万丰美食菜谱大全青木瓜是生吃好？ 还是炖排骨吃好？吃了有什么作用？ ？
炖排骨比较好，当然也可以生吃，但是肠胃功能不好的人最好不要生吃，容易造成腹泻。没有成熟的青木瓜大多被用来做炖品,可以促进肠胃蠕动以及伤口的愈合,常用在传统食疗中。木瓜具有助消化,促进伤口愈合和通便等作用，木瓜中含有特殊的成分是蛋白酶,它对肉类有很强的软化作用,因此将肉类与木瓜同炖,就可以吃到细嫩的肉，口感会很好。
作用：
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。青木瓜自古就是第一丰胸佳果，木瓜中丰富的木瓜酶对乳腺发育很有助益，而木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，达到丰胸的目的。
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3、通乳抗癌：青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4、补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
木瓜排骨汤怎么做才好喝，还有它有什么功效？ ？
排骨500克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。 做法： 1、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污； 2、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时； 3、木瓜切块； 4、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可 木瓜的营养价值 1、木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压； 2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等； 3、木瓜中维生素C的含量非常高，是苹果的48倍； 4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素，净化血液，对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果； 5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性； 6、木瓜里的酵素会帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，帮助消化，防治便秘，并可预防消化系统癌变； 7、木瓜能均衡、强化青少年和孕妇妊娠期的荷尔蒙的生理代谢平衡，润肤养颜。 木瓜用来生拌和炖肉都很美味，木瓜籽还可以用来腌肉，腌肉的时候，在肉上面铺一层木瓜籽，然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟，腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽，千万不要用水冲洗，这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化，加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香，所以会让煮出来的肉嫩滑之余，还带有一丝丝浓郁的香气。 木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。 主要是丰胸吧
青木瓜炖排骨的做法与吃了有什么好处的 ？
青木瓜排骨汤
材料
排骨300公克，青木瓜1/2条，老姜30
公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙
青木瓜排骨汤的做法
1.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2.青木瓜挖掉内囊，切滚刀块汆烫后捞出备用。
3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。
4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
青木瓜排骨汤的营养分析
木瓜在热带、亚热带地区是相当普遍的水果或食材，使用青木瓜更适于做料理。青木瓜切好后，如果没有立刻使用，最好泡一下水，使用时才捞起沥干，以保持其水分与新鲜。青木瓜本来就是水果，因此可直接与蒸熟的饭拌成木瓜饭。
未成熟的木瓜，含有大量分解蛋白质的木瓜酵素，可以促进胸部的发育，对于正值青春发育的女性朋友，效果更加的显着。木瓜绝对是女性最爱的盛品之一，不管是当水果食用的木瓜，或是青色作料理用的木瓜，各有不同滋味。不过青木瓜不是处处都买的到，所以建议读者们如果想购买，可至各地的传统市场先向菜贩预定或询问。青木瓜的烹调方式，从凉拌、热炒或煮汤，可说是样样皆宜，而且滋味更令人称赞。
木瓜炖排骨必须用青木瓜吗 ？ ？
不是，熟的也可，但要晚一些放
青木瓜怎么煲汤 ？
瘦肉切块 在开水里烫下 白木耳用凉水泡发 洗干净揣蒂 掰成小块 然后 把瘦肉 白木耳 青木瓜都放汤锅里 加2蜜枣 南杏仁 北杏仁和10粒 1片姜 加冷水 大火烧开再煮10分鈡 改成小火 保持水微开 盖上盖子煲1.5小时 喝以前再加盐调味
木瓜排骨汤用青木瓜好还是黄木瓜好 ？
黄木瓜
青木瓜炖排骨的做法与吃了有什么好处的。 ？
排骨有营养，木瓜能养颜
做法：原料：
排骨500克、木瓜半个、姜2片。
调料：
盐适量。
做法：
1、木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；
2、煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；
3、关火10分钟前加入盐即可。
排骨：
含蛋白、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
木瓜：
富含17种以上氨基酸及钙、铁等，还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素工。木瓜在中国素有“万寿果”之称，顾名思义，多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解，帮助消化，更是青春期女性的自然丰胸补品。
青木瓜炖排骨怎么炖，好吃吗 ？
好吃。做法：排骨洗净用热开水烫一下（如果是家猪的话就省了这一步吧）去掉血水和腥味，捞出洗净。冷战下锅。水开后下入切滚刀状的青木瓜。然后改小火慢煲，到排骨、青木瓜软绵就可以了。出锅前五分钟放盐哈！
木瓜排骨汤吃了什么好处 ？
木瓜是热带水果，口感好，营养价值丰富。木瓜中含有丰富的木瓜酶，不仅对胸部发育有很大的帮助，而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能够尽快排出体内毒素，对于由内到外清爽肌肤，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促进肌肤代谢，帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新！所以很多净化洁面凝胶都会含有木瓜酵素的成份，为的是让肌肤呈现纯净、细致、清新健康的外观。 主料：木瓜，排骨，红枣，枸杞。 配料：葱段，姜，蒜，食用油，食用盐，白醋，香油，酱油，鸡粉 1、先将排骨洗净剁成一寸段，用热水川烫去血水，再捞起放入水中清洗，待凉后捞起备用。 2、取一只汤锅放入8杯水加热后放入排骨，熬煮约30分钟。 3、将木瓜洗净去皮去籽后切块，蘑菇对切后放入汤中煮，再放入姜片、盐等煮至木瓜熟透即可熄火盛入汤碗中食用。 木瓜生吃熟木瓜味道更好，炖肉则用青木瓜更好些。