万丰美食菜谱大全十分钟搞定的点心的做法大全。 ？
酥皮点心，十分钟搞定。
原料如下图所示：苹果，罐头黄桃，鸡蛋一个，酥皮几张和糖粉；
第一步：苹果和罐头黄桃切成小薄片，不能太厚；
第二步：切好的苹果片放入罐头黄桃的糖水里浸泡十分钟，鸡蛋打散；
第三步: 拿张酥皮，地痞用叉穿一些小孔透气，表面撒上鸡蛋液；
第四步： 将苹果核黄桃片一次铺在酥皮中间，然后酥皮周边稍微裹起来一些，可以将多余的糖汁撒上面；
第五步：放入烘箱180度烘烤大约15分钟左右就OK了。
吃的时候表面可以撒一些糖粉装饰用。不过已经很甜了。
结束。每次美食做好，照片拍好放上来，我是最懒得写字的。
简易、简单蛋糕的做法大全 ？
材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉，口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离，装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀，备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里，用打单机打蛋清，一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里，把蛋清打成奶油形状挑起来能起角，器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里，十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆，不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右，把煲胆取出，小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁，再倒入蛋糕浆后，把煲轻扣几下，把气泡扣出来！
8、把煲胆放回电饭煲内，按下煮饭键，大约20分钟便可以了！要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕，看看有没浆粘在牙签上，若没有就完成了！
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糕点的做法大全,糕点怎么做好吃 ？
柠檬蜜豆玛芬
原料：低筋面粉220克，泡打粉1茶匙（5克），盐1/4茶匙（1克），黄油100克，细砂糖60克，鸡蛋2个，柠檬1/2个，酸奶100ml，蜜豆适量
步骤：
1、将泡打粉、盐和面粉混合过筛备用；
2、黄油室温软化后，放入干净的大碗中，分三次加入细砂糖打发；
3、倒入打散的蛋液，打到膨发，再加入酸奶、柠檬至，继续搅打均匀；
4、分三次倒入面粉，从下往上翻着搅拌均匀；
5、加入适量的蜜豆，搅拌好后倒入纸杯，七分满即可；
6、烤箱预热170度，将纸杯放在中层烤架，烘烤40分钟即可。
帮忙介绍几种简单易学的糕点制作方法？ ？
1、可可海绵蛋糕
原料：鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖，上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。
（3）将低筋粉和可可粉用筛子筛过，轻轻地倒入搅拌桶中，并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶，搅和均匀成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入垫好垫纸，放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，待蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
2、香草海绵蛋糕
原料：鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火165℃）备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖和香兰素或香草粉，放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。
（3）轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉，稍加拌匀后，加入生菜油及脱脂淡奶，继续拌至匀透成蛋糕司。
（4）将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内，并用手顺势抹平，入烤箱烘烤。
（5）约烤30分钟，蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
3、香橙海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。
用具：搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至170℃（或上火175℃、下火160℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。
（3）在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖，上搅拌机搅打至稠厚并泛白，再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油，全部拌匀透。
（4）将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内，上搅拌机搅打成软性泡沫状，拌入蛋黄混合物，拌和均匀，装入备用的蛋糕圈内，并顺势抹平，进烤箱烘烤。
（5）约烤40分钟，至蛋糕完全熟透取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
4、杏仁海绵蛋糕
原料：鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。
用具：搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）预热烤箱至180℃（或上火180℃、下火170℃），在烤盘上铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（2）将鸡蛋打入搅拌桶内，加入白糖上，搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时，加入适量脱脂淡奶，转用中速或低速搅打一会儿。
（3）仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入，稍加拌匀后，再加入溶化的白脱油，拌和匀透，装入备用的蛋糕圈内，进烤箱烘烤。
（4）约烤30分钟，至蛋糕完全熟透时取出，趁热覆在蛋糕板上，冷却后即可使用。
5、蜂蜜海绵蛋糕
原料：蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。
用具：搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内，用蛋扦搅打均匀备用。
（2）预热烤箱至170℃（或上火170℃、下火160℃），在烤盘内铺上垫纸，再放好蛋糕圈备用。
（3）将乳化油倒入搅拌桶内，打入鸡蛋并加入白糖，上搅拌机搅打至完全膨松。
（4）将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶，......余下全文>>
一些简单甜品的做法 ？
原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。
【DIY芝麻奶黄包】原料:面粉350克，牛奶150克，白糖30克，酵母2克，芝麻适量；奶黄陷原料:鸡蛋2个，淀粉50克，吉士粉20克，牛奶100克，糖60克。烹饪方法:1.面皮材料揉成面团第一次发酵。2.面团排气，加入黑芝麻碎揉匀。3.第二次发酵。4.将奶黄原料混合，微波炉高火4
西式糕点制作大全的目录 ？
前言 2第1章糕点的基础知识制作前的准备工作 10必备的糕点制作器具 12装饰糕点时的必备器具 15必备的计量工具 16如何使用烤箱 1810种基本动作 20基本面团等是用什么做成的？ 24基本奶油和酱汁 30基本馅料的制作 34如何正确使用挤花袋 36装饰的技巧 38第2章西式糕点/蛋糕篇专栏糕点的历史法国糕点的变迁 42草莓海绵蛋糕（Strawberry Short Cake） 43蛋糕卷（Roll Cake） 47红茶戚风蛋糕（Black Tea Chiffon Cake） 51舒芙雷干酪蛋糕（Soufflé Cheese Cake） 55变化样式奶油干酪蛋糕（Rare Cheese Cake） 58变化样式烤干酪蛋糕（Baked Cheese Cake） 60泡芙（Cream Puff） 63变化样式巴黎车轮饼（Paris-brest） 66莓果塔（Berry Tart） 69苹果派（Apple Pie） 73千层派（Mille-Feuille） 77经典巧克力蛋糕（G??teaux Chocolate Classique） 81蒙布朗（Mont Blanc） 85变化样式日式蒙布朗（Mont Blanc） 88糕点制作的诀窍与重点①海绵蛋糕的失败范例 46糕点制作的诀窍与重点②水果的处理方式 50糕点制作的诀窍与重点③变化无穷的戚风蛋糕 54糕点制作的诀窍与重点④带点清爽酸味的干酪 62糕点制作的诀窍与重点⑤泡芙的失败范例 68糕点制作的诀窍与重点⑥充分了解粉类 72糕点制作的诀窍与重点⑦制作派、塔的辅助器具 76糕点制作的诀窍与重点⑧好的派皮是迈向成功的捷径 80糕点制作的诀窍与重点⑨巧克力食材学 84糕点制作的诀窍与重点⑩挤花嘴是决定蛋糕外观的关键因素 90第3章西式糕点/其他种类篇专栏??糕点的种类小甜饼（Petit Fours） 92水果奶油蛋糕（Fruit Butter Cake） 93玛德莲与费娜雪（Madeleine & Financier） 97玛芬（Muffin） 1013种饼干（3 Cookies） 105变化样式雪球与岩石饼干（Snowball & Rock Cookie） 108杏仁圆饼与达垮司（Macarons & Dacquoise） 111千层可丽饼（Mille Crêpe） 1153种巧克力（3 Chocolates） 119巧克力慕斯与法式奶冻（Chocolate Mousse & Blanc-Manger） 123提拉米苏（Tiramisu） 127糖渍水果冰沙（Sherbet） 131变化样式香草芭菲（Vanilla Parfait） 133卡士达布丁（Custard Pudding） 135变化样式烤布蕾（Crème Br??lée） 1383种果冻（3 Jellys） 141甜甜圈（Doughnut） 145格子松饼（Waffle） 149草莓芭芭露（Bavarois） 153糕点制作的诀窍与重点干果与核果篇 96糕点制作的诀窍与重点糕点的美味源于油脂 100糕点制作的诀窍与重点??包装创意精典集 104糕点制作的诀窍与重点最简易的基本饼干面团 110糕点制作的诀窍与重点各国独具特色的蛋白霜 114糕点制作的诀窍与重点做法简单、风味绝佳的果酱 118糕点制作的诀窍与重点巧克力调温 122糕点制作的诀窍与重点隔水加热法的优点 126糕点制作的诀窍与重点让糕点飘散出香气的调味料 130糕点制作的诀窍与重点冰沙与冰淇淋的分类 134糕点制作的诀窍与重点如何妥善利用剩......余下全文>>
怎么制作中式糕点 五种经典糕点的详细做法 ？
黑糖浆的作法是将黑糖180g、水150g、麦芽糖80g、蜂蜜30g，一起放入锅中煮滚即可。份量约2个八吋蛋糕模
材料
1.低筋面粉400公克，泡打粉4公克，小苏打20公克，鸡蛋粉40公克，2.黑糖浆400公克，蛋10个，沙拉油160公克，3.炒熟白芝麻100公克
做法
(1)将材料1一起过筛备用。
(2)将所有材料2加入作法1中，以球状打蛋器拌匀，需朝同方向拌匀，才不会有气泡，拌至光亮、无颗粒状即可。
(3)准备2个小型不?钢方盘当作蒸盘，盘中先垫底纸，再将作法2面煳倒入，静置25-30分钟，以大火蒸30-35分钟左右，起锅后趁热撒上白芝麻，要食用前再分切即可
启酥糕点做法大全咸口启酥糕点制作大全 ？
材料
1. 细砂糖200公克、水220cc
2. 在来米粉70公克、低筋面粉230公克、泡打粉10公克
3. 食用红色色素少许、蒸笼1组、小瓷碗或蛋糕纸模杯数
做法
1.把材料1拌至细砂糖溶解，再加入材料2拌匀，即为发糕面煳，取一半加入食用红色素拌匀成粉红色发糕面煳。将蒸笼备好，锅中加水烧开备用。
2.将做好的面煳轻轻倒入瓷碗或蛋糕纸模杯中，至九分满，静置10分钟，等到消泡后，放入蒸笼中，用大火蒸约10∼12分钟至熟，即可取出。
3.取少许红色素和数滴水拌匀，再用纸巾吸除水份，即为红色印泥。把竹筷底部用刀子剖出十字，中间横放牙签，让竹筷底部呈现十字形，沾上印泥，盖在白色发糕上即完成。
西式糕点制作大全的介绍 ？
《西式糕点制作大全》，是2010年辽宁科学技术出版社出版的图书，作者是川上文代。
自制小点心怎么做好吃，自制小点心的家常做法 ？
下雪了。不能外出，在家自己制作小点心。
食材
主料
小麦面粉
300g
辅料
油
适量
绵白糖
适量
鸡蛋
2个
步骤
1.把鸡蛋黄取出
2.用打蛋器把蛋清打均匀
3.面粉过筛
4.加少量牛奶
5.把面粉糊和搅好的蛋清充分搅匀
6.倒入模具放烤箱180度15分钟出炉
7.考好的小点心
小贴士
蛋清一定要打均匀。放不放糖都可以。喜欢甜就放糖。我喜欢原味