万丰美食菜谱大全无水无油的鸡蛋饼干的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
鸡蛋1个
低粉30克
辅料
细砂糖
20克
柠檬汁
几滴
无水无油的鸡蛋饼干的做法
1.
准备材料，没有柠檬汁可以不用，主要起到给鸡蛋去腥的作用
2.
一个鸡蛋分开蛋清蛋黄，各放入一个盆中，一定要保证盆子干净，且无油无水，蛋黄中放入5克细砂糖，用打蛋器打至图中的样子，就是乳化的状态
3.
蛋清中滴入几滴柠檬汁，用电动打蛋器高速打至图中的样子，拿起打蛋头，蛋白霜呈现小尖角的样子
4.
用刮刀刮起1/3的蛋白霜，放于蛋黄中，上下翻拌至大致均匀
5.
再把剩余的蛋白霜放到蛋黄中，上下翻拌均匀，刮刀从2点的位置进，8点的位置出，图中的状态基本上看不到蛋白霜
6.
筛入低粉，面粉一定要过筛
7.
继续翻拌，至基本看不到干粉为止，此时的面糊比较厚实，一定不要过度搅拌至光滑的状态
8.
面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出圆形面糊，面糊之间保持一定的距离
9.
放入预热180度的烤箱中层，烘烤8分钟
10.
烘烤过程中，一定要随时观察，表面上色就可以取出，放凉之后会有少许的回缩
无油蜂蜜鸡蛋小饼干的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
无油蜂蜜鸡蛋小饼干的做法
1.将鸡蛋和砂糖打入盆里
2.用打蛋器搅拌均匀
3.放入蜂蜜继续搅拌均匀
4.筛入低粉混合均匀
5.混合均匀后的面糊
6.面糊装入裱花袋内
7.裱花袋头剪掉小角
8.将面糊均匀挤在烤盘内，挤好后立刻放入预热好的烤箱内165度12分钟即可
9.烤好 后拿出放凉即可吃了
地摊鸡蛋饼的做法视频 ？
葱香鸡蛋饼 用料： 1、鸡蛋一个。 2、面粉约一两。 3、葱三棵。 4、白糖、盐适量。 做法： 1、葱切碎。 2、在面粉中放入适量盐、糖（可依个人口味只放盐或只放糖），拌匀后加适量水搅成面粉糊。 3、在面粉糊中打入鸡蛋，充分搅匀。 4、再放入葱碎，再搅匀。 5、锅中放少量油，用小火烧至四成热，倒入面粉鸡蛋糊。 6、当煎至金黄色时，翻面继续煎至金黄色，起锅装盘即可开吃。
葱花鸡蛋饼怎么做 鸡蛋饼的做法视频 ？
材料：鸡蛋，葱花，面粉，盐，香油。
1、葱花、鸡蛋、面粉混合，加入水拌成可流动的糊状。
2、加盐调味，再加少许香油拌匀。
3、饼铛内倒少许油，倒入面糊，待一边凝固后翻个面，烙熟即可。
4、电饼铛的话就不用翻面
注意
1、使用的量具为125 ML的黑色量勺，面为1勺，水为2勺，蛋面糊约为1勺。 2、蛋面糊需要边用边搅拌，否则容易沉淀。3、煎制过程中需从边上用小勺顺时针滴入一些油，边放边旋转饼，使饼受油均匀，这样煎出的饼口感软嫩，老少皆宜
蛋米饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
蛋米饼的家常做法
主料
鸡蛋3个
米饭120克
辅料
食用油
10克
食盐
2克
黑芝麻
5克
香葱
10克
白胡椒粉
2克
蛋米饼的做法
1.
2.
将三个鸡蛋打入大碗里，放入2克食盐；
3.
再放入2克白胡椒粉；
4.
将鸡蛋搅打均匀；
5.
剩米饭用勺子碾压松散；
6.
将米饭倒入打好的蛋液里，搅拌均匀；
7.
不粘锅里倒入食用油，待锅温热时（用手心靠近锅心有温热的感觉）；
8.
倒入拌好的米饭蛋液，用铲子将米饭蛋液刮平，小火煎制；
9.在蛋液将要凝固时，撒上黑芝麻和香葱末（这期间一直用小火煎制）；
10.
待蛋液完全凝固，米饼底部也煎至上色就可以关火了，轻轻地将蛋米饼倒在案板上，切块即可食用。
在家中蛋黄饼干的做法 ？
你做不了的，要用到食品添加剂。再说对宝宝也不好。
车轮鸡蛋饼做法视频 ？
美味车轮饼的做法：
材料：
外皮：蛋2个、细糖半杯、蜂蜜1大匙、低筋面粉1杯、水120CC、植物油少许
内馅：红豆馅适量或奶油馅适量
做法：
1.蛋与糖拌打均匀，水与面团调化，两者混合，加入蜂蜜拌匀，即为面糊。
2.模型加热，涂抹植物油，倒入8分满的面糊，用小木棒刷一下，至面糊起泡、外皮微干时，放入红豆馅，然后拿另一片饼盖上即可取出。
红豆馅作法：
大红豆1斤洗净挑去劣质泡水1晚，放入高压锅中加水盖过材料，中大火烧至发出唧唧声时，改小火煮25分钟，熄火，待锅内气压降低后后，打开锅盖，放入红砂糖400g，再盖闷3分钟。
奶油馅做法：
材料：牛奶 250cc，奶油 30g，糖 150g，香草粉 一片，玉米粉 80g，鸡蛋 两颗
作法：
1.将牛奶、糖、玉米粉搅拌均匀，用中火煮到浓缩。
2.沸腾就加入蛋液、奶油、香草粉等拌匀即可。
摆地摊做鸡蛋饼的做法视频 ？
主料
面粉 (200g)
辅料
水 (100ml)
鸡蛋 (一个)
厨具
平底锅
分类
小吃 主食 甜味 煎 廿分钟 简单难度
准备好糖，面粉，和鸡蛋。
糖用温水溶化。
糖水加入面粉搅拌。
拌成面糊状后加蛋打匀。
搅拌成流水状的面糊。
不粘锅里放少油。
舀两勺面糊进锅里。
小火煎到饼可以转动后，翻面继续煎。
大功告成啦！
大特写！O(∩_∩)O~
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小窍门：
1·一定要小火，饼才会煎得漂亮。
2·也可一次全部把蛋面糊倒入。差别只是饼的厚薄。
鸡蛋煎饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材明细
鸡蛋适量
面粉适量
水适量
葱末适量
姜末适量
盐适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
【菜谱换礼2】鸡蛋煎饼的做法步骤
1
准备材料：鸡蛋，面粉，清水，葱末，姜末。
2
面粉加入清水搅拌均匀调成面糊。
3
在搅好的面糊里加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4
加入葱末和姜末，放入食盐，搅拌均匀。
5
小火在锅里放少许油，油热后，把鸡蛋糊用勺舀入，晃动平底锅使蛋液铺开成圆形。
6
一定要小火煎制，等鸡蛋糊凝固成形才能翻面，不然就会破掉。
7
一面煎好后，用铲子从边缘铲起翻面。
如何和面做鸡蛋饼视频 ？
材料：鸡蛋、面粉、糖、盐、鸡精、黄油、玉米面粉。
做法：
1.拿出鸡蛋敲入碗中，搅拌均匀。
2.搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的淮开。
3.锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊，均匀的摊开。
4.用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
二、青蒜鸡蛋饼
材料：鸡蛋、油、生粉、面粉、量盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末。
做法：
1.鸡蛋3个、油一勺、生粉少量、面粉两大汤勺，混合均匀，里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2.平底锅加少量油微热，倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。
总之，鸡蛋饼的做法蛮简单的，在和面上也是大同小异的。