万丰美食菜谱大全蓝莓干的做法大全，蓝莓干怎么做好吃 ？
主料
蓝莓300g
自制蓝莓干的做法步骤
1. 将新鲜蓝莓洗净、滤干水分，用厨房纸巾吸干水分
2. 将蓝莓整齐排列在烤网上。
3. 放入干果机，设定时间为3小时，温度70度
4. 可以根据自己的喜好调整温度和时间。温度高时间长就干一点小一点，温度低时间短就湿润软糯一点
蓝莓干怎么吃营养 ？
蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素a和c，有益心血管健康。营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。营养食物搭配——蓝莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。
每年过了蓝莓采摘季，新鲜的蓝莓少了的时候，很多人考虑到蓝莓的营养成分，都考虑吃些蓝莓干，那么蓝莓干每次吃多少为宜呢？可以无止境的吃吗？
其实，真像我们所想的一样，蓝莓干也同样有着蓝莓的各种营养，那么每天吃多少为适宜呢？一般在超市买的都是独立包装的，专家建议，蓝莓干食用量多少都是没有反效果的，蓝莓所含营养成分都是健康必备元素，因为果干是经过加工，添加了糖，所以只需要考虑增加的热量，如果是要减肥的童鞋，就不要太贪吃咯！
蓝莓干怎么吃效果最好 ？
蓝莓含有一种大脑活性剂，可对抗癌症，促进心脏健康与免疫系统健康。蓝莓还富含抗氧化剂，可以帮助人体预防癌症、糖尿病及与年龄有关的记忆力衰退，因此蓝莓也有“大脑莓果”之称。研究显示，蓝莓含有大量的纤维、维生素a和c，有益心血管健康。
营养师建议：每日摄取1杯新鲜的蓝莓或1/2杯冷冻或干燥的蓝莓，对身体健康都很有帮助。紫色葡萄、葡萄干、草莓也都具有类似功效。
营养食物搭配——蓝莓酸奶：在1杯酸奶中加入罐头蓝莓果粒即可食用。
吃蓝莓干有什么好处 ？
1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及预防疾病。 2.维持胶原蛋白功能：可以保持皮肤的光滑及弹性。 3.抗凝血作用：可以预防血栓发生。 4.舒缓血管平滑肌作用：对于降低血压有帮助。 5.蓝莓中的单宁酸：可以抗菌、抗病毒。 哇！小小蓝莓有这么多的好处，但是也不能多吃，因为如果吃了太多抗氧化剂，可能会有反效果。其它的疗效是否这么神奇还有待观察，还是适量为止吧！
干蓝莓怎么吃 ？
可以直接吃，就像吃葡萄干一样。也可以放到酸奶里，或者加到面包片里吃。蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分，对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。
蓝莓干泡酒的做法 ？
最好是用新鲜的蓝莓泡酒，因为新鲜的蓝莓含有更多的花青素，营养价值更高，口感更好。但是蓝莓的盛产季节是在6-8月份，如果现在想泡酒，也可以要冻果蓝莓。（冻果蓝莓是储存在零下18摄氏度以下的环境中），保质期可以长达一年。
蓝莓食用方法 做法 ？
蓝莓慕斯杯
材料
淡奶油、白砂糖、蓝莓酱、吉利丁片、蓝莓味QQ糖、鲜蓝莓
做法1、准备材料。
2、淡奶油加点白砂糖打到勉强能流动的状态。
3、加入蓝莓酱。
4、用工具拌匀。
5、吉利丁片用冷水浸泡几分钟再放入微波炉叮半分钟至完全溶化。
6、将吉利丁片液放凉后倒入到蓝莓奶油中。
7、拌成均匀的蓝莓慕斯液就做好了。
8、将慕斯液倒入模具中，盖上保鲜膜放冰箱冷藏一小时。
9、QQ加点水（还可以多加点，我的有点厚了）。
10、隔热水溶化成液体。
11、稍凉后倒入冰箱冷藏拿出的慕斯上面。
12、再盖上保鲜膜冰箱冷藏一个小时，上面放几颗蓝莓和薄荷叶装饰下就可以了
蓝莓酸奶冰激凌
材料
原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克
做法1.备好上乘品质的原味酸奶、市售户莓酱、白砂糖；
2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可（如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存）；
3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克；
4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀；
5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可；
6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下（倒置）冲一会儿用牙签挑出来即可。
蓝莓干的做法 蓝莓面包怎么做好吃 ？
蓝莓干面包的做法
1.
将面包面内桶清洗干净擦干，加入水和一个鸡蛋
2.
加入面粉后用筷子搅拌下，省得转动的时候面粉到处飞
3.
加入盐、糖和酵母，糖和酵母对角放，省得失去酵母的活性
4.
启动面包机自主和面功能，先和面18分钟，为了拉丝效果更好所以提前揉了一次
果料盒里加入蓝莓干按程度一会儿它会自动加入
5.
停止后加入黄油
6.
选择有果料的面包，中色500克的甜味面包，启动面包机
7.
二个多小时后，面包出炉
吃蓝莓干对腰有好有坏 ？
蓝莓是老少皆宜的水果，心脏功能不佳、心脏病患者十分适合吃蓝莓。新鲜蓝莓有轻泻作用，腹泻时勿食。它属性寒凉、富含果酸，不适合腹泻、胃寒胃酸的朋友食用。
蓝莓和钙忌同食
由于蓝莓含有草酸盐（oxalates），当草酸盐聚积太多于体液中时，会有结晶的现象，反而对身体有害。因此，有肾脏或胆囊疾病尚未治愈的人，要避免摄食太多的蓝莓。此外，草酸盐也可能会干扰人体对钙质的吸收，因此，想要强化钙质的人须避免将蓝莓和高钙食物一起食用；如果服用钙片，最好和吃蓝莓隔开二至叁个小时。
孕妇不宜多吃蓝莓干
蓝莓干主要是蓝莓经过腌制而成的蜜饯，保留了一定的营养成分，如葡萄糖、果糖、果酸、矿物质、维生素、氨基酸和膳食纤维，但加工过程中不可避免地会损失掉一部分营养（如维生素C等）。同时，还会加入一些添加剂，能量也高，营养功效与水果不可同列，而且因为蓝莓干制成蜜饯之后含糖量高，是成酸性食物，孕妇处在妊娠期，食用过多的糖类非常有可能造成妊娠期糖尿病，所以怀孕孕妇及产妇尽量少吃蓝莓干。
慧择提示：蓝莓的功效与作用虽然多，但我们也要了解蓝莓食用禁忌。蓝莓不宜多吃，而且腹泻、胃寒胃酸者以及孕妇也不宜食用蓝莓。另外由于蓝莓含有草酸盐，所以蓝莓不宜与钙一同食用
蓝莓的做法大全，蓝莓怎么做好吃 ？
食材用料：
纯牛奶4袋
川秀开菲尔8菌菌粉1袋
蓝莓100克相克食物
冰糖（酸奶内）50克
冰糖（蓝莓果酱内）40克
菜谱做法：
1.玻璃瓶用开水烫过消毒，控干水分。
2.准备食材。
3.牛奶、冰糖、菌粉放入玻璃瓶，静置到冰糖融化，用筷子搅拌均匀。
4.放入面包机，盖好盖子。
5.用发酵功能，6小时（晚上做比较好）。
6.做好的酸奶，比较粘稠（故意放倒拍的）。
7.蓝莓和冰糖放入炒锅，用小火加热。
8.待冰糖溶化，蓝莓液粘稠呈果酱状，熄火，晾凉备用。
9.小酸奶瓶开水消毒，晾干。
10.酸奶装入小瓶，7分满，上面铺上蓝莓果酱。