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猪血烩豆腐的做法 猪血烩豆腐的图片

猪血豆腐怎么做好吃,猪血豆腐的家常做法 ?

猪血要切的像长方体,总之就是有一面不能太厚了,因为不咋入味,豆腐正方体就行,炒啊,先把花椒和生姜、辣椒、豆瓣酱等炒香后,加入有豆粉的水一小碗。有豆粉水干的很快。水开后、先倒入血煮一下,不宜多翻滚。再倒入豆腐,水干时要加入蒜苗炒后出锅就可以了,蒜苗要2根以上,去腥也很香。有麻辣味,辣味,酸辣味。看自己喜欢什么味在选择放些什么佐料。盐在煮水是就放,如果猪血和豆腐都下了才放的话不入味。也最好不要在油里放,听说那样不健康,容易致癌。

如何做豆腐木耳烩猪血怎么做好吃 猪血的做法 ?

食材明细
猪血肠200克
豆腐半块
胡萝卜适量
水发木耳150克
荷兰豆适量
清水适量
盐适量
鸡精适量
五香粉少许
香油少许
料酒少许
水淀粉适量
咸鲜口味
烩工艺
十分钟耗时
普通难度
豆腐木耳烩猪血的做法步骤

1
豆腐切成2厘米见方的块。

2
猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块。

3
胡萝卜洗净切菱形片;荷兰豆洗净切菱形片;木耳撕小朵备用。

4
炒锅倒油烧热,下葱姜末、少许五香粉爆香。

5
然后下豆腐略炒。

6
将血肠块倒入锅中略炒,动作要轻快,防止血肠和豆腐碎烂。

7
倒入适量清水,水量与豆腐平齐即可。

8
加入盐、生抽酱油、少许料酒,大火烧开,转中火煮约2-3分钟。

9
待汤汁快要收干时,加鸡精调味,用水淀粉勾薄芡,然后淋入少许香油提香,即可出锅。
小窍门
这道菜也可以用鸭血来做;调料的用量根据个人口味添加;烹调猪血时最好要用辣椒、葱、姜等佐料,用以压味,另外也不宜只用猪血单独烹饪。

猪血炖豆腐怎么做好吃 ?

1.猪血切好
2.酸萝卜切丝
3.豆腐洗好,切好
4.热锅,放油,放猪血炸
5.然后放豆腐一起炸
6.再放酸萝卜
7.稍稍翻动几下,放盐和生抽
8.出锅

烧豆腐怎么做好吃,猪血烧豆腐的家常做法 ?

猪血烧豆腐的家常做法
主料
猪血
500g
豆腐
500g
辅料

适量

适量
大蒜
适量
尖椒
适量
老抽
适量

步骤

1.豆腐切块备用

2.步骤1在沸水里加入盐煮开以便定型和入味

3.猪血切块沥干水分

4.猪血炒至变色后加盐翻炒均匀

5.加入步骤2

6.在所有主材上加入尖椒末和老抽

7.将所有调味料和食材炒匀

8.加入大蒜烧至大蒜入味至主材即可

猪血肠炖豆腐的做法大全 ?

用料
主料

毛豆腐2块

猪血1块

调料
食盐
适量
鸡精
适量

5根
调和油
适量猪血豆腐的做法
1.将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里

2.大蒜五六根,切成段

3.姜丝少许,如果喜欢吃辣的,可以再加些辣椒。因为我要给女儿喂奶,所以吃得清淡,没加辣椒

4.将猪血和豆腐切成块,这个块不能太大也不能太小,要适中;然后过水,过水的目的去掉猪血的腥味和豆腐里的石膏味,这个过程很重要,一般要煮五分钟左右,就能去掉这些味了。

5.下锅。先将姜丝放油锅里炸一下,如果要加辣椒的,可以跟姜丝一起下锅;然后再把蒜段下锅,爆炒一会儿,再把过水的猪血豆腐放到锅里炒上几分钟,再放水一起煮,水要稍稍温过猪血和豆腐,整个过程应该需要七八分钟,出来的就是左边的图

6.最后一步就是在起锅前放调料,稍微翻炒一下就可以了。

猪血豆腐汤的做法 ?

1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。2.锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块,最后调味即可。

猪血豆腐肉肠的做法 ?

主料
猪血
250克
豆腐
250克
辅料

适量

适量
青椒
1个
味极鲜生抽
适量
甜油
适量

适量
步骤

1.将豆腐,猪血煮一下,不容易散

2.将材料切好备用

3.油热后放入葱花,姜炒香

4.放入猪血翻炒至猪血变色

5.放入豆腐翻炒几下

6.放入适量水,所有佐料,慢炖

7.放入青椒翻炒盛盘

猪血葱头豆腐的做法 ?

猪血和豆腐切丁,葱头切块,如果刀法好,削块,斜茬使洋葱块较薄。
猪血焯水去腥味。
锅加油,花椒几粒,姜末一撮,煸香,先放猪血,翻炒两下,锅不要太热,猪血易糊。加豆腐,小心翻动,烹水少许,让它有个煨的效果。临出锅加洋葱稍微翻炒,洋葱也可在放猪血之前就加,这取决于你打算烧猪血豆腐用多久,因为豆腐太快烹饪不入味,久煮洋葱烂了。
其它调料随口味添加。

牛杂烧猪血豆腐的做法 ?

姜片3片,倒入猪血豆腐加生抽,加适量的水翻炒,姜片,料酒一勺
做法
1.锅加油烧热放入干辣椒材料
猪血一块,豆腐一块,葱一段,干辣椒3个,料酒,生抽一勺,盐糖适量.猪血和豆腐都切成相同大小的块,盐糖,葱切片状
2,葱花炒出香味

猪血豆腐怎么做着吃呢?谢谢了,大神帮忙啊 ?

主料:猪血 200克 豆腐(北) 150克 调料:姜 3克 大蒜 3克 盐 2克 味精 1克 料酒 3克 植物油 15克 大葱 3克 各适量 1.猪血和豆腐都切成小块;姜、葱切成细末。 2.锅内放油烧热,爆香葱姜,下猪血,烹料酒、加水,烧沸后,再放豆腐块,最后调味即可。

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