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卡通曲奇饼干的做法 模具曲奇饼干的做法

卡通曲奇饼干怎么做 ?

食材明细
黄油160克
低筋面粉350克
糖粉80克
蛋黄1个
原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
卡通曲奇饼干的做法步骤

1
低筋面粉黄油糖粉蛋黄

2
黄油我提前一上午拿出来,居然冻得很牢固,没有一丝软化的意思,直接丢进微波炉里打了一分钟,搞定

3
软化的黄油转移到盆里

4
加入糖粉

5
用手动打蛋器搅拌到完全融化,不然甜度不均匀不要找我

6
蛋黄加入搅拌均匀,只要蛋黄

7
电动打电器开一档低速打发黄油,到这种程度就可以

8
电动打蛋器会打发盆里到处都是,用刮铲把盆周边全部刮到一起就可以过筛低筋面粉了。

9
一点点把面粉加入打发好的黄油里,活成面团

10
擀成薄厚均匀的面片

11
放上心爱的模具开始DIY,一起和宝贝享受亲子时光

12
大象,兔子,小熊卡通乐园大集合有没有

13
烤箱提前预热五分钟170度,十五分钟建议初学的亲们最好在烤箱面前观察

卡通曲奇的做法,卡通曲奇怎么做好吃,卡通曲奇 ?

1.过筛面粉

2.黄油提前放室温软化

3.准备细砂糖

4.鸡蛋打散

5.黄油加糖打至软化,体积变大

6.分次加入蛋液,搅打均匀

7.将面粉再次过筛进去

8.用刮刀将两者混合

9.再用手将面团和成一个面团,放进冰箱冷藏半小时

10.拿出来擀压

11.用模具压成形状

12.放进预热好的170度烤箱内,烤12分钟左右

13.剩余的边角料再揉成团,压成片状,用模具压成形状

14.放进预热好的165度烤箱内,烤10分钟左右

自烤卡通饼干怎么做如何做好吃 ?

主料
黄油110g 低筋粉200g
糖粉60g 蛋黄2个
奶粉30g
自烤卡通饼干的做法步骤

1. 准备好所有所需材料哦

2. 黄油常温化开,加入糖粉,电动打蛋器打到发白粘度有点像半融化的冰淇淋

3. 加入两个蛋黄继续搅拌到如图状态,

4. 加入奶粉和低筋粉,然后揉面一样揉成团包上保鲜膜放入冰箱最少半小时。此步骤之前忘了拍照,揉好才想起嘿嘿

5. 铺上保鲜膜擀杖擀到大约三厘米后用模具做造型,垫上保鲜膜更好分离哦。

6. 做好的卡通放烤箱前。。。

7. 烤箱130度预热5分钟放入烤盘,定时15分钟,这个时间我往低调了几次温度,因为忘了发现挨着锡纸这面有点想糊。

8. 烤好之后是如图这样的。

9. 完工!!!成品,我放的拥挤一点两盘考完。

小贴士
模具比较不好取出,试了几次最后发现下面垫一张保鲜膜,上面压出花纹后取下在轻轻放上然后就比较容易放入烤盘了。

请问我做卡通曲奇饼干,没有糖粉,用白砂糖代替可否? ?

当然可以 不过口感不会那么细腻 做了很多曲奇,我还是觉得西游列国一款曲奇特别好吃
布尔本 HELLO KITTY 黄油曲奇
你可以试试

请问我做卡通曲奇饼干,没有糖粉,用白砂糖代替可否? ?

可以把白砂糖磨成粉

卡通蛋糕的奶油怎么画 ?

用料
8寸原味戚风蛋糕 1个,A
鲜奶油 450克,打发,C
混合装水果罐头 一瓶,B
食用色素 D
喜洋洋卡通奶油蛋糕的做法
蛋糕横向从中间切成两片,罐头水果控干净果汁
将一片蛋糕放在蛋糕底托上,涂抹一层薄薄的奶油
然后放上一层水果,在水果上再涂一层奶油
用另外一片蛋糕盖在上面
然后在整个蛋糕的顶部堆满奶油,一定要尽量多,然后一边转动转台,一边用抹刀从中间开始,左右方向来回把奶油推平,铺满整个蛋糕的顶面
推平上面的时候有一部分奶油挂到了侧面,就利用挂到侧面的奶油来覆盖侧面的蛋糕胚。抹刀竖起,前后来回推动,一面转动转台。刀的一侧是贴着蛋糕体的,这样转动转台时才能保证划过抹刀边缘的地方是整齐的。这是第一轮,不要求很齐,基本表面和侧面都覆盖均匀的奶油即可
然后开始修整第二轮的侧面。刀垂直于蛋糕,竖着拿,刀头几乎是顶在转台上,但只是挨着并没有用力顶,如果特别用力顶转台,就转不动了。刀的一个边轻轻的挨着蛋糕侧面的奶油,另外一个边朝向己方向,呈30度左右的夹角,一手转动转台,另一手拿刀紧密的贴在蛋糕奶油的侧面,如果不平整的地方要稍微用力些贴,靠刀与奶油接触的面积使转过的地方平整
接下来是第二轮的顶部,刀横着拿,刀的一个边是贴着蛋糕面的,另一个边朝自己的方向翘起,基本是个30度左右的夹角,从外向内,整个划过蛋糕表面,刮平的顶部。如果还不满意继续第三轮、第四轮的抹平,一般四次以内即可将整个蛋糕抹平
提前找好卡通图样,然后用牙签将图案轮廓勾勒在蛋糕表面,注意图案跟整个蛋糕的比例,尽量留出花边的距离

根据要图案需求,对奶油进行调色,每种颜色按需要的多少,将部分奶油盛到小碗中,加入食用色素,搅拌均匀。本蛋糕需要的颜色为蓝色、象牙肉色、黑色、棕色和绿色
喜洋洋头部和身体的羊毛部分,用的齿形花嘴,像挤曲奇饼干一样挤出旋转的花纹。其他部分就用一般的小口径(大约0.3厘米直接)的圆花嘴就行。上下部的花边和草地用的都是稍大一号的齿形花嘴

怎样用植物油做饼干 ?

植物油的味道相对于黄油来说比较清淡,没有动物油脂特殊的香味,使用植物油做饼干当然也可以,但是要视饼干的品种来定。比如曲奇,椰子球等一些需要膨胀度的饼干不可用植物油,因为植物油不可以打发。但是苏打饼干,一些素食饼干可以用植物油。

  植物油小饼干
  植物油小饼干的做法
  标签: 甜味 烘焙 三刻钟 简单
  主料
  低粉 (100g)
  调料
  植物油 (55g) 蛋液 (20g) 奶粉 (10g) 糖 (30g)
  厨具
  电烤箱
  1油中放入糖,蛋液
  2用打蛋器打至糖,油,蛋液混合均匀
  3加入奶粉,低粉
  4揉成面团
  5擀平后用模具按出形状,在表面上扎几个小孔
  6150度预热烤箱,上下火150度,18分钟

  植物油饼干小小酥
  菜品口味香味所需时间1小时以上
  制作难度简单
  食材明细
  色拉油40g 白砂糖30g
  低粉100g
  蜂蜜柚子皮适量蛋液适量
  教您植物油饼干小小酥怎么做,如何做植物油饼干小小酥才好吃
  色拉油和糖用手动打蛋抽打至颜色变淡,筛入面粉(和蜂蜜柚子皮)和成团。 将面团搓成长条状或者厚的块状用保鲜膜裹住,入冰箱冷冻至硬。(冷冻够硬烘烤时饼皮表面才不会出现裂缝) 取出切成小块,刷全蛋液或者蛋黄液。(我没有刷) 烤箱预热170度,CK25B中层上下火约20分钟。
  植物油饼干小小酥的做法小贴士
  1、面团比较松散,不容易搓成条,没关系,把面团卷入保鲜膜,用手将面团捏成长条状就行了。
  2、一定要冷冻够硬,要不饼皮表面会有好多裂缝,看我的蜂蜜柚子皮小小酥就知道。

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