猪肝炒黄瓜怎么做好吃 ?
猪肝黄瓜汤的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 清热去火食谱
口味:咸鲜味 工艺:煮猪肝黄瓜汤的制作材料: 主料:猪肝100克
辅料:黄瓜30克
调料:料酒3克,香油3克,盐1克,酱油1克,味精1克教您猪肝黄瓜汤怎么做,如何做猪肝黄瓜汤才好吃 1. 猪肝切成长3厘米、宽1厘米、厚0.2厘米的小柳叶片;
2. 黄瓜切成薄片;
3. 猪肝先用沸水焯一下,见肝挂白霜时,捞出,控去水分;
4. 猪肝放入油锅,用大火稍炸一下,捞出;
5. 锅置大火上,加高汤、酱油、精盐、味精、料酒等煮沸;
6. 加入猪肝,再沸,撇去浮沫,撒上黄瓜片,淋上香油即成。
支气管炎能吃青瓜炒猪肝吗 ?
可以,但是不要做的太辛辣了,支气管炎患者的饮食需要清淡一点比较好。
黄瓜炒猪肝的营养价值 ?
营养丰富。补血健脾,清肝明目。长时间面对电脑的白领一族有很大裨益。
猪肝炒黄瓜可以吗 ?
可以的
猪肝是很好的补铁补血的食材,不过炒不好会有些异味。
只要再炒之前用料酒和淀粉(或面粉也行)腌拌一下,再用清水冲洗干净,
然后再加入调味料拌匀,再炒的猪肝就不会有有异味了。
猪肝与黄瓜可以同食吗? ?
猪肝与富含维生素C的食物相克:引起不良生理效应,面部产生色素沉着。猪肝与番茄、辣椒相克:猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。猪肝与菜花相克:降低人体对两物中营养元素的吸收。猪肝与雀肉、山鸡、鹌鹑肉相克:同食会消化不良,还会引起中毒。猪肝与豆芽相克:猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化,失去其营养价值。猪肝与荞麦、黄豆、豆腐相克:同食发痼疾
猪肝与鱼肉相克:同食令人伤神
补充:黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。补充:猪肝与黄瓜可以同食,常拌做凉菜
希望对你有帮助,谢谢采纳~
黄瓜溜猪肝的做法,黄瓜溜猪肝怎么做好吃,黄瓜 ?
主料
黄瓜
一根
猪肝
适量
辅料
葱
适量
生抽
适量
步骤
1.猪肝洗干净切片,血水再冲洗多几次。有时间可以浸泡一会。
2.黄瓜切片
3.热锅热油,倒入猪肝,放盐,生抽,翻炒
4.猪肝铲一边,放黄瓜,放盐。翻炒盐均匀后合在一起炒。
5.炒熟放葱断,喜欢辣的可以防些辣椒粉。装盘。
黄瓜拌猪肝的做法,黄瓜拌猪肝怎么做好吃,黄瓜 ?
主料
卤猪肝
150g
黄瓜
200g
黄彩椒
50g
洋葱
50g
辅料
花椒
1茶匙
盐
3/4茶匙
香菜
5g
生抽
1汤匙
酱油
1茶匙
芝麻油
1茶匙
辣椒油
1汤匙
白砂糖
1/2茶匙
味精
1/4茶匙
陈醋
1汤匙
大蒜
15g
步骤
1.准备好卤猪肝。
2.把猪肝切薄片。
3.黄瓜、黄彩椒、香菜、洋葱洗净。
4.洋葱和黄彩椒切丝,黄瓜切半圆形片。
5.花椒放入烧热的锅内,焙干。
6.放到案板上晾凉后擀碎。
7.香菜切段,大蒜切末。
8.把黄瓜、洋葱、黄彩椒放入大碗中。
9.再放入切好的猪肝。
10.然后放入蒜末和香菜段。
11.把盐、白糖、陈醋、味精、生抽、酱油、香油、花椒碎放入小碗中。
12.再放入辣椒油调匀。
13.把调好的味汁倒入大碗中。
14.拌匀即可。
小贴士
1、花椒焙干后很容易擀碎,比买的花椒面味道好。
2、这道菜一定少不了大蒜和陈醋,开胃杀菌。
南瓜.黄瓜和猪肝能一起吃吗? ?
南瓜、黄瓜和猪肝可以一起吃。因为这些食品互相不相克,一起食用口感清香爽口,营养价值高。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用;保护胃粘膜、帮助消化:防治糖尿病、降低血糖:消除致癌物质,促进生长发育。黄瓜维生素含量丰富,有清热解毒、利尿消肿的功效。猪肝蛋白质含量丰富,有补血补气、补肾强身的功效,一起食用相互之间取长补短,抗衰老、增强人体免疫力的功效更显著。
宝宝吃猪肝炒黄瓜能补充哪些营养 ?
猪肝含、铁等营养素,由于肝脏是解毒器官,所以猪肝建议一周吃一次,不
家常猪肝的做法?怎样做不老又好吃呢 ?
猪肝质地柔嫩,营养丰富,但如果烹制不当,用火过头,把猪肝炒老了,就可惜了。
炒猪肝的正确方法是这样的:将猪肝原料洗净去筋后,切成小薄片,加黄酒、酱油、干淀粉,拌和上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起、饱满,捞出待用。锅内留油加热,放葱段煸炒后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒,再用少许淀粉勾芡即可。这种方法烹制的猪肝,吃口鲜香、滑嫩。由于受热时间短,原料所含水分和营养素,就能基本上不受损
黄瓜炒猪肝
材料
主料:黄瓜200克,辅料:猪肝100克,胡萝卜75克,调料:料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,白砂糖3克,大葱10克,白皮大蒜10克,姜10克,豌豆淀粉15克,大豆油70克
做法
1.将黄瓜、胡萝卜分别洗净,均切成象眼片。
2.将猪肝洗净,切成薄片,用精盐1克,湿淀粉15克(淀粉10克加水)抓匀上浆,入四成热油中滑透倒入漏勺,沥去油。
3.锅内加油25克,放入葱(切末)、姜(切末)、蒜(切末)末炝锅,烹入料酒,放入黄瓜、胡萝卜略炒,加精盐、酱油、白糖、鲜汤、猪肝炒开,加味精,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,出锅装盘即成。
洋葱炒猪肝
材料
猪肝,洋葱
做法1.猪肝在水龙头下反复冲洗至没有血水,然后在清水中泡半个小时,取出切成大概 0.5CM左右的片状.再用水反复冲洗至没有血水.
2.烧开一锅水,关火.把切好的猪肝投入水中,马上用漏勺捞起,用凉水冲凉沥干待 用.
3.洋葱洗净剥去外皮,切成粗丝.准备一个小碗,放一小勺淀粉,加水调匀成水淀粉.
4.烧热油锅,放油,入洋葱丝煸炒至软,入猪肝煸炒片刻,放少许料酒,老抽,盐,白糖,鸡精迅速炒匀,然后放水淀粉拌匀,淋少许香油出锅.