万丰美食菜谱大全杭椒小炒肉的做法，杭椒小炒肉怎么做好吃，杭椒 ？
食材
主料
猪肉
200g
杭椒
80g
油豆腐
80g
辅料
油
30g
红烧酱油
15g
盐
3g
生粉
1汤匙
料酒
15g
白糖
5g
步骤
1.准备油豆腐，杭椒洗净
2.把杭椒斜切成片
3.猪肉片里加入盐，料酒，红烧酱油和生粉抓匀后腌制1小时
4.热锅倒油，温油下猪肉片爆至全部变色捞起
5.留底油下杭椒煸炒至变色后盛出备用
6.再把肉片，油豆腐回锅煸炒均匀后加入少许开水让豆腐和肉片融合后再把杭椒倒入
7.加入白糖提味后熄火出锅
8.上桌
小贴士
1.这油豆腐是自制的本来就有点咸味，而且油豆腐容易吸味，调味的时候自己尝试后再调整
2.杭椒先煸炒断生最后加入口感最佳
3.白糖能提鲜味，我们习惯有的菜式用白糖代替鸡精，按照各家的喜好调换
4.红烧酱油介于老抽和生抽之间，可以用2比1的生抽和老抽来调味
杭椒家常小炒肉怎么做 ？
用料
主料
五花肉300克
杭椒150克
辅料
食盐
1/2茶匙
蚝油
1茶匙
白糖
1/2茶匙
料酒
1茶匙
老姜
5克
大蒜
5瓣
老抽
1茶匙
杭椒小炒肉的做法
1.
主要食材：五花肉、杭椒、老姜、大蒜
2.
五花肉去皮切薄片
3.
杭椒洗净切斜段，老姜切片、大蒜切片
4.
炒锅置火上，放入切好的五花肉煸炒
5.
煸炒至五花肉吐油变色，把五花肉拨到一边，放入切好的姜片、蒜片，煸炒出姜蒜香味
6.
煸炒出姜蒜香味后，加入一茶匙料酒
7.
加入一勺老抽快速翻炒均匀
8.
翻炒均匀后加入杭椒快速翻炒
9.
翻炒至杭椒微微起皱后加入二分之一匙食盐、二分之一匙白糖
10.
最后加入一茶匙蚝油快速翻炒均匀即可关火盛出
杭椒炒五花肉的家常做法 杭椒炒五花肉怎么做最正宗 ？
用料
主料
五花肉100g
杭椒200g
调料
食盐适量
杭椒炒五花肉的做法
1.五花肉洗干净切好
2.杭椒也洗干净切好
3.锅内烧热放入切好的五花肉
4.五花肉炒到油出来
5.放入杭椒
6.加入适量的盐巴
7.加入盐后大火翻炒均匀即可
肉末杭椒的做法，肉末杭椒怎么做好吃，肉末杭椒的家常 ？
1.杭椒斜刀切段
2.芜湖肉切片后放入淀粉，鸡精，生抽腌制
3.葱姜三切好备用
4.锅中放油，微热后放肉
5.煸炒后放入葱姜，老抽上色
6.放入杭椒翻炒
7.加入盐、蒜、鸡精，淀粉勾芡
我昨天炒的 杭椒，太辣没法吃，饭店的杭椒炒肉不知怎么炒的不是太辣？谁能告诉我杭椒怎么炒不辣？ ？
你去市场说买线椒就是不怎么辣的那种饭店都用
湖南小炒肉的做法 ？
制作材料：主料：五花肉辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精制作步骤：1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用；2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，然后将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，再放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。 用料主料 五花肉200克 红椒1个 尖椒1个辅料 豆瓣酱1汤匙 料酒1汤匙 白糖1/2茶匙 蒜2瓣 姜1块 香醋1小勺 植物油15毫升湖南小炒肉的做法1.材料准备好；青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁2.锅里热油，放五花肉煸炒；炒至五花肉变色放入姜末和蒜末3.调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味，放入青红椒同炒4.炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅烹饪技巧因为上火，不太能吃辣，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。
杭椒肉丁怎么做？ ？
介绍一个做法：
原料：杭椒、猪肉，甜面酱。
做法：杭椒、肉切丁；油烧热，先放肥肉丁炸一下，后放瘦肉炒变色，放甜面酱炒熟抚最后放辣椒炒至熟。
酸辣椒小炒肉怎么做 ？
用料
酸辣椒 200g
猪肉 150g
姜 一小块
大蒜 4瓣
盐 适量
生抽 适量
酸辣椒小炒肉的做法
酸辣椒，大蒜，姜丝切好备用
肉片用生抽生粉腌制05分钟，起油锅炒至变色即可出锅
用炒肉的底油将辣椒大蒜姜丝超香，然后倒入肉片，继续翻炒，调味即可出锅
农家小炒肉的做法 ？
你好！
农家小炒肉：锭
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特色： 咸鲜微辣，外酥里嫩，家常突出。
主料：猪肋条肉（五花肉）300克
辅料：杭椒200克,
调料：大蒜（白皮）10克,姜10克,盐5克,味精2克,酱油10克,猪油（炼制）25克
做法：
1. 五花肉洗净切片；
2. 杭椒洗净切段；
3. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，加入杭椒煸炒，起锅前再加入辣酱少许，装盘即可。
谢谢！
朝天椒炒肉末的做法，朝天椒炒肉末怎么做好吃 ？
食材
主料
精肉肉末
适量
朝天椒
适量
花椒
适量
蒜
适量
油
适量
酱油
适量
步骤
1.热油把蒜末和花椒炒香
2.放入肉末翻炒半熟加入切好的尖椒翻炒均匀受热
3.加少许盐入味，翻炒，加入酱油翻炒出锅