万丰美食菜谱大全干柿子饼怎么吃 ？
吃法一：直接食用
柿饼水分少，可常年保存。最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出即可食用。
吃法二：柿饼泥
柿饼放在饭上蒸熟食用，可治寒泻、水泻。柿饼1~2个，捣成泥状，每次10克，开水送服，或蒸熟连食数日，治反胃呕吐。
吃法三：柿饼粥
柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳咯血，久痢便血，小便带血，痔疮下血等出血症。有胃寒病的老人忌服；忌与螃蟹同食。
吃法四：柿饼汁
原料：生姜50g、桂皮20g、白糖2/3杯、柿饼8个、松子1大勺、水7杯
制作：在煮完生姜的温水里放白糖、洗净的柿饼和整桂皮，并使柿饼发，它是具有柿饼的香甜味和桂皮辣味的清凉饮料。柿饼涩味成份有收敛作用，能止腹泻。
做法：
1、把生姜去皮后割薄。
2、把生姜放在4杯水中用文火熬后放桂皮。
3、捞取生姜和桂皮﹐放白糖熬一会儿。
4、除去干得适当的柿饼蒂﹐去种子后做成扁圆形。
5、趁熬的汤温和的时候﹐把柿饼泡3小时左右变柔和后﹐放在火碗里再洒上3—4粒松子。
吃法五：冰糖蒸柿饼
柿饼三枚（去蒂），清水和冰糖适量，蒸至柿饼绵软后食用。有润肺，化痰，止血作用。适用于高血压，痔疮出血，慢性支气管炎干咳，咽痛等症。柿子食疗方推荐。
吃法六：灯心柿饼汤
柿饼两枚，灯心6克，同煮汤，加白糖调味食用。有清热止血，利尿通淋作用。适用于尿道炎，膀胱炎，小便黄赤短少，排尿不畅，尿道刺痛，血尿等症。
柿饼的营养功效
柿饼呈圆饼形，柿饼性甘湿无毒，软硬适度，食之味甜，有滋补、止血、解酒毒、、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠润喉之功效。柿饼 性味：生柿甘涩、凉、无毒；干柿(柿饼)甘、温、无毒。入脾、肺、大肠。 润心肺，止咳化痰，清热解渴，健脾涩肠。主治咽喉热痛，咳嗽痰多。柿饼表面附着一层柿霜，洁白似面，可治咽炎、口疮。新鲜的柿子里含有大量水分、葡萄糖和果糖等，被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮，形成的葡萄糖结晶等，类似蜜饯外面的糖浆，堪称柿饼的精华。同时，这层“白霜”使得整个柿饼都是干燥的。柿饼经过加工熬制，可治疗便血和老年人咳嗽，对肝炎也有一定的疗效。用柿饼加工的豌豆糕，凉甜可口，为夏令佳品。柿饼可治便血，解酒毒，对降低血压也有一定的作用，柿霜还可治喉痛，咽干及口疮等。
干柿子饼怎么吃 ？
1、柿饼粥：柿饼2-3枚去蒂切小块，大米100克，同煮粥，用冰糖或白糖调味食用。 有健脾润肺，涩肠止血作用，适用于体虚吐血，干咳 2、痔疮初起时可用黑木耳6g，柿饼50g，红糖50g， 每天1剂煮汤服用 3、切丁可做柿饼饭。可治恶心呕吐：柿饼2只，切碎拌入大米中蒸熟，连服2天； 4、罗汉果1个、柿饼15克、冰糖两碗水煮成一碗 消咳嗽 5、治肺热咳嗽：柿饼15克（或柿霜5~10克），嚼服或冲服； 6、治咽喉肿痛：柿霜3克，放在温开水中化服，每日3次。 7、治口腔炎、咽喉炎：柿霜涂抹患处或含咽，每日2~3次。 8、治早期高血压：柿饼10只水煎，每日2次分服。或柿饼50克，黑木耳6克，冰糖适量，同煮烂食用。
空腹吃柿子饼会怎样？ ？
因为柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时，柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出，医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食，严重者可引起呕血，并诱发胃溃疡。所以，柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。
柿饼怎么吃，柿饼的吃法 ？
主料
柿饼6个
调料
麦芽糖
适量
柿饼核桃糖的做法
1.烤核桃去壳，小心取出核桃仁，在两瓣核桃仁中间抹上麦芽糖或蜂蜜，按原来的样子粘在一起。
2.柿饼去蒂，头尾切平，再竖着切一刀，打开成片状，一片片铺放在寿司卷帘上，衔接处稍稍重叠。
3.放上用麦芽糖或蜂蜜粘好的核桃仁。
4.卷起放置一旁1-2小时。
5.等形状固定后打开，再用刀切成一片片即可。
柿饼怎么吃更好吃 ？
富平柿饼名闻天下。富平出产的吊饼，合儿饼甜，软、糯。
柿饼如何吃才会更好呢？按照富平老人们的说法。清早起来以后，泡壶浓茶，边吃柿饼边喝浓茶。这样有助于柿饼的吸收，同时，也是考验柿饼是否正宗的方法。传说，好柿饼在茶水时入口及化。
柿子怎么吃方便 ？
1、用勺子挖
将软柿子放在小碗里，把柿子切成两半，用勺子挖着吃。吃完了柿子皮还能复原。
2、用吸管吸
用较大的吸管从取掉果蒂露出洞的地方捅进去直接吸，要掌握吸的力度，最后剩下一堆皮了。方便还有趣。
3、去皮吃
柿子蒂朝下用指甲轻轻刮表皮以刮松但不刮破为准全刮好了就可以抠起一点皮来撕掉了。撕掉的皮很薄，剥好皮的柿子还是柿子的形状不会粘手，就能啃着吃了
4、软柿子冻着吃
将软柿子清洗一下，去除表面浮尘。洗净的柿子放在保鲜盒里，盖好盒盖并放入冷冻室冷冻一夜。吃的时候取出柿子，往保鲜盒里加入适量的冷清水，没过柿子表面，静置10分钟。10分钟后倒掉冷水，将柿子放在盘子里，用手摘掉柿子的果蒂并剥掉柿子皮。将剥掉外皮的柿子果肉放进杯子里即可以食用。
5、炸软柿子
将柿子去皮，捣碎，或放入榨汁机，注意不要加水，榨成柿子果酱。往柿子果酱里分次加入面粉混合均匀，要比饺子面团软，搅拌成橙黄色湿性面团。www.ting30.com再往里面加入量米杯1/2的面粉，将其和在一起，盖上一块百洁布，放置20分钟。
将花生、核桃和巴旦木放入热水中，浸泡至皮吸水膨胀。然后去皮，置微波炉高火加热2分钟。将果仁擀成果仁碎，将枣泥、果仁、黑芝麻粉混合，加入适量的蜂蜜、食用油，作为馅料。像包饺子一样，将馅料包入面团中压扁，至油锅，炸成金黄色即可
24小时内最多能吃几个柿子饼？吃多了会怎么样吗/ ？
24小时内最多能吃几个柿子饼、这不见有人研究、吃五个没事、如果吃多了会得结石病这是很多人的经验。不相信的人谁都可以试的
柿子饼吃多了会怎么样??? ？
我知道柿子不能与螃蟹一起吃，会呕吐，腹痛，中毒。不要空腹吃，会有消化道出血，肠梗堵，胃酸不要吃了，不要和红薯一起吃，也会形成胃柿石，是结石，会使人腹部膨大
柿饼吃多了会怎样？ ？
柿饼、柿子都是中秋时的应节食品，但是多吃会伤身。近日，香港一专科医生说，曾有一名女病人一次连皮吃下近四个柿饼，一周后出现像怀有近八个月身孕的肚胀及连续呕吐情况，检查后证实是因柿饼皮产生肠胃结石导致急性肠塞，又叫“柿石病”，需进行剖腹手术。
现在正是柿子上市的时候，爱吃柿子的人切莫多食
疑问吃柿子会得结石病？
秋季是柿子成熟的季节，在郑州的大街小巷，经常可以看到一些卖水果的，推着满车金灿灿的柿子沿街售卖。价钱也不贵，几块钱就可以买上一大兜，香甜可口的柿子诱惑着人们的胃。
柿子不但好吃还含有丰富的纤维素、钙、维生素C、胡萝卜素、糖、蛋白质及铁、碘等微量元素，补充身体所需。柿子性味甘涩、微寒无毒，可清热润燥、化痰止咳，主治咳嗽、烦热口渴、吐血和口疮等病症。李时珍在《本草纲目》中说：“柿乃脾血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治咳、止血之功效。”
柿子好吃但不是对人人都有益。近日，爱吃柿子的周女士打来电话问：“我听说吃柿子会得胃结石，是真的吗？我爱吃柿子，有时候吃得多了，胃部会有一些不适症状，这是不是胃结石？”“大量、过度食用柿子，可以形成柿石病，但是并不常见。”郑州市第五人民医院消化内科主任医师马应杰说，“无论吃什么东西都不应该过量，过量就会加重肠胃负担。”
专家秋季是柿石病高发期
“柿子高产的地方的人和特别爱吃柿子的人，有可能得柿石病。临床上见过这样的病人。”郑州市第三人民医院消化内科副主任医师黄书亮说。
黄书亮介绍，柿石是胃结石中最常见的一种，去年秋天他就接诊过这样的患者，很多人因空腹或一下子吃太多的柿子而引发“柿石”。一般在柿子快下市的季节，是“柿石病”的高发季节。“柿子里面含有鞣酸与果胶，遇到胃酸后发生凝结，和胃内脱落的上皮、黏液及食物残渣，特别是纤维素胶合在一起就形成柿石。”黄书亮说。
胃石开始时很小，一旦形成了一颗“核心”，又不能从胃中排出，胃石就可能像滚雪球似的越滚越大，容易造成人胃黏膜的糜烂、溃疡，甚至出血。患病后，常有剧烈的腹痛、恶心、呕吐、厌食等症状。
提醒老年人更要少吃柿子
黄书亮说，从临床看，年龄偏大的人，消化功能减退，多食易得柿石病。空腹也不要多吃柿子。
有的人觉得吃柿子的时候带柿子皮吃更有味道，其实这种吃法不科学。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃结石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
此外，柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，形成胃结石。
柿饼吃多了好吗 ？
1、不宜空腹吃 饥饿时胃酸增多浓度高，而柿子含有大量的单宁、胶质及可溶性收敛剂等成分，若与高浓度胃酸 相遇，可能结成结石，如果结石成大块就会堵塞幽门，升高胃压，引起胃胀胃痛，严重时还会造成胃结石、胃溃疡、 胃出血、胃穿孔等症。 2、不宜大量吃 柿子含糖量高，多吃对牙齿、口腔不利，并影响食欲。另外，柿子的鞣酸等还会影响人体对钙、 镁等的吸收，易使人营养不良。3、不宜连皮一起吃 柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，连皮一起吃无形中就增加了发病的机会，易致腹 痛，恶心等症。4、不宜与螃蟹同吃 柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可 引起胃肠疾病，故不宜同吃。 5、不宜与地瓜同吃 地瓜（红薯白薯）、山芋都不能与柿子同食柿子中含有大量的单宁和果胶，而地瓜的主要成份是淀粉，吃了以后胃里会产生大量的胃酸，胃酸与单宁和果胶会发生凝聚作用，形成胃柿石。大的胃柿石会刺激胃而致胃出血、胃溃疡等。 6、不宜与海味同吃 柿子中的鞣酸能够与鱼、虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物，并能刺激胃肠等 器官，易引起恶心及便秘等症。 7、牛奶不宜与柿子一起吃，因为柿子中含有一种叫鞣酸的物质，与牛奶容易产生反应，结块成团，影响消化，同样含有鞣酸的还有浓茶。 8、几种病人不宜吃 柿子中含糖量较高，对糖尿病及慢性胃病的治疗不利，柿子中的单宁可影响铁的吸收，对缺 铁性贫血病人的治疗不利；柿子性寒凉，对脾胃或因外感风寒而咳嗽、呕吐者不利，因而这些病人最好不要食用柿 子。另外，气虚、体弱多病、病后初愈者，产后妇女及胃酸过多者也应以不吃柿子为好。