万丰美食菜谱大全炒洋芋怎么做好吃，炒洋芋的家常做法 ？
1、小洋芋清洗干净，放入锅中，加水没过洋芋，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，用凉水冲，降温后，剥去表皮，用刀背逐个把小洋芋压扁。
2、锅中放油烧热，倒入压扁的小洋芋，煸炒至小洋芋两面焦黄，加入一点白糖、1小勺椒盐粉，倒入葱花。
3、翻炒至调味均匀裹在小洋芋表面即可。
遵义炒洋芋怎么做 ？
遵义大街小巷的小吃摊上，都会有这样的的炒洋芋，非常好吃，也是家乡的味道。
难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟
主料
土豆1000g 苕粉150g
泡菜萝卜150g 折耳根200
包菜300
遵义炒洋芋的做法步骤
1. 洋芋洗净，去不去皮随你，下锅煮，20几分钟应该就可以熟了。
2. 煮洋芋的时候把折耳根、苕粉、泡萝卜、包菜切碎备用
3. 洋芋煮好也切成丁
4. 准好就起锅放油
5. 油七成熟时先放洋芋下锅翻炒，随后依次放入泡萝卜、粉条、包菜，快起锅前放入盐、酱油、鸡精，辣椒面调味调色，最后再放入折耳根翻炒3－5分钟，起锅前放入大量䓤花。
6. 一碗好吃的遵义地方名小吃炒洋芋绠大功告成了。
炒洋芋的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
家常炒土豆丝的做法
1.
土豆切丝洗净沥水备用
2.
准备好青椒和猪肉，分别切丝
3.
锅中加入适量的油，下入猪肉炒散
4.
依次加入青椒、葱花和土豆丝
5.
翻炒均匀加入盐、酱油等调味料继续翻炒均匀
6.
出锅前加入鸡精，最后盛盘即可
土豆炒洋芋丝这菜怎么做？ ？
我个人觉得清炒好，先油下锅，在放点干辣子。锅不要太蜡，以免把锅。在弄点水在锅里，反正是要调料葱蒜姜，土豆要七分熟菜好吃，要起锅的时候把葱蒜放进去，姜要早放点
是土豆炒马铃薯好吃还是马铃薯炒土豆好吃？ ？
这个问题不错哦，我认为还是西红柿炒番茄好吃
贵州炒洋芋的‘’盐酱‘’怎么做的？ 20分？
材料：
葱100克、蒜50克、生抽酱油100克、香油20克、盐5克、醋10克、辣椒油30克
盐酱做法：
把以上材料依次倒入碗里搅拌均匀即可
如何炒马铃薯？ ？
生炒土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒生炒土豆丝的制作材料： 主料：土豆（黄皮）250克
调料：大葱3克,姜3克,盐1克,味精1克,醋2克教您生炒土豆丝怎么做，如何做生炒土豆丝才好吃1. 先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；
2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；
3. 将锅烧热，入油适量，放入土豆丝、生姜丝，煸炒片刻；
4. 加入少量清水，加盖焖一会儿；
5. 待土豆丝熟后，加入盐、味精、醋等调味，撒上葱花即可装盘。 小帖士-健康提示：
土豆又名洋番薯，正式学名叫马铃薯。一些国家的人们以它作为主食，认为土豆的蛋白质同大豆蛋白质相等或更好，大大超过谷类和豆类植物的营养价值，故称之为“植物之王”。在我国，土豆主要当蔬菜吃，中医认为其性平，有和胃调中、健脾益气的功效。现代医学研究证实，土豆含有大量的钾，有助提高消化功能。
洋葱炒土豆片的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：清香味 工艺：熟煎 洋葱炒土豆片的制作材料：主料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）500克
辅料：芹菜35克,香菜5克
调料：植物油100克,盐3克,胡椒粉1克 洋葱炒土豆片的特色：清香扑鼻，风味独特。 教您洋葱炒土豆片怎么做，如何做洋葱炒土豆片才好吃1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；
4. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6. 使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7. 然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
小帖士-健康提示：
本菜以洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
芹菜炒土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 高血压食谱
口味：清香味 工艺：生炒 芹菜炒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）400克,芹菜150克
辅料：柿子椒25克
调料：色拉油50克,大葱10克,盐5克,酱油5克,花椒5克,香油5克,味精2克,醋2克 芹菜炒土豆丝的特色：柔软脆嫩，清香味美。 教您芹菜炒土豆丝怎么做，如何做芹菜炒土豆丝才好吃 1.把土豆削去皮，切成火柴杆粗细的丝；芹菜摘去叶、根，切成4厘米长的段；红椒切丝；葱切段。
2.将土豆丝入沸水锅内焯水，捞出过凉沥干水分。
3.将酱油、精盐、味精、醋放入碗内，兑成汁。
4.锅置旺火上，放入色拉油，烧热后下花椒炸香，捞出不要，再放入三丝，迅速炒拌均匀，倒入兑好的汁，撒葱段，翻炒入味，出锅装盘即可。 炒土豆丝的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：微辣 工艺：熟炒 炒土豆丝的制作材料：主料：土豆（黄皮）20......余下全文>>
怎样做炒土豆 ？
夏天天气炎热，食欲也随之下降了，经常感觉没有胃口。而过于贪凉的话，肠胃也受不了，更吃不下什么了。做几道下饭小菜，开启肠胃，活力十足过夏天！
材料
土豆2个，尖椒1个，大蒜3瓣，香辣豆瓣酱2大匙，盐0.5小匙，鸡精1小匙，色拉油2大匙
做法
1.土豆去皮洗净后切成细条，用冷水浸泡30分钟；2.尖椒切细条、大蒜切成末；3.锅内倒油，放豆瓣酱、蒜末炒香；4.土豆条淋去水分放入油锅内煸炒，加盐、鸡精；5.出锅前加尖椒即可。
材料
芹菜200g，土豆2个，葱、花椒、青椒、油、盐、生抽、味精各适量
做法
1、芹菜洗净，切小段。 2、土豆切片，用冷水浸泡，备用。 3、开水焯一下芹菜，放入冷水中。 4、锅中放油，加葱、花椒炒香，放入土豆片和生抽翻炒。 5、待土豆片快熟时，放入芹菜，加盐翻炒片刻。 6、然后加入青椒、蒜炒1分钟，加味精调味即可出锅。
小诀窍
土豆片切好之后洗干净淀粉，这样炒出来就不会黏糊糊的。
遵义哪里的炒洋芋最好吃哇？ ？
1、动感洋芋——龙井沟朝阳小学巷子里
2、炒洋芋——贵阳路到北京路有个巷巷
3、炒洋芋——公园路有两家（相信大家都知道）
4、炒洋芋——北京路口老婆婆
5、炒洋芋——明珠阁
6、炒洋芋——鄢大姐的臭豆腐
7、炒洋芋——幸福巷有一家，也巴实
8、炒洋芋——丁子口夜市背后有两家，说炒洋芋丝丝也好吃哦 、刘二妈米皮——毛主席旧居、步行街、遵义宾馆等
2、乌江辣鸡干馏米皮——公园门口、乌江大楼下面
3、辣鸡干馏米皮——保健院往上走30米；刘家湾
4、蹄花米皮——保健院往上走25米
5、11中的米皮（不晓得名字）——搬到朝阳小学咯
6、和尚米皮——幸福巷
7、红油米皮——湘山宾馆旁边巷子
8、杨二妈米皮——贵阳路口
9、董家的红油米皮——在五中下面
遵义的炒洋芋是怎么炒的，愈详细愈好，自己喜欢吃，人又在外地 ？
材料：洋芋，葱花，盐巴，味精，花椒，辣椒面，酱油，醋，酸萝卜，折胆根，卤油（必不可少的，如果没有也可以用猪油和菜油代替，不过那样就没有那么香）
步骤：1、把洋芋煮熟，剥皮，切丁
2、把卤油放入锅中，烧热，放入辣椒面炸一下，再把切好的洋芋到下锅，继续翻炒
3、依次把上述的作料加进去，继续炒均匀，就可以起锅了