万丰美食菜谱大全自酿石榴酒的方法 ？
可以，不过只能用酸石榴来酿，甜石榴是不可以用来酿酒的，因为甜石榴的糖分含量不够高，而且味道不够纯正紶！！注意要用熟透了的酸石榴。
怎样做石榴酒自制 ？
自制石榴酒
主料：石榴10个
辅料：白糖或冰糖、52度白酒1瓶
步骤：
1、将石榴都剥出
2、瓶子一定要清洗干净，没有任何生水
3、一层糖一层石榴
4、最上面用白糖封住
5、全部装满，上面要留些距离，因为会石榴遇到酒会发酵涨开
6、倒入白酒即可，放至酒的颜色变红，就可以冰箱冷藏保存了
自制的石榴酒能存放多少时间 ？
清酒一般在15度左右，用清酒来泡石榴做酒，密封好的话，放一年没有问题。
自制石榴酒可以不除渣吗 ？
不需要的,推荐做法:
自制石榴酒
食材
主料石榴10个 辅料白糖或者冰糖适量清酒1瓶52度白酒1瓶
步骤
1.将石榴都剥出
2.瓶子一定要清洗干净，没有任何生水，一层糖一层石榴
3.一层糖一层石榴
4.最上面用白糖封住
5.全部装满，上面要留些距离，因为会石榴遇到酒会发酵涨开
6.倒入清酒或者白酒即可，白酒可以一直室温放置，清酒的酒精含量低，放至酒的颜色变红就可以冰箱冷藏保存了
小贴士
1、装酒的瓶子不能有生水
2、也可以用冰糖，当时家中断了，就放了普通绵白糖
3、清酒和白酒皆可，口感会有所区别，如图中颜色淡的是清酒，深的是白酒，个人还是喜欢白酒，甜甜的很香，总觉得清酒上口的味道有点怪，回味的感觉还是不错滴，按个人喜好哦
4、清酒的度数低，放入冰箱冷藏，白酒室温就行滴
自酿石榴酒
主料石榴适量
调料冰糖适量
自酿石榴酒的做法
1.首先要到十月份以后，这时候石榴充分成熟，选择新鲜饱满的石榴洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净
2.石榴籽挤压？揑？揉？掐？碎……总之就是弄破让石榴汁液出来。但是不能用搅拌机打碎，里面籽碎了会影响酒的口感我是用擀面杖捣滴……然后一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装7分满，我这个装太满，后来溢掉不少，心疼啊……发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳这个过程大约5天，环境温度20几度，温度低可能要延长几天
3.一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽，皮，挤出汁液
4.加入冰糖，糖量决定了酒的度数，想酒精度高一点就多放点糖，酒成后并没有太多甜味，我是大概着放的，糖也不能太少，否则易坏，这之后是二次发酵，大约20--25天左右
5.二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装密封瓶，低温放置三个月
自制石榴酒直接加冰糖可以吗 ？
当然可以，白糖也可以！
1. 石榴全都剥出，将泡酒的瓶子洗净控干，一定要无油无水
瓶子最下面铺一层糖，然后一层石榴，一层糖，最上面白糖封口
倒入高度白酒或者清酒一瓶，最上面用保鲜膜包好，盖紧发酵即可
2. 前面一杯是白酒泡制的，颜色非常艳丽，清酒泡的清淡一些哈
3. 美容，抗氧化、抗衰老哈哈哈！最重要的是很美味哦
小贴士
泡酒的瓶子一定要洗净控干，无油无水；清酒室温发酵酒色变红就要冰箱冷藏，因为清酒的酒精含量比较低哈，白酒可以室温放置；用冰糖最好，因为泡的时候家中断了，用了白糖
自制的石榴酒能喝吗 ？
能。只要你做的好，没坏没变质就能喝。
自制石榴酒放了一年,酸了还能喝吗? ？
自制石榴酒放了一年，如果上面没有长白毛这些感染现象，微酸也是能喝的，如果长毛了，感染产酸，那就不再适宜饮用了。
自酿的石榴酒里能加蜂蜜吗? ？
可以在发酵时加进去，也可以在饮用时再加入调味。
自制石榴酒的浓度大概是多少 ？
清酒一般在15度左右，用清酒来泡石榴做酒，密封好的话，放一年没有问题。
自制石榴酒能存放多长时间 ？
清酒一般在15度左右，用清酒来泡石榴做酒，密封好的话，放一年没有问题。