万丰美食菜谱大全老黄瓜怎么做才好吃? ？
把黄瓜切片，放入大一点的盆里，放入盐淹一两个小时，淹好后用纱布把水都挤出来，一定要挤好水，然后放入调料盐少放，味精，炸的辣椒面，搅拌均匀
别看黄瓜老了以为不脆不把黄瓜切片，放入大一点的盆里，放入盐淹一两个小时，淹好后用纱布把水都挤出来，一定要挤好水，然后放入调料盐少放，味精，炸的辣椒面，搅拌均匀
别看黄瓜老了以为不脆不好吃了，你可以试试这道菜，很脆的，学料理时老师教的~~好吃了，你可以试试这道菜，场脆的，学料理时老师教的~~
东北老黄瓜怎么做好吃 ？
前言这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
凉拌老黄瓜怎么做 ？
步骤
1.老黄瓜一根。
2.首先削皮。
3.把黄瓜对半剖开去籽。
4.切成片。
5.加少量盐抓匀，倒点香油。
6.简单脆爽的下饭菜。
小贴士
给孩子吃的东西一般不要放刺激性的调料，比如辣椒、蒜、醋等，以免伤害孩子没发育完全的味蕾。
怎样做红烧老黄瓜 日常红烧老黄瓜的做法 ？
红烧老黄瓜的做法步骤
1
老黄瓜去皮去籽洗净切厚片
2
准备油辣椒，葱花和蒜片
3
热锅温油下蒜片爆香
4
加入黄瓜不断煸炒出香味
5
倒入生抽和老抽煸炒均匀
6
加入油辣椒
7
加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软
8
打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅
9
盛入碗中撒上葱花上桌
番茄炖老黄瓜怎么做如何做好吃 ？
番茄炖老黄瓜的做法步骤
1. 老黄瓜，有些地方可能没有，就是籽特多的黄瓜老了之后，洗净、削皮、去籽、切片
2. 洗净切碎
3. 锅底放油，爆蒜花，放番茄碎，翻炒，放入老黄瓜片，翻炒，盖锅盖焖炒，大概五六分钟看老黄瓜半透明，加盐，出锅
老黄瓜种汤的做法,老黄瓜种汤怎么做好吃,老黄瓜种汤的家常做法 ？
我用买的这个老黄瓜做了两次汤，第一次加了虾仁，第二次加的鸡蛋，两次都大受欢迎，喝得溜干净。我劝大家有机会也做一次老黄瓜种汤，绝对不会让你失望的。
食材
一根 老黄瓜
淀粉
两个 鸡蛋
盐
香菜
步骤/方法
老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
取半根，削去外面的硬皮。
老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。水烧开后下黄瓜条
待再次烧开后打进搅蛋液。
最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
END
注意事项
告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：
1。鸡蛋里加少许淀粉
2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。
老黄瓜炒土豆片的做法，老黄瓜炒土豆片怎么做好吃，老 ？
食材明细
老黄瓜300g
土豆300g
青红椒3个
油适量
五香粉3g
盐适量
葱5g
鸡精5g
蒜5g
蚝油5g
生抽5g
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
老黄瓜炒土豆片的做法步骤
1
准备好土豆老黄瓜青红椒
2
土豆去皮切片用水泡洗两遍捞出控水
3
老黄瓜去皮去瓤
4
老黄瓜青红椒切片
5
锅烧热放油下葱花.蒜片.五香粉炒香
6
把土豆片下锅煸炒
7
放适量生抽
8
看土豆片快熟时放点蚝油
9
把老黄瓜和青红椒下锅
10
加点盐和鸡精
11
翻炒均匀
12
出锅装盘即可
老黄瓜羊肉汤的做法，老黄瓜羊肉汤怎么做好吃 ？
1.老黄瓜打皮，对切两半
2.把里面的子去掉
3.老黄瓜改刀切成薄片
4.我用的是现成的羊肉片
5.‘锅里水烧开，把黄瓜片放入，水再次开起把羊肉片放入，撇除白沫’，大火烧开改小火煮两分钟，放入盐和胡椒粉，
6.起锅
7.出锅后加香菜末。
黄瓜怎么煮好吃 ？
老黄瓜河虾的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
老黄瓜河虾的制作材料：主料：老黄瓜250克,河虾150克。
调料：蒜片15克,盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。 教您老黄瓜河虾怎么做，如何做老黄瓜河虾才好吃 1.老黄瓜去皮，批切成1厘米厚片，焯水待用。2.河虾剪须，下三成热油锅，炸至成熟。3.油锅烧热，投入蒜片煸香，再投入原料烧5分钟，加其余调料调味即可。老黄瓜河虾的制作要诀：老黄瓜焯水时间要长一点，不然很难烧烂。 爽脆黄瓜的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
爽脆黄瓜的制作材料：主料：黄瓜750克。
调料：盐,干辣椒,白糖,纯净水,白醋各适量 教您爽脆黄瓜怎么做，如何做爽脆黄瓜才好吃 1.黄瓜去皮洗净，切段，用滚刀法将瓜肉片成大片，加盐略腌，沥干装盘。2.余下调料对成浓汁，淋在黄瓜上即可。爽脆黄瓜的制作要诀：黄瓜片腌渍用盐要适量，时间不宜过长，腌至瓜肉发软即可。 奶油黄瓜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 清爽凉菜 清爽凉菜 清爽凉菜
工艺：腌 奶油黄瓜沙拉的制作材料：主料：鲜黄瓜2000克。
辅料：香菜叶20克。
调料：鲜奶油250克,精盐15克,胡椒粉0.5克。 奶油黄瓜沙拉的特色：乳香浓郁，鲜咸清纯。 教您奶油黄瓜沙拉怎么做，如何做奶油黄瓜沙拉才好吃将鲜黄瓜消毒、洗净去皮，破成黄瓜条，片去黄瓜籽，切成0.8厘米的小方丁，加入精盐、胡椒粉拌匀，稍腌，沥尽水分。盛入盘中，浇上鲜奶油，以香菜叶围边即成。 黄瓜沙拉的做法详细介绍 菜系及功效：清爽凉菜 减肥菜谱
黄瓜沙拉的制作材料：主料：黄瓜1条,土豆1个,苹果1个
调料：沙拉酱适量。 黄瓜沙拉的特色：清淡，富有西餐风味。 教您黄瓜沙拉怎么做，如何做黄瓜沙拉才好吃【制法】
①将黄瓜洗净，去头、蒂，切成1厘米方小丁。苹果冼净去皮及果核，切成1厘米见方的小块。
②将土豆煮熟去皮，切成1厘米见方小丁，与黄瓜丁、苹果丁同放入果盘中，然后放入沙拉酱拌匀，即可食之。 提示：黄瓜为减肥蔬菜，土豆虽含丰富的碳水化合物，因含可溶性糖少，也是一种低热能食物，堪称减肥佳品。苹果是含水份和纤维素较多的果品。此菜有良好的减肥功效，常食可使女性身瘦体健
黄瓜干的做法，黄瓜干怎么做好吃，黄瓜干的家常做法 ？
用料
主料
黄瓜2根
辅料
五花肉
50克
蒜苔
2根
红尖椒
1个
调料
食盐
少许
鸡精
2克
葱
适量
姜
适量
干辣椒
少许
料酒
少许
香油
少许
淀粉
少许
甜面酱
10克
植物油
适量
白糖
10克
干煸黄瓜的做法
1.先看看原材料：认识一下线黄瓜。蒜薹切粒；红椒切片；干辣椒切段；五花肉切粒；葱姜切粒
2.线黄瓜切成1.5-2个菜刀背厚的园片放入容器中，撒上5克盐，拌匀后，腌制10分钟，倒出水分
3.厚底不粘锅，只倒入一口油即可，烧热后倒入杀过水的黄瓜片
4.然后，有耐心；不着急；中小火；来回换；八分钟；就起皱；关火后；就捞出
5.锅中放少油，倒入五花肉粒煸出油，倒入葱姜末；干辣椒煸香后，调入料酒；清水；甜面酱；白糖；鸡精烧开后，倒入黄瓜
6.倒入黄瓜后，迅速炒匀，倒入蒜薹粒；红椒圈后，勾一个薄芡，淋香油出锅