万丰美食菜谱大全蒜黄的做法，清炒蒜黄怎么做好吃，清炒蒜黄的家常做法 ？
将蒜黄洗净，掐去根部，切成小段
锅热放油，油热后放入蒜黄翻炒几下后加盐和糖，最后点一点生抽即可。
炒蒜黄的做法，炒蒜黄怎么做好吃，炒蒜黄的家常 ？
食材明细
蒜黄一把
肉 适量
甜面酱适量
酱油适量
料酒适量
原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
蒜黄炒肉的做法步骤
1肉切细条，放料酒酱油腌制10分钟。
2蒜黄切段。
3炒锅放适量油，放入肉丝翻炒。
4将肉丝翻炒变色，加一大勺面酱，炒匀。
5放蒜黄，翻炒均匀，加适量盐调味，出锅即可。
蒜苗的做法大全,蒜苗怎么做好吃 ？
凉拌蒜苗
主料：蒜苗200克
调味料：花椒1小匙、生姜1片（切丝）、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量
做法：
1、烧开清水，放少量清油、鸡精，将蒜苗进行氽烫，一两分钟就好，太久蒜苗会软爬爬的不好吃了。
2、捞出沥干水，每根蒜苗用手撕成四半（更细也可以）。
3、再依次加入精盐、鸡精、清油（金龙鱼调和油或豆油、葵花子油等可以生吃的都行）。
4、加入美极鲜味汁（生抽、蒸鱼豉油等也行），和麻油，以及最重要的剁辣椒或者爱吃醋的加上一点点香醋。
=======================================
蒜苗腊肉
所属菜系
湘菜
制作材料
主料： 腊肉(生)300克
辅料： 青蒜20克 红辣椒30克
调料： 香油5克 植物油15克 味精1克 白砂糖2克 料酒5克
制作工艺
1. 将整块腊肉放入锅中蒸20分钟，取出去皮切成薄片；蒜苗切斜段；辣椒去籽后切片。
2. 将腊肉、蒜苗一起放入开水中烫熟捞出。
3. 锅中倒入15克油烧热，放蒜苗、辣椒拌均匀，再放腊肉及味精、糖、酒、清水，用大火快速翻炒，最后浇淋麻油即可起锅，盛置盘中。
[编辑本段]健康提示
腊肉是新鲜肉类加盐及香料腌制而成，含钠量较高，高血压患者最好禁食。
=====================
蒜苗炒鸡蛋
材料：蒜苗，鸡蛋
做法：将蒜苗切成段，鸡蛋下锅煎熟，放入蒜苗，炒2分钟即可，加盐出锅
也可以用蒜苗炒辣椒。
============================
虾炒蒜苗
用料
大虾肉50克，新鲜蒜苗200克，植物油、酱油、料酒、团粉、精盐、味精各适量。
制法
将虾肉切成薄片。用团粉、料酒、精盐调拌好。将蒜苗去掉两头，切成长3厘米的段，洗净，用开水焯一下。油锅烧热，放入虾肉，旺火急炒几下后，加入蒜苗及酱油等调料，炒熟即成。
功效
温中健胃，消食，解毒补脑。
===============================
蒜苗回锅肉
·配 料: 猪肉（后腿二刀肉）一斤、蒜苗三两、化猪油一两、盐二分、甜酱五钱、生姜四分、葱四分、花椒适量、红白酱油六钱、郫县豆瓣一两。
·特 色: 川菜，鲜香而辣，色味俱佳。
·操 作:
1、将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；
2、锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮pa（音：叭）。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细；
3、将煮好的肉捞起敝干水汽，在还有余热时切成约一分厚的连皮肉片；
4、将炒锅置中火上，放入猪油，油烧至五成熟下肉片，同时放少许盐铲炒均匀，炒至肉片出油时铲在锅边，放入豆瓣、甜酱在油中炒出香味（根据爱好，也可加点豆豉）与肉共同炒匀，然后放蒜苗合炒。蒜苗炒熟但不要炒蔫，再入酱油炒匀，起锅即成（如无红酱油可放少许白糖代替）。
===============================
蒜苗炒豆腐
·配 料: 豆腐两块，蒜苗二两。 盐、花椒水、姜末各少许。
·特 色: 口味鲜美，营养丰富。
·操 作:
(1)将蒜苗切成半寸长的段；
(2)锅内放油，油热后把香、油菜放入锅里炒一下，随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤，汤开后把豆腐放入焖一会， 见汤不多时放味素，用淀粉勾汁出锅即妥。
===============================
鱿鱼青蒜
配 料: 芹菜(切段) 4两 乾鱿鱼 1/2只 青蒜苗(切斜片) 2支 葱(切末) 1支 辣椒末 1/2大......余下全文>>
蒜苗的做法大全 蒜苗怎么做最好吃 ？
食材用料
里脊肉100克
蒜苗200克相克食物
皮蛋2个相克食物
油适量
盐适量
生抽适量
生粉适量
胡椒适量
蒜苗皮蛋肉丁的做法
蒜苗皮蛋肉丁的做法图解11.将里脊肉切成肉丁，加入盐，胡椒，生粉，生抽等调味料，搅拌均匀，腌制十分钟；
蒜苗皮蛋肉丁的做法图解22.将锅烧热，加入适量的油，油烧热后下入腌好的肉丁翻炒；
蒜苗皮蛋肉丁的做法图解33.肉丁翻炒变色后加入蒜苗丁，一起翻炒；
蒜苗皮蛋肉丁的做法图解44.加入适量的盐，胡椒等调味料，继续翻炒两下；
蒜苗皮蛋肉丁的做法图解55.出锅前加入准备好的皮蛋丁；
蒜苗皮蛋肉丁的做法图解66.一起翻炒就可以啦。
用手机看这道菜做法
小贴士
这是道快炒菜，要先提前将原料准备好，肉末切丁腌制；皮蛋切丁时可以不要中间的稀黄（如果中间的黄已凝固，那用在里面没关系），免得影响成品的“卖相”；大火快炒，不出五分钟就可以端上桌，是很下饭的家常菜。
蒜苗肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蒜苗红烧肉的做法
1.五花肉洗净切块
2.锅内倒少许油，倒入五花肉,煸炒出油
3.加少许老抽，海鲜酱，白糖
4.煸炒至颜色均匀裹在五花肉上
5.加适量的水，大火煮开，小火炖30分钟
6.放入切好的蒜苗，加少许的盐
7.稍煮片刻，加少许鸡精即可
蒜黄炒香肠怎么做好吃，蒜黄炒香肠的家常做法 ？
1.蒜苗择洗干净后切段，生姜切片、尖椒洗净切成斜段。
2.广式香肠切成稍厚些的斜片。
3.炒锅里倒入油放入切好的广式香肠片，小火煸炒出油，脂肪部分透亮后盛出。
4.用锅里煸炒出的油把尖椒与生姜片大火爆香。
5.倒入广式香肠片，小火翻炒入味。
6.最后撒入蒜苗段，大火翻炒均匀后出锅。
炒蒜苗的做法，炒蒜苗怎么做好吃，炒蒜苗的家常做法 ？
大火快炒，蒜苗炒鸡蛋炒肉都好吃，但就是不能炒久了
怎么做好吃，杏鲍菇素炒蒜苗的家常做法 ？
主料杏鲍菇200g蒜苗200g辅料油适量盐适量酱油适量
步骤
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤11.杏鲍菇洗净，备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤22.蒜苗洗净，备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤33.将杏鲍菇切丝，备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤44.将杏鲍菇丝用开水焯后，控干水分备用
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤55.锅内热油大火爆炒杏鲍菇丝。
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤66.锅内热油大火爆炒焯后的杏鲍菇丝，放入适量盐、酱油，快出锅时加入切好段的蒜苗
杏鲍菇素炒蒜苗的做法步骤77.一盘营养可口的素炒杏鲍菇蒜苗就大功告成了
小贴士
蒜苗不要炒制时间过长
腌蒜苗的做法，腌蒜苗怎么做好吃，腌蒜苗的家常做法 ？
主料
蒜苗
300g
辅料
食盐
适量
花生米
10g
辣椒油
适量
香油
适量
香醋
适量
白芝麻
适量
香菜
适量
香油
适量
步骤
1.1.新鲜蒜苗洗净了，切长段用盐腌，用手把盐揉搓进去，并用盆装好，封上保鲜膜，放冰箱静置一个晚上。
2.2.第二天把腌好的蒜苗切细，可以尝下，如果盐偏多，就在水里冲一冲，再切细，装入大一点的盆里，一会儿方便拌调料。
3.3.把辣椒油，香油，香醋，香菜等的调味料都装进小碗里，调成碗汁。
4.4.把调好的碗汁倒入装好的蒜苗盆里，拌匀就可以啦
清炒蒜黄怎么做好吃，清炒蒜黄的家常做法 ？
将洗净的蒜黄切成小段，
鸡蛋打散
热锅凉油炒鸡蛋后捞出
锅内加一点油，翻炒蒜黄，等蒜黄蔫儿后放盐倒鸡蛋出锅