
八角
1个
山楂
4片
老抽
适量
步骤
1.将干豆角泡水一夜。
3.将猪肉放入开水锅中焯烫两分钟。
4.捞出，清洗干净，切成大块，还有葱切节，姜拍一下备用。
5.摘去豆角两头，并切两节备用。
6.锅里放1汤勺子糖、1汤勺子油和1汤勺子水。
7.中小火熬到糖溶化，成酱红色，将肉放入炒。
8.不断翻炒，让肉均匀地裹上糖浆，然后放入生姜、大葱、八角、山楂。
9.炒出香味，肉微焦黄，倒入适量的老抽。
10.炒上色，一次加入足量的水，即水略过肉。
11.煮开后转小火盖锅煮20分钟，然后下干豆角，大火煮开后转小火盖锅煮40分钟左右。
12.这时尝一下，如肉菜都烂了，加盐调味。
13.大火收汁。
干豆角炒鸭（辣到过瘾版）怎么做如何做好吃 ？
干豆角炒鸭（辣到过瘾版）怎么做如何做好吃
主料
干豆角 (150g)、红线椒 (2个)、猪肉丝 (50g)
辅料
蒜 (4瓣)、辣椒 (4个)
做法
1.干豆角放温水里面泡一下，稍微泡软一点！ 然后洗净拧干水分，切成小段
2.锅里加适量的油，把用水淀粉和生抽腌制过的肉丝滑炒一下
3.炒上色了马上盛出来、 留下炒肉的底油、倒入干豆角里面翻炒再加入蒜，尖辣椒，红线椒
4. 翻炒一会后加入2大勺水里面焖煮下、 加入味精和盐调味，水收干后倒入肉丝里面一起翻5.炒最后加入一点生抽里面，翻炒均匀就可以出锅了