榴莲曲奇的做法,榴莲曲奇怎么做好吃,榴莲曲奇 ?
用料
黄油 150克
低粉 150克
高粉 20克
淡奶油 45克
榴莲粉 50克
糖粉 45克
盐 1克
榴莲曲奇的做法
黄油室温软化可以戳出洞,淡奶油也要室温的温度,不可以太凉!
黄油加糖粉,盐拌匀,打发!
淡奶油分次加入黄油打发。
加入过筛的低粉,高粉,榴莲粉。
180度,烤15分钟左右。
小贴士
榴莲粉可以用榴莲干打成粉用。
成品有两个金盘的量!
怎么自制榴莲曲奇 ?
主料
黄油
100g
糖粉
60g
榴莲
60g
鸡蛋1个
奶粉
30g
面粉
120g
辅料
盐
少许
步骤
1.黄油切小块在室温下软化。
2.黄油中加入糖粉。
3.用打蛋器将黄油打发。
4.分次鸡入全蛋液。
5.直至蛋液全部打入打发的黄油中。
6.榴莲肉打成茸。
7.面粉和奶粉混合筛入黄油中。
8.用刮刀切拌均匀。
9.再加入榴莲茸。
10.切拌均匀。
11.烤盘铺上油纸,用裱花带把曲奇定型。
12.烤箱180度预热。
13.放入烤箱中层上下火烤10--15分钟即可。
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