喝桂圆莲子银耳汤有什么处 ?
桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼,营养丰富,含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效:补心脾,治脾虚泄泻、虚肿;补气血;安神,治失眠、健忘、惊悸。
莲子的营养:
1. 防癌抗癌莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;
2. 降血压莲子所含非结晶形生物碱n-9有降血压作用;
3. 强心安神莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用,莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;
4. 滋养补虚、止遗涩精莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
桂圆的营养:
1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
3. 桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。
宜〕适宜于老年人、产后体虚、气血不足或营养不良、贫血之人食用;也适合神经衰弱及其引起的健忘、记忆力下降、失眠等。
1、将莲子泡发半天后,加入银耳一起继续泡发1小时;
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后,冲去杂质,倒入少许清水,备用;
3、银耳泡发开后,冲洗掉杂质,撕成小片;
4、将处理好的银耳,莲子,桂圆肉一起倒入煲内,加适量水(水稍多一些没问题),煮开后加入冰糖,转中小火继续炖煮90分钟左右即可。
红枣银耳桂圆枸杞莲子可以一起煮吗 ?
红枣、桂圆、银耳、枸杞还有莲子一起煮的汤是没问题的,有补血益气功效。喝了后头疼可能是与用量偏大有关。这个还是要注意量的问题,不要一次喝太多哈
什么时候喝桂圆莲子银耳汤 ?
桂圆银耳莲子羹是一款一年四季都可以喝的滋补饮品。
桂圆是温性水果,具有补益心脾,益血安神。主治气血不足,心悸怔忡,失眠健忘,血虚萎黄,病后调理,老弱体衰。具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾的功效。
银耳性平、味甘,有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。近年来的医学研究还证明,从银耳中分离出来的多种糖类物质,对恶性肿瘤也有明显的抑制作用。常服银耳汤,还可起到嫩肤美容的效果。
莲子:性凉、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。主治夜寐多梦,失眠,健忘,心烦口渴,腰痛脚弱,耳目不聪,遗精,淋浊,久痢,虚泻,妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压;莲芯还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。
此些原料搭配在一起可以有效的进行互补,冬春可以热的喝,夏秋可以冰镇饮,常喝强身健体,但糖尿病和血糖高者不宜。
桂圆银耳莲子羹做法;
主料:龙眼肉100克,鲜莲子200克,冰糖150克,白糖50克,湿淀粉适量。龙眼莲子羹的做法:将龙眼肉放入凉水中洗净(块大的撕成两半),捞出控干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,并去莲子心,洗净,放在开水锅中氽透,捞出倒入凉水中。在锅内放入750克清水,加入白糖和冰糖,烧开撇去浮沫。把龙眼肉和莲子放入锅内,用湿淀粉匀稀芡,锅开盛入大碗中即成。如果需要急补气血,可以加红枣、枸杞,但热性较大,适合体质虚冷之人。
每天吃银耳红枣莲子百合桂圆好吗 ?
可以,量要适当。
银耳莲子红枣桂圆汤什么人不宜喝 ?
此汤温补性强,对于热性体质的人要少喝,对于体内湿气重,痰多水肿,腹脘胀满的人也最好不要喝,容易加重不适。
银耳莲子红枣桂圆汤,营养丰富,食材搭配合理,具有滋阴润燥,生津除烦,润肺止咳,清心安神,补血养血,补脾益气的功效。
银耳莲子红枣桂圆汤因其食性温润而滞,所有痰湿体质、胃火较大及患有风热感冒者不宜用;热体体质、阴虚火旺、糖尿病、痛疽疔疮、月经过多、各种炎症及舌苔厚腻者最好不要食用。小儿及青少年均不宜多食。与此同时银耳搁置时间长易产生亚硝酸盐,所以炖汤最好当日食用,尽量不要过夜。
桂圆肉和银耳能一起煮吗 ?
可以的,在一起煮粥
介绍几种方法:银耳桂圆莲子百合红枣不见得每次都要在一起,虽然起不了化学反应,但是煮出来的粥,都是一个味道,还每天总是喝一种粥,也会很腻滴。
1、银耳莲子糯米羹
2、银耳莲子红枣红小豆沙(冷食味更加)
3、莲子百合绿豆沙(冷食更加)
4、银耳莲子百合羹
5、银耳桂圆莲子百合羹
等等吧,你可以根据自己的喜好及口味选择吧。但是需要注意的是:
1、冰糖要在粥将要熬好的时候放入,不宜早放
2、蜂蜜一定要等粥冷了之后放入,不然的话破坏蜂蜜中的氨基酸,起不到蜂蜜的作用
3、还可以加入枸杞,大部分时间都是枸杞+红枣+红小豆=补血养颜。
4、大枣不宜早放,可以先放1~2颗,起到提味的作用,也要在粥将要熬好的时候放入,不让的话大枣会很难吃,还破坏大枣的营养成分
5、总之需要补血的时候呢,就将枸杞+红枣+红小豆,需要清热的时候呢就将
银耳+莲子+百合+绿豆,掌握这个原则,随便放什么就以你自己的喜好就可以了。
今天我做了银耳莲子羹,效果很好,说来分享。
用料:泡发好的银耳、去心莲子、糯米少许、鲜百合少许
做法:
1、将泡发好的银耳和去心莲子用弱碱水(因为我家刚刚装了一台净水机,有一项功能是出弱碱性水,没有也没关系,但最好用矿物水)放在电饭煲,炖煮功能,就和孩子出门玩了,会回来后,莲子和银耳已经差不多住软。
2、接下来就将洗好的糯米(很少的就可以)放在搅拌里打成糯米浆备用。
3、新鲜的百合放入锅内稍微煮一会
4、加入糯米浆后要不断搅拌,防止沾锅,若喜欢冰糖,这时候可以放冰糖了,糖尿病人或减肥的mm可以放木糖醇或者蛋白糖。只要开锅就可以食用了,如果放蜂蜜一定要冷却以后(这一点切记)
5、可以在开锅之前1~2分钟放入枸杞,更加美观哟
红枣莲子桂圆银耳汤要用什么锅煮 ?
我是每天都要吃银耳汤的,建议你用铁锅或者电高压锅煮,省时省力!用砂锅煮要煮很久银耳才能出胶,银耳富含维生素D有助于人体对钙的吸收,90%以上的成为都是植物胶原蛋白,女孩子吃了会增加皮肤的弹性,另外我听说银耳还能防癌和增加人体免疫力的,特别是四川通江雪耳,营养价值更高
红枣桂圆枸杞银耳莲子汤补身体吗? ?
恩,这是一种食疗法,是滋阴,补血,美容的好方子
但是这几味除了银耳是凉性润肺的,其他都是热性的,小孩子的话就不要喝了~~
银耳美容~~
红枣枸杞都是补肾补血的~~但是脾虚的人要少吃~~
桂圆,一般体制虚寒的人吃比较好,如果是热性体制,吃了就容易上火的~~
但建议你不要放白糖,放冰糖或蜂蜜最好
银耳莲子红枣桂圆汤什么人不宜喝 ?
历代皇家贵族将银耳、桂圆干看作是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。了解桂圆、红枣、枸杞对女性是非常好的食物,桂圆红枣枸杞茶是女人用来补血理气的佳品。 女性朋友们不妨经常喝喝这款茶,所有人都可以喝的。