万丰美食菜谱大全家用小烤箱简单食谱 ？
教你一个最简单的奶油小饼干 Friandise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许
制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔
家庭自制双色饼干
传说从前有一艘载满货物的英国船，要到外地作生意。半途忽然遇上了暴风雨，当暴风雨过后，众人清点船上的残余物品时，却发现原本要贩卖的面粉、黄油、糖都被海水、风雨淋湿并混合成一团，因为已没有其它食物可吃，船上的厨师只好尝试将这些混合物搓成一小团一小团的用火烘烤了给大家吃，没想到的是这样烤出来的东西竟意外的好吃！回到国内后，这样的做法逐渐传了开来，饼干就这样诞生了...
材料：黄油100克、糖粉60克、全麦面粉150克、鸡蛋1只（约50克左右）、可可粉10克
、杏仁若干
1. 将杏仁粒用温水浸泡约20分钟后，剔除外衣沥干水分并用刀切碎备用；
2. 黄油软化后，加入过筛的砂糖一起打至松发变白；
3. 鸡蛋打散成蛋液，分2～3次加入作法2中搅拌均匀，再加入过筛的全麦面粉搅拌拌匀
后，即为原味面团；
4. 将作法4的原味面团均分成2份，其中1份原味面团加入可可粉揉匀成为可可面团；
5. 将原味面团和可可面团分别放入保鲜袋中，用杆面棍杆成大小相等的2份面皮后，放
入冰箱冷藏至稍微变硬；
6. 将冰硬的面团取出撕下保鲜膜，用勺子挖出并尽量压出圆片状铺在烤盘上，可可饼
干上均匀撒上杏仁碎；
7. 移入已预热好的烤箱，以180℃约烤20分钟后取出，晾凉即完成。
操作注意：
1. 自我感觉烘焙中饼干的做法最为简单随意且富于变化，不必像烤面包时光揉面就已
是一番力气活并还要随时留意面团发酵的情形，也不必像作蛋糕时要小心翼翼恭候
蛋糕出炉时的样子，更不必拘泥限制在漂亮趣致的模具中！虽是经过自己随心所欲
的“创作”，因极少会“不成材”而造成浪费，所以这是一个有百分百“成就感”
的烘焙点心。
烤箱制作【黄金蛋糕】
材料：4个鸡蛋、200克糖、100克面粉、125克玉米面、1小袋发酵粉、200克冰糖、125克黄油。
制作：
—将鸡蛋和糖混合、搅拌直到出现白色泡沫；
—把部分黄油放入加热的平底锅里融化；
—混合部分面粉、玉米粉、发酵粉、已融化的黄油，冷却；
—把剩下的黄油和面粉大约25cm放入烤盘里，再将冷却好的面的放在上面；
—中火烤40分钟左右；
—利用烤蛋糕的这段时间，把果酱里的杂质过滤后，留下浓浓的汁；（觉得麻烦，这步可不做）
—加入一汤匙的糖放入已得到的汁里，加热5分钟，使其完全融化并冷却；
—蛋糕烤好后，从烤盘中取出；
【烤箱制作最简单的奶油小饼干】 Frian厂ise Biscuit 需要材料有 中筋面粉 (一般我们买来的做包子饺子的面就是了)150g 黄油 50g 细砂糖 75g 鸡蛋一个 小苏打少许
制作过程很简单 黄油融化后 加入面粉 糖 鸡蛋 小苏打 揉成面团 放在冰箱里冰一下 然后擀成薄片 用模子压成饼干坯 放进烤箱用100度温度烤25分钟左右 要上下火 就可以了 如果没有饼干模 可以直接用刀切成方片 不过不好看就是了 然后要用牙签在坯子上扎几个孔
花型小饼干
材料：
奶油(黄油)3&#......余下全文>>
烘焙食谱就是烤东西那么简单吗？ ？
烘焙食谱一定意义上来说也是烤东西，但是很有讲究的因为美食文化是一种艺术。需要积累才可以，做出完美的烘焙作品既美观又美味，一般初学者或感兴趣的，可以在百度上找些好的视频边看边学。下厨房，爆米花搜美食或德普烘焙实验室，美食天下等。
烘焙食谱的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
胡萝卜
半根
口蘑
适量
火腿
半块
土司
2片
芝士
1片
辅料
番茄酱
少许
鹌鹑蛋
2个
黑胡椒
少许
步骤
1.胡萝卜、口蘑、火腿分别切丁，芝士片切细条。
2.面包中间扣小洞，不要完全抠破。涂上番茄酱。
3.面包洞中打入鹌鹑蛋。
4.撒上食材丁。
5.摆上芝士条，撒少许黑胡椒。
6.烤箱150度，烤制5分钟。美美的享用
烘焙的窍门有哪些在烘焙食谱中？ ？
烘焙食谱的窍门在于细心和认真的态度，细节决定成败。制作烘焙美食更是一个讲求细节的过程。当然一些关键点击注意事项烘焙视频或文字资料都会提及的
爱好烘焙者入门需要了解什么样的食谱呢？ ？
入门的话我推荐刚开始可以去做做蛋挞之类的，或者就学习土司面包 这都都是简单的，先把食材和工具都准备全了，比如土司面包的做法
无糖全麦土司面包的制作流程（德普烘焙实验室食谱）
烤箱：嵌入式烤箱
用料：高筋面粉220g、全麦粉40g、酵母5g、无糖改良剂15g、
盐2.8g、温水125g、蛋液30g、黄油21g、核桃仁50g、（杏仁片少许装饰）
普烤箱设定模式：快热烤，170度，中上层，预热15-18分钟，烤制35-40分钟
制作：
1.将水和酵母混合，用小勺搅拌至酵母完全溶化。
2.将面粉、全麦粉、无糖改良剂、盐一同放入容器，混合均匀。
3.将酵母水、蛋液加入，一起和至表面光滑的面团
4.将黄油加入继续揉几分钟，使黄油完全吸收。
5.将揉好的面团揉圆放置，案板上自然松弛30min。
6.将面团擀开均匀的撒上核桃仁，卷起同模具同样宽度的面团卷，放入模具。
7.将制成型的面团放在烤箱中层，底下放一盆开水，进行最后醒发
8.约醒发40min，模具的7分满，取出，刷蛋液，划口，撒杏仁片。
9.放进烤箱烤制。
10.烤好后，立即取出脱膜，，置凉后，方可切片
按照食谱 入门学习烘焙 你会越来越喜欢做烘焙的
烘焙是艺术还是美食，烘焙食谱又是什么呢？ ？
烘焙具有很强的艺术性，现在看到的各类蛋糕样子千奇百怪 以假乱真 让人眼花缭乱 ，不得不佩服烘焙师的技艺。所以他是艺术 。烘焙食谱就是帮助不会做的人们做蛋糕等，会有详细的制作步骤和图文，相当于说明书是的
有没有类似于豆果美食之内的软件,主要是烘焙 ？
除了豆果美食，美食天下好豆网下厨房都有自己的APP，如果主要以烘焙为主样式又齐全的话还是好豆菜谱好一些。
好豆菜谱：
好豆菜谱提供了直接搜索和随机搜索两种搜索方式，你可以直接输入菜名、食材或者功效来进行搜索；你也可以在品种、食材以及口味中按照自己的喜好来匹配出适合自己的菜谱。另外好豆菜谱还提供了非常好玩的菜谱搜索方式——摇摇美食搜索，你可以摇一摇手机随机匹配菜谱，,让枯燥的搜索变得极富趣味，当你在搜索界面摇动手机会随机选择品种、食材和口味自动组合，然后点击匹配结果就行了
怎样在家用烤箱做面包简单 ？
有面包机的话，做面包就很容易，没有的话也可以手揉，具体的做法你可以在烘焙帮看看食谱，步骤很清楚的
私人烘焙土司面包的烤箱烘焙食谱怎么样？ ？
你要的是土司的烘焙食谱，土司当然不错啊
双色土司的做法：
原料：面包粉250g、细糖50g、盐2.5g、酵母2.5g、、鸡蛋一个、
牛奶130g、黄油30g、可可粉5g
土司烤箱食谱制作过程：
1、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内，慢速很合均匀；
2、将鸡蛋和牛奶加入，快速搅打至扩张阶段；
3、将黄油加入，混合均匀；
4、取出1/3的面团做可可面团，剩下的继续搅打制完成阶段；
5、将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀；
6、将两个面团揉圆后，基本醒发40min；
7、将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状；
8、白面团将黑面团包起，卷起成圆柱状；
9、装入模具中，放入烤箱中醒发；
10、醒发1h，约模具的8分满，取出晾干水分，盖上模具盖；
此时将烤箱预热快热档170度；
11、将模具放到烤箱中，中层，烤制25min即可，烤好后，立即脱膜即可
什么是蛋白糖烘焙食谱怎么做？ ？
烘焙食谱 蛋白糖的做法和小贴士
难度2星、时间70min、人数3人
蛋白30g、细糖30g、全脂奶粉4g、
玉米淀粉3g、柠檬汁2滴
制作步骤：
1、将蛋白和柠檬汁混合均匀；
2、分次加入细糖，打至硬性发泡；
3、将奶粉和玉米淀粉过筛到蛋白中，；
4、由上至下轻轻的翻拌均匀；
5、装进裱花袋，挤在烤盘里；烘焙实验室提醒 裱花的时候要稳这样挤出的才好看
6、放入提前预热好的德普烤箱，快热模式110度烤制60min即可；
小贴士：
蛋白糖出炉后须彻底放凉才可揭开；可以参考网上的视频这是图文
烤制中途若蛋白糖上色，可在蛋白糖上面加一个油纸；