万丰美食菜谱大全お好み焼き（御好烧）怎么做 ？
お好み焼き（御好烧）用料
章鱼 80g
蛋黄酱 根据自己喜好
卷心菜 200g
海苔丝 根据自己喜好
鸡蛋 1个
鲣鱼片 根据自己喜好
面粉 100g
水 100ml
盐 2.5g
胡椒 少许
酱油 15ml
色拉油 少许
番茄酱 30ml
お好み焼き（御好烧）的做法
将章鱼切成1厘米小丁，卷心菜切碎；
鸡蛋打散，加入调味料拌匀，再加入面粉，搅拌成面糊；
将章鱼和卷心菜放进面糊里，充分拌匀；
平底锅加热，刷一层油，将面糊倒入锅内，摊成2厘米的圆饼，小火煎7-8分钟，用两个木铲托起面饼翻面，补一些油，再小火煎7-8分钟；
蕃茄酱30ml和酱油15ml混合稍微煮一下做成酱汁，浇在出锅后的御好烧上，再淋上蛋黄酱。即可
日本正宗章鱼丸做完之后，会在上面摸一种酱，是什么酱 ？
在日本直接就叫章鱼烧酱，其实日式炒面和章鱼烧以及大阪的御好烧用础都是一种源自英国的调味汁，通过调节酸度甜度和咸度来用于以上三种不同的料理。英文原名Worcestershire sauce，因为国内不太流行，我就音译成伍斯特酱吧，但也有一说上海曾经也引进过这种酱汁并用于很多上海小吃，不过我问过在上海朋友，他们都说没吃过这种东西，也可能是叫法不同或者味道改变的太多了吧。它是一种使用番茄、胡萝卜、洋葱，还有柠檬、苹果果汁，以及砂糖、醋、食盐，香辛料等等复杂的材料混合而成的酱汁。用于章鱼烧的章鱼烧酱突出了甜味，通常大阪人还会在章鱼烧上挤上蛋黄色拉酱或者撒上看起来像木屑的烤柴鱼干锉成的片。
御好烧（广岛烧）怎么做 ？
御好烧（广岛烧）
御好烧（广岛烧）的做法
鸡蛋麦糊烧
起锅后 大酱面条（备用）
煎蛋麦糊烧加入 事先准备的大酱面条
加入适量调味包
起锅 切块 装盘 即可^_^
上海日本料理御好烧哪家最好吃 ？
？御好烧是来源于日本的一种小食，有两大派系，即关西风御好烧（大阪烧）和广岛风御好烧（广岛烧），两者发展的地点也不同，深受各地的喜爱.如今，日本料理御好烧引进了中国各地，但是，上海日本料理御好烧口味哪家最好吃呢？炫多是您选择美食的最佳选择。炫多其制作时的特殊工艺 和释放的特殊香味非常诱人，再加上日式风格的配料，品味十分独特。制作时在烧热的铁板上淋上御好烧专用浆面，铺上鲍鱼、牛仔、猪柳、脆鸡等多种辅料，撒上专用调味粉和调味酱，口味鲜香酥糯，爽脆回甜，是日本的经典美食。炫多日本料理御好烧是投资小利润丰厚的投资好项目。开御好烧加盟店，无需厨师、无需餐饮经验，无需承担任何风险，投资小，回报快，收入稳稳当当，值得您投资最佳首选项目！
蚵仔煎vs御好烧哪个好吃， ？
健康功效：
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管
食材用料：
新鲜海蛎150克
鸡蛋3个相克食物
大蒜叶两根
地瓜粉100克
茼蒿50克相克食物
台湾金门酱油膏两勺
番茄酱4勺相克食物
太白粉两勺
菜谱做法：
1.将鸡蛋加入盐打散，地瓜粉加入一杯水，大蒜叶，茼蒿叶拌均匀
2.平底锅放入适量猪油，（猪油更香也可食用油代替）将洗净的海蛎放入煎至七分熟
3.接着倒入步骤1中的混合食材，摊成圆饼状
4.地瓜粉非常滑嫩，用铲子翻动两面的时候动作要轻柔，不要按压
5.等到地瓜粉完全呈透明状，海蛎熟后，在外圈淋入打散的鸡蛋
6.最后翻动两面都煎熟，淋上食材2中混合的酱汁即可
7.做给儿童的海蛎煎饼，可以直接用蛋液，少量地瓜粉，茼蒿叶，海蛎拌匀，淋入爱心煎蛋圈中，简单便捷又非常可爱
菜谱小贴士：
1.选择颗粒大一些的新鲜食材，不然口感不够鲜甜，最好是当场开壳的海蛎。
2.煎海蛎饼的时候，不要用锅铲压食材，而要轻轻翻动，这样做出的蚵仔煎口感才会蓬松有弹性，注意火候不要煎得过焦。
3.福建的做法直接将所有食材拌匀，一起下锅中煎熟，无需先煎海蛎，成品的味道也非常好，而且更简单。
请问这个是什么日本美食 ？
这是御好烧。日文：お好み焼き（おこのみやき）
分为关西风御好烧（大阪烧）和广岛风御好烧（广岛烧）两种，这两者基本上类似。用水淀粉糊/面粉糊，混合卷心菜丝、猪肉或牛肉的薄肉片、鸡肉块、洋葱碎、胡萝卜碎、鱿鱼/贝柱/鲜虾/蟹肉、豆芽、芝士碎、日式年糕、炒面等可按口味自选的食材，搅拌均匀后放在煎锅/铁板上煎熟。其中面糊主要起黏合剂的作用，主要吃的是里面的各种食材。属于杂菜煎饼型铁板烧。
盐在混料的时候已经加入了。烹饪过程中不需要翻炒，只要适时翻面。直到两面微黄，用铲型炊具切开见内部熟透，即可在表面敲上一个蛋或者淋上蛋汁、柴鱼、昆布碎、酱油膏、美乃滋(蛋黄酱)、黄芥末膏。然后分割后送至各自餐盘内享用～
御好烧广岛烧怎么样 ？
时代广场下面吃的东西还不少呢，环境是基本木有，人潮熙熙攘攘的不能安静的吃个饭。周边看了圈，还是选了广岛烧~各色味灰常诱人呀！卷心菜炒的灰常生鲜爽脆，酱料很恰到好处的鲜甜，里面培根肉不少呢，蛋也好嫩哒~完全满足肉食主义的食欲~套餐价格不算便宜，食物好吃，这饮料太马虎了吧。vivi
きゆぅい是什么食材？ ？
御好烧（日文：お好み焼き おこのみやき）是源自日本的一种小食。有两大派系，即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)，实际上两者发展的始发点也不同。关西风御好烧的基础上，将洋白菜改为绿葱，加上牛蹄筋，改为酱油味的葱烧现在也大受欢迎。
欧芹炸鸡扒怎么做 ？
用料
鸡胸肉
干欧芹碎
鸡精
料酒
玉米淀粉
盐
面包糠
柠檬汁
鸡蛋
蘸酱区
美乃滋
御好烧酱汁
欧芹炸鸡扒的做法
准备
1.鸡胸洗净，擦干，片成鸡排
2.鸡排加料酒、盐、鸡精等调味腌制一个晚上
制作
1.鸡蛋打散加鸡精、盐、欧芹碎（如果有高汤可以加一点）
2.将鸡排浸没蛋液中，保证整个覆盖
3.将鸡排整个包裹面包糠
4.烤箱预热200度
5.裹好面包糠的鸡排一个个码放在烤盘上，烤制15～20分钟，在烤10分钟左右翻个面继续烤
6.烤好的鸡排，切条，沾上美乃滋或好烧酱汁
长沙有御好烧吗？在哪里呢？ ？
杂样煎菜饼（日文：お好米洁具き全密やおこき）是来自日本的小吃。有两个派别，即关西大阪烧（大阪烧）和广岛式杂样煎菜饼（广岛烧），实际上，发展双方的出发点是不同的。在白菜大葱，放入牛肉筋，而不是酱油关西大阪烧味的基础红烧现在流行的。
有些人认为，关西杂样煎菜饼是广岛县吴孔的发源地。昭和的煮意大利军舰，吃比萨饼后，采用日本重大的重组，海兵得到好评，在城市的供应武。第二次世界大战期间，在吴海军采用的植物学会了这煎饼的厨师大阪市，大阪回到店里，完善和发展成现在的关西大阪烧。关西大阪烧，有时可以被添加到面食，被誉为现代烧伤（NN洁具持有大き）。
以下是法律的猪肉混合蔬菜煎饼系统的主要材料，可根据口味牛肉，鱿鱼，虾，牡蛎等改变。
1水或汤混合低筋面粉。 （需要注意的是水，面粉和水约1.5:1。比例的金额）
2。准备切碎的卷心菜（卷心菜），加上鸡蛋，山芋头，虾，炒满脸花。
3，在加热的铁圈之上的面粉。 （直径25厘米，厚度约2.5cm。）
4。瘦猪肉洗净切片，放在煎饼。
5，如果焦炭一侧，在相反的另一侧。 （注意不要弄散煎饼。）
6。如果双方都烧成褐色，降低火的温度，涂上酱。
7。撒上柴鱼（鲣鱼）线，青海苔。
8。纵向和横向切割，成品。在煎饼表面涂上蛋黄酱根据爱好的完成。
9。后来在铁削减自己的爱好的大小来吃饭。
明治时代在东京，有一个简单的酱香味叫冬冬烧煎饼，并可能烧坏（もんじゃ烧き）当前文本也有起源的关系。 20世纪10年代，日本开始普及引进辣酱油的，也适用于冬冬烧毁，更名为金钱的海洋食品。这是面粉和水，烤扁铁，洋葱，豆芽等小青菜，像天津煎饼食品的混合物。因为便宜，一钱（￥0.01）可以吃的食物的洋气，故称。第二次世界大战，日本的饮食生活就开始平稳，货币对原外国的食物，增加卷心菜等蔬菜，肉，炒鸡蛋等，或者也加入面条，可根据客户的御好（嗜好）调制豪华食也。这是广岛式什锦烧。
现在典型的风力御广岛好烧的方法如下：
1首先将鸡蛋，水，汤和面粉混合成较稀面糊，放在热铁板拉圆，撒木屑。
2。迅速投入了大量白菜丝（韩国切丝）和绿豆芽，撒上盐和黑胡椒，再放入葱花，炸满脸花，猪肉，鱿鱼等，撒上少量从上面连击。
3，同时，在未来，盐，黑胡椒和酒，如面条。
4，白菜等蔬菜开始软化等，都将被推翻，如煎饼和蔬菜在一起，压平。
5。一个夹生炒鸡蛋，炒放置，上面的旁边，然后把煎饼。
6。会扰乱整体而言，很多厚厚的涂有甜辣酱汁，撒上木渔线，青海苔粉为食。
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