万丰美食菜谱大全肉龙的做法，肉龙怎么做好吃，肉龙的家常做法 ？
用料
主料
高筋面粉300克
猪肉馅350克
辅料
油
20克
酱油
1茶匙
盐
6克
味精
1茶匙
香油
1茶匙
蚝油
1茶匙
葱
100克
酵母
1茶匙
肉龙的做法
1.
猪肉馅先加点清水搅拌（也可边加边搅拌），然后加蚝油、酱油、味精、香油、盐搅拌，最后加葱花搅拌均匀
2.
面粉加酵母+温水和成面团，醒发成蜂窝状，取出排气
3.
擀成薄片
4.
将肉馅均匀涂抹在面片上
5.
沿一头卷起，封口，放屉上进行二次醒发
6.
大火烧开转小火，蒸15分钟关火，再虚蒸3分钟，切段食用
肉龙的做法,肉龙怎么做好吃,肉龙的家常做法 ？
食材用料：
面粉
猪肉
香菇
酵母粉
水
葱
姜
酱油
美极鲜
五香粉
花生油
盐
菜谱做法：
1.把猪肉剁成肉馅。
2.葱姜切末。
3.和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。
4.顺着一个方向搅拌均匀。
5.香菇去蒂洗净。
6.切成小粒，剁碎。
7.放入肉馅中拌匀。
8.面粉中加入酵母粉。
9.和成面团。
10.盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。
11.发好的面。
12.取出，排气，揉上劲。
13.擀成5毫米后的饼。
14.在上面均匀的抹上一层肉馅。
15.卷起来，把两头捏紧。
16.盖上毛巾醒10分钟。
17.放入蒸锅中。
18.冷水上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
肉龙怎么做好吃，蒸肉龙的家常做法 ？
1.
将自发粉倒入大碗中，分几次倒入清水，将面和成表面光滑的面团儿，盖上一层保鲜膜或潮湿的纱布，放在室内温暖无风的地方发酵约40分钟
2.
趁着面团发酵的时候，将猪肉馅倒入碗中，倒入料酒、生抽、老抽、甜面酱、蚝油、香油，沿着顺时针或逆时针方向搅拌均匀至上劲，使肉馅不再松散，而是成黏糊状，将切成碎的葱末和姜末倒入肉馅中，加盐搅匀后放一边腌制
3.
案板上撒一些干面粉铺开，将发好的面分成两份
4.
将一份面团揉几下后，擀成5毫米厚的，长30厘米，宽20厘米左右的面片
5.
铺上肉馅，前后左右都留出大概2厘米的空间
6.
揪起面片的一端，将面片折叠三次，最后封口，两侧的边缘也捏紧封口，另一份面团，重复这个步骤继续做完
7.
蒸锅中倒入清水，水量为1/4锅的高度，铺上潮湿的屉布或刷上少许油，放入肉龙，大火加热，上气后蒸8分钟即可
8.
蒸完的肉龙晾一下，不烫手后切成小块，配汤或者粥喝特别好嘿嘿
肉龙馒头的制作方法图解，肉龙怎么做好吃 ？
原料：
面粉500克，发酵粉7克，猪肉300克，葱姜末少许。
调料：
生抽、老抽、蚝油、香油、鸡精、五香粉、盐各适量。
做法步骤：
1、面粉和发酵粉先放在一起掺匀，再倒入清水揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖处让面团发酵至2.5倍大小。
2、利用面团发酵的时间把猪肉剁成肉馅，加葱姜末、生抽、老抽、蚝油、香油、盐、鸡精和五香粉拌匀待用。
3、发酵好的面团揉匀后分切成两等份，醒发15分钟后再擀成5毫米厚的长方形面饼，均匀地铺上肉馅后从一端折起。
4、折到面饼的另一端后封口，两侧的边缘也捏紧封口，再将做好的条形肉饼弯曲起来，稍做整形，用叉子在肉饼上扎出宽度均匀的花纹，再点上两颗红豆做眼睛就变成肉龙馒头胚子了。
5、蒸锅加水，铺上篦子和笼布，放入肉龙馒头再次醒发15分钟，大火烧上气后再继续蒸15分钟，关火，焖5分钟即可取出蒸好的肉龙馒头
懒龙肉龙家常做法，正宗懒龙肉龙怎么做 ？
食材用料
自发粉适量
肉馅半斤
香菇10朵相克食物
鸡蛋1颗相克食物
姜沫适量
葱沫适量
黄酒3勺
生抽1勺
酱油2勺
盐适量
白胡椒粉少许
玉米油2勺
白糖3勺相克食物
懒龙肉龙的做法
1.香雪自发粉、温水白糖、开始发面。发好之后，揉揉，再静置一段时间就可以了
2.肉馅、鸡蛋、姜葱沫儿、黄酒、生抽、酱油、盐、白胡椒粉、香菇丁、玉米油、一起搅拌均匀，上劲儿
3.面分好份儿，1份=1个懒龙。擀成薄厚均匀的长条面片，要厚些，蒸起来容易发，我的就薄了。。。肉馅均匀涂抹，要薄，不然容易阴面。卷好，封口，完成1个！
4.冷水上屉，静置20分钟之后再开火。蒸20分钟，不要马上揭锅。再静置15分钟，揭锅。
5.看~切好了~~~喜欢什么口味沾点就可以吃了~来两瓣蒜，一碗粥，实在是很美味~~~
老北京肉龙怎么做 ？
1.面粉搅入酵母和清水和成面团发酵备用。
2.五花肉剁成肉馅。
3.肉馅放入碗中，加入盐，糖，料酒，老抽，胡椒粉，甜面酱，葱花，鸡精，香油。
4.搅拌上劲成为馅料备用。
5.发好的面团取出揉均匀后分成两个面团静置片刻。
6.取一给面团擀成长方大片。
7.然后在上面均匀的涂抹肉馅。
8.卷成长条，两边封口捏紧。
9.做好的两条肉龙放入蒸锅中再次静置发酵15分钟。
10.然后大火蒸制20分钟。
11.取出稍微冷凉。
12.然后切段即可食用。
怎么做肉龙 ？
肉龙也叫懒龙是一款老北京的特色面食。
1、把猪肉剁成肉馅。
2、葱姜切末
3、和肉馅一起放入盆中加入剩余的调料。
4、顺着一个方向搅拌均匀。
5、香菇去蒂洗净。
6、切成小粒，剁碎。
7、放入肉馅中拌匀。
8、面粉中加入酵母粉。
9、和成面团。
10、盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。
11、发好的面。
12、取出，排气，揉上劲。
13、擀成5毫米厚的饼。
14、在上面均匀的抹上一层肉馅。
15、卷起来，把两头捏紧。
16、盖上毛巾醒10分钟。
17、放入蒸锅中。
18、冷水上汽旺火蒸20分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
制作过程(16张)
小贴士 1，肉馅可以是牛肉或者羊肉。
2，调馅时不要加味精。
3，是发面不是死面。
4，蒸好后不要马上开锅盖再虚蒸5分钟再开。
生煎肉龙怎么做 ？
材料
肉馅，生抽，盐，花椒粉，水少量，面团
做法
1.肉馅加上生抽、盐、花椒粉、少量水顺一个方向打好，加入自己喜欢的菜，我喜欢加那种新鲜的小葱。
2.发好的面擀成面饼，把馅铺上卷好，可以先切好醒面后再蒸，也可以先醒然后蒸，出锅后再切。
肉龙怎么做和小窍门 ？
找条龙比对着做！
窍门就是不用做：找条小龙清蒸就可以了