万丰美食菜谱大全上汤的上汤大白菜 ？
菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 工艺：煮上汤白菜的制作材料：主料：白菜300克 辅料：虾米50克,松花蛋（鸭蛋）100克,鸡蛋140克,蘑菇(鲜蘑)100克,火腿100克 调料：大葱5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,鸡精2克,盐3克,料酒5克,胡椒粉2克 ： 1. 大白菜取中心部位切成宽条； 2. 将火腿、蒜、姜切片，葱切花，松花蛋切丁、蘑菇切丝； 3. 坐锅点火加底油，放入从姜蒜煸至金黄放入海米炒散； 4. 随后加入鸡蛋翻炒几下后放入鲜蘑、加适量水； 5. 大火烧三至五分钟，加盐、料酒，放入白菜煮熟后取出； 6. 放入松花蛋、火腿煮开后倒在白菜上即可。食物相克松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
上汤白菜苗的做法，上汤白菜苗怎么做好吃，上汤 ？
主料
小白菜苗
500g
咸蛋
1个
瘦肉
100g
皮蛋
1个
辅料
姜
适量
蒜
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.起油锅，将姜蒜爆香，下猪肉煸炒。
2.加水烧开，变成肉汤。
3.水开后加入白菜苗。
4.等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。
5.用适量的盐和鸡精调好味道就行了。
小贴士
煮的时间不用太久。
上汤白菜的汤为什么那么浓白,加的是什么东西？ ？
把该需要的原料放进去，只要火候够了，汤都能炖得很浓白的，炖汤是千万不能心急的
上汤大白菜需要打欠吗 ？
上汤大白菜做法多种，可以打芡，也可不打芡。
做法一，勾芡：
1.白菜洗净去根，切成长条，主要留叶子部分（白菜梆可以留下来醋溜白菜，或者拌菜），姜切丝儿，金钱菇，干瑶柱泡发备用，
2.烧滚水，烫熟白菜，盛出沥干水分备用，
3.另起锅加滚水，加金钱菇，干瑶柱，枸杞，姜丝，盐，鸡粉，胡椒粉熬煮，
4.向锅内加入生粉勾薄芡，点上香油，
5.出锅浇在碟中铺好的白菜上，即成。
做法二，不勾芡：
1.白菜洗净，皮蛋洗净切小块。
2.锅里放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入白菜。
3.加入适量鸡粉、盐、干贝素、清水、皮蛋搅匀。
4.煮沸即可上桌。
白菜怎么做最好吃？ ？
做你最喜欢吃的 要自己做 就会觉得最好吃 醋溜白菜的做法: 白菜250克，海米10克，花生油30克，香油10克，花椒2克，干辣椒3克，料酒10克，盐2克，酱油15克，醋20克，白糖30克，湿淀粉25克，鲜汤适量。 美食做法 1、将白菜剥去老帮、老叶，切去菜根和菜叶，用清水洗净，控干水，切成象眼块，投入开水 锅中焯烫生，捞出控水；海米用温水泡软；干辣椒去蒂，去籽，洗净，切小片； 2、锅架火上，放油烧至六七成热，先下入花椒炸出香味捞出，再下入辣椒片，炸出红油，然后将白菜片和海米投入锅中，煸炒几下，随即烹入料酒和醋，加入酱油、白糖、盐、味精和少许鲜汤，待汁开后，用湿淀粉勾芡，淋入香油 颠均匀，即可出锅。 美食特色 质感脆嫩，酸香秀甜，咸鲜微辣，清爽开胃
上汤小白菜的做法，上汤小白菜怎么做好吃，上汤 ？
上汤白菜的做法
1.
白菜心一切六，洗净
2.
皮蛋切丁，胡萝卜切丁，葱切段，蒜切丁
3.
热油锅，放入葱，蒜爆香，加入一碗清水煮开，加入白菜煮（如果有排骨汤更好）
4.
煮熟，加盐调味
5.
捞出
6.
加入皮蛋和胡萝卜煮开
7.
煮开后捞出
上汤奶白菜的介绍 ？
上汤奶白菜是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系。
怎样做上汤菠菜 ？
材料： 菠菜1把、皮蛋1粒、咸蛋1粒、生姜3片、鸡汤100毫升、白胡椒粉少许、盐少许。 做法： 1、将皮蛋和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分； 2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒几下； 3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少许白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一起炒1分半左右即可。
大白菜减肥法吃一月可以瘦多少 ？
大白菜减肥法吃一个月最多可瘦20斤，但是也要因人而异。
白菜减肥法减肥原理：
白菜含有丰富的膳食纤维，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，加强消化吸收功能，能够润肠通便，减少体内堆积毒素。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。
另外，大白菜含水量丰富，高达95%，所含热量极少，不会导致热量超标而变成脂肪堆积在体内。白菜还含有丰富的维生素C和维生素E，多吃对养颜美容有好处。
减肥食谱：
一、上汤白菜
材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青红椒、洋葱。
做法：
1、扇贝丁冲洗干净后，用温水泡发20分钟；大白菜取芯，掰成整叶片，大片的可以纵分成两、三片；皮蛋、青红椒和洋葱切成丁备用。
2、起油锅，油热后，爆香洋葱丁；下入扇贝丁和泡发扇贝丁的水，大火烧开。
3、添加皮蛋丁、料酒和糖，煮开；下入白菜叶，煮至透明状，捞出菜叶装盘。
4、汤中添加青红椒，添加少量盐调味；大火收汁至稠，浇在白菜上即可。
二、白菜炖豆腐
材料：白菜、豆腐、盐、鸡精、胡椒面、姜、葱。
做法：
1、把豆腐切成麻将大，用开水焯一下，去掉豆腥味；白菜斜切成片。
2、油少许下锅，6成热时放入姜和葱，烧炒后放入白菜翻炒一分钟，放入豆腐继续翻炒一分钟。
3、加入适量水，相继放入胡椒粉，鸡精，煮5分钟，加盐调味即可。
三、白菜炒木耳
材料：白菜、木耳、葱、姜、花椒、八角、盐、鸡精。
做法：
1、白菜用手撒片，木耳用温水泡五分钟变软，摘去根部，洗净，葱、姜切丝。
2、锅中放油，小火加热，放入花椒、八角炒出香味，放入葱、姜炒出香味儿，再放入白菜片，大火翻炒均匀。
3、白菜片炒至微微变软时，倒入老抽翻炒均匀，放入白糖、醋适量；
4、放入泡好的木耳，翻炒几分钟，撒少许盐、鸡精翻炒均匀，出锅即可。
四、干切牛肉白菜粉丝煲
材料：干切牛肉、白菜、粉丝。
做法：
1、牛肉是在熟食店买的干切牛肉，白菜洗干净切块，粉丝用温水泡软。锅中底油，油热倒入白菜大火翻炒，让白菜出水。
2、然后加入牛肉片，加水没过白菜，加姜片，八角，酱油，白糖，和盐烧开。
3、十分钟后加入粉丝，烧一分钟，最后撒些葱花即可。
上汤白花菜如何做，上汤白花菜最正宗的做法 ？
上汤白花菜如何做,上汤白花菜最正宗的做法，怎么做好吃？上汤白花菜如何做,上汤白花菜最正宗的做法含有丰富的铁、钾、钙、磷、锌、铜等十余种微量元素，今天大家来看看怎么做出营养丰富味道鲜甜，口感绝佳的上汤白花菜如何做,上汤白花菜最正宗的做法。先给你看看它的做法吧，1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿
白花菜
500克
皮蛋
1个
top1:上汤白花菜
1.白花菜摘去老的柄和叶子，皮蛋煮熟
2.白花菜清洗干净，皮蛋切小块，生姜切片
3.锅里放进4碗水（高汤）煮开，放进白花菜，放一点油，大火煮至变青绿
4.加进皮蛋和姜片，打开锅盖中火煮10分钟，放盐、鸡精调味就可以啦