万丰美食菜谱大全山药炖鸭腿有什么好处 ？
食材明细 主料： 鸭腿3只 山药3根
配料： 生姜1块 蒜头2个 枸杞子1小把
辅料： 盐适量 胡椒粉适量 醋适量 鸡精适量制作步骤 1. 准备材料。
2. 鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐。
3. 加入醋。
4. 加入胡椒粉腌一下。
5. 姜切片。
6. 蒜拍碎。
7. 一起放入锅内。
8. 加适量水，最后放适量鸡精。
9. 盖子盖好后启动高压锅，按鸡鸭肉键就不管了。
10. 山药削皮洗净切滚刀块，用清水泡着备用，枸杞子也用清水泡一会。
11. 等到高压锅跳到保温键就可以把鸭腿肉和汤盛出来了，放入泡好的山药和枸杞子。
12. 大火再煮个10分钟就好了。小帖士 枸杞子一定要提前泡好，冲洗干净，因为工业化包装生产会有硫化物附着在枸杞子上面，所以一定要先泡再冲洗，这样吃起来才放心。
鸭腿炖山药怎么做好吃，鸭腿炖山药的家常做法 ？
前言今天整了两个大鸭腿来烧着吃，看见还有一大根山药，就一块儿烧了，结果清水一下放多了，到最后剩出这么多汤汤水水来，您要是做的话，记得把水烧干些哦，嘿嘿嘿。。。。不过捏，这汤也不浪费，鲜透了的汤我明天再兑点儿清水烧开当面条高汤呀，哈哈，我真是太爱我自己了，太有才了！ 很美味哦~
鸭子可以炖山药一起吃吗？ ？
鸭子炖山药是一款非常好的补肾壮阳食物，不但可以一起吃，而且营养功效显著啊，炖的时候要先炖鸭子，放一些其他配料，如枸杞，笋，生姜，大葱，黄酒，大枣，六七分熟的时候再放山药，要炖透，味道鲜美。
具体制作请参考 jingyan.baidu.com/...3.html
山药能和鸭子一起炖汤吗 ？
yes.还有营养
山药炖鸭肉有那些好处 ？
·营养价值
鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。
山药 - 山药富含碳水化合物和蛋白质。
配 料
母鸡1 只（约1500 克），鸡皮糙山药100 克，黄芪30 克，盐10 克，生姜20克，葱20 克，味精1 克，花椒数粒。
·特点
肉酥香烂，汤浓适口。
功效：益气调经。
·操 作
1.将母鸡宰杀洗净，浸泡在清水之中，漂尽血污，放入大砂锅内，加水淹没。
2.将山药刮去皮，洗净，与黄芪一同放锅内，并将盐、生姜、花椒放入
锅内，用小火炖至鸡肉烂，加入味精化开，起锅后拣去黄芪，即可食用（吃肉喝汤）。
炖鸭的做法，山药炖鸭怎么做好吃，山药炖鸭的家常做法 ？
食材明细
鸭腿3只
山药3根
生姜1块
蒜头2个
枸杞子1小把
盐适量
胡椒粉适量
醋适量
鸡精适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
山药炖鸭的做法步骤
1
准备材料。
2
鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐。
3
加入醋。
4
加入胡椒粉腌一下。
5
姜切片。
6
蒜拍碎。
7
一起放入锅内。
8
加适量水，最后放适量鸡精。
9
盖子盖好后启动高压锅，按鸡鸭肉键就不管了。
10
山药削皮洗净切滚刀块，用清水泡着备用，枸杞子也用清水泡一会。
11
等到高压锅跳到保温键就可以把鸭腿肉和汤盛出来了，放入泡好的山药和枸杞子。
12
大火再煮个10分钟就好了。
山药炖鸭子好吃吗 ？
山药能和鸭子一起炖汤
一、食材：
主料：山药1个 、鸭腿4只、 胡萝卜1根、姜1块（约鸡蛋大小）
调料：花椒20粒 、八角4颗、 桂皮1小块 、小茴香约40粒、山楂干20片、料酒1汤匙（15ml）、 生抽4汤匙（60ml）、 老抽4汤匙（60ml）、 白糖4汤匙、 盐1汤匙（15ml）
二、步骤：
1）将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。（桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来。）
2）鸭腿洗净后，放入冷水中，水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
3）放入去皮切片的姜，和准备好的调料包，调入料酒，生抽，老抽和白糖，盖上盖子。用高压锅制作，保持中火，喷气儿后继续炖40分钟。如果用普通锅，保持中火，炖煮1个半小时。
4）山药去皮切成块，放入平底锅中，煎成金黄色后，备用。
5）鸭子炖40分钟后关火，待高压锅中的气跑掉之后，打开盖子，调入盐搅拌均匀后，改成大火煮5分钟后，将煎好的山药块倒入锅中，继续煮3分钟即可。
鸭腿炖汤加什么蔬菜一起炖好喝有营养？ ？
推荐营养好喝的鸭腿汤：
冬瓜枸杞鸭腿汤
食材
主料鸭腿2只冬瓜100g辅料枸杞适量油适量盐适量
步骤
1.冬瓜切0.5公分厚的片鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫葱切段 浆切片 小葱切成末枸杞子洗净。
2.汤锅（砂锅最好）中放入鸭腿块、葱段、姜片、料酒、盐和适量的水。（水根据个人喜好添加）开大火煮。
3.开锅后，放入枸杞，捻小火煮。
4.把冬瓜放进去。
5.加盐和味精、香油、葱花。
小贴士
鸭腿块切得小一点，这样也容易进味儿，也容易烂。
山药鸭腿汤
材料：鸭腿两个，铁杆山药一根，大枣几个，葱，姜，盐
1 两个鸭腿，洗干净，放入砂锅中。
2 大葱用手掰成段儿，生姜去皮切片，放入砂锅中，填满水
3 铁杆山药，去皮，切成小滚刀块，放入砂锅中。
4 大枣几个，洗干净，用手掰开，放入砂锅中。
5 一小时后，香喷喷的汤可以喝啦。
鸭腿 芋艿 枸杞 山药 藕 可以一起烧汤吗? ？
鸭子可以炖山药一起吃。鸭子具有滋阴、补虚、养胃、利水之功效。山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。鸭子炖山药一起吃具有滋阴、补虚、养胃、利水，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的健康功效。注意体质虚寒者禁忌食用。
鸭子炖山药一起吃的做法：
主料：腿3只，山药3根
辅料：生姜1块，蒜头2个，枸杞子1小把，盐3克。
制作过程：
1、准备材料。
2、鸭腿去除杂毛洗净放入高压锅，加入盐。
3、加入醋。
4、加入胡椒粉腌一下。
5、姜切片。
6、蒜拍碎。
7、一起放入锅内。
8、加适量水，最后放适量鸡精。
9、盖子盖好后启动高压锅，按鸡鸭肉键就不管了。
10、山药削皮洗净切滚刀块，用清水泡着备用，枸杞子也用清水泡一会。
11、等到高压锅跳到保温键就可以把鸭腿肉和汤盛出来了，放入泡好的山药和枸杞子。
12、大火再煮个10分钟就好了。
13、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：滋阴、补虚、养胃、利水，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻。
鸭子炖山药的营养价值：
1、鸭子性寒，味甘，咸。归经脾，肺，肾，胃。具有滋阴、补虚、养胃、利水之功效。适宜营养不良、产后病后体虚、水肿、慢性肾炎浮肿、癌症、糖尿病、肺结核、肝硬化腹水。禁忌体质虚寒。特点很好的食疗之材。
2、山药味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。
干黄花,山药,腊鸭腿可以一起炖煮吗 ？
医认为，手脚冰凉与体质虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和山药炖鸭肉均具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。