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家常菜谱,美食攻略

红豆桂花粥 桂花粥的功效与作用

桂花红豆粥的做法 ?

桂花红豆粥那特有的香甜滋味,仿佛承载了一代又一代人的儿时记忆。
原料:红小豆200克 红糖55克 红薯淀粉、糖桂花、凉水适量
做法:
1.提前一晚将红小豆洗净,放入水中浸泡
2.将泡好的红小豆倒入锅中,水开后转小火
3.煮至红小豆豆皮开裂,但未完全开花

4.加入红糖煮至糖完全溶化
5.接着再放有红薯淀粉的碗中加入少许凉水
6.搅匀后沿着锅边,转圈倒入锅中
7.待水开锅,加入糖桂花朝一个方向搅匀
8.盛入碗中即可食用

桂花红豆粥的三个窍门:
一.提前泡发红小豆,不仅可以有效缩短煮至时间,而且煮出的豆子口感更好
二.煮红小豆时先用大火煮熟,接着转用小火将其煮至豆皮开裂即可
三.淀粉要用凉水调匀,待小豆熟时倒入水淀粉勾芡,可使小豆粥更加香醇富有黏性
冬日午后,喝上这么一碗暖暖的桂花红豆粥,别提多舒适!

芋圆红豆桂花粥怎么做 ?

增加其弹性7主料荔浦芋头600g红薯粉240g马铃薯淀粉60g白砂糖60g辅料蜜红豆适量红豆汤适量水200ml 步骤1.加入红薯粉.放入滚水锅中中火煮5分钟.分次加入冷水揉成团6.切小块9.压成长条状8.芋头去皮后切薄片上蒸屉2.最后放在面板上用手揉压,捞出放入凉开水中10,白砂糖和土豆淀粉5.蒸透后放入碗中3,浮起后再煮1分钟.用勺子压成泥4.最后把芋圆放入红豆汤中

每天吃什么粥己养肠胃有营养 ?

1、八宝粥
八宝粥最适合需要养胃的人群食用。这是由于在八宝粥中国含有大量的花生、杏仁、白糖等,并且热量也非常的高,经常食用对胃具有很好的保护作用。而且新鲜的花生中还含有大量的蛋白质、脂肪等物质,能够有效的保护肠胃。
原料:江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、桂圆肉、金糕各50克,白糖适量。
做法:栗子肉洗净切成小块,莲子用碱水浸泡去掉绿心,红枣洗净去核,花生米用热水洗净后去皮,桂圆肉切碎。红小豆洗净加入清水煮至五成熟,放入洗净的江米,煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮,待米、豆煮烂,加入桂圆肉、金糕、红枣等料,微火煮五分钟即成。
2、红豆黑米桂花粥
黑米具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。桂花有散寒破结、化痰生津的功效。黑米桂花粥非常健康养颜,尤适合老人和体弱者食用。加入红豆,还有清热解毒、健脾益胃的功效。
原料:黑米100克,红豆50克,莲子30克,花生30克,桂花20克,冰糖适量。
做法:黑米洗净,浸泡6小时;红豆洗净,浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,大火煮沸后换小火煮1小时;加入花生,继续煮30分钟。加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可。
3、玉米南瓜粥
《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾、胃经。”南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动。帮助食物消化。
原料:南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。
做法:将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。
4、芝麻小米粥
由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专家称为“保健米”。小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。由于小米性稍偏凉,气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。小米粥是健康食品,可单独煮熬,亦可添加各种食材熬成风味各异的营养粥。添加了芝麻的小米粥更加香浓。
原料:小米150克、黑芝麻30克。白糖适量。
做法:小米洗净,用凉水浸泡30分钟,捞出,沥干;黑芝麻洗净,晾干,研成粉。锅置火上,加入适量清水,放入小米,先用大火烧沸,再转小火熬煮。小米烂熟后,加入白糖调味,慢慢放入黑芝麻粉,搅拌均匀即可。
5、棒渣粥
“玉米是当之无愧的第一黄金主食”,其中所含的“全能营养”适合各个年龄段的人群食用。专家指出,玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,入秋后食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老。
原料:玉米渣适量。
做法:在锅内放入清水,烧开后放入玉米渣(玉米研磨后的细小颗粒)。用勺不停的搅拌,待烧至15分钟的时候放入一点碱。然后继续不停的搅拌,火候可略改小些。煮至大约20-25分钟的时候,用勺一倒就是粘粘的,水与玉米渣已煮到一起了,就可以关火了,最好放至五分钟后再吃,这样味道特别好。
6、土豆粥
中医认为,土豆味甘、性平,具有健脾和中、益气调中的功效,土豆粥具有益气健脾,解毒通便的功效,适用于胃燥、胃痛、便秘等。
原料:土豆100g、大米50g。
做法:将土豆去皮之后清洗干净,然后将其切成一厘米大小的块状,与掏过......余下全文>>

桂花怎么做好吃,桂花的吃法 ?

桂花的吃法很多,介绍几种好吃又营养的做法
一、桂花酒的做法
1.摘下的桂必须是干净的,没有泥沙,将桂花置于阴凉通风处阴干一天
2.取一干净带密封的罐或是瓶,高温消毒后擦干水份,倒入三分之一的白酒(高粱酒),将阴干后的桂花倒进罐里

3.混合搅拌后,根据容器再次倒入高粱酒至8分满,放入冰糖,糖的重量根据各自的口感来适量增加,通常我是桂花与冰糖按1:1的比例

4.最后放适量的枸杞子,密封好罐口,放于避光通风的地方,一般三个月后就可以了,如果能窖藏一年以上,那就是上好的佳酿了
二、黑米桂花粥的做法
1.黑米洗净,浸泡6小时;红枣洗净;红豆洗净,浸泡1小时;莲子去芯洗净;花生洗净、沥干备用
2.锅置火上,将黑米、红豆、莲子放入锅中,加水1000克,盖盖大火煮沸后,换小火揭盖煮1小时;加入花生,继续煮30分钟

3.加入桂花、冰糖,拌匀,煮3分钟即可
三、水晶桂花糕的做法
1.80克白糖加入200克温水中,搅拌至融化
2.加入150克糯米粉和75克澄粉,搅拌均匀至无颗粒

3.再加入40克色拉油,搅拌均匀至水油混合(面糊中看不到色拉油)
4.容器内壁刷色拉油
5.把搅拌好的面糊倒入,静置40分钟
6.冷水入锅,水开后蒸30分钟,蒸好脱模
7.待凉后用刀蘸水切块,撒上干桂花,浇上蜂蜜水即可

关于煮红豆粥的问题 详见补充说明 ?

焯的焯.冷水煮粥糊底.粥底是粥底.chihe。

胃不好,用减粉煮粥吃好不好 ?

3;3个:大米:白萝卜100克,大米100克、莲子、糯米粉、红薯麦片粥
原料、芝麻小米粥
原料,莲子30克、红小豆。香菜末8克、金糕各50克、桂圆肉、玉米渣粥
原料:黑米100克、玉米粉:小米150克。
6,冰糖适量。
7。
8,香油5克、红薯、花生米,盐2克、土豆粥
原料,山药50克、黑芝麻30克,鸡精1克、八宝粥
原料、红枣,花生30克。
2、大米50g、红豆黑米桂花粥
原料:南瓜1/:土豆100g,白糖适量、冰糖适量,红豆50克:江米:玉米渣适量。
5、快煮燕麦片、玉米南瓜粥
原料。
4,桂花20克、白萝卜山药粥
原料胃不好建议是不要用减煮粥吃
减是含酸性 对胃不好
减煮粥也破坏了米原有的营养
给你推荐8款养胃粥帮你养好胃
1。白糖适量、栗子肉

推荐八款养胃养生粥 胃溃疡吃什么食物好 ?

益气强身、八宝粥
2。经常食用黑米、补肝明目、玉米南瓜粥
4、红豆黑米桂花粥
黑米具有滋阴补肾,是抗衰美容、防病强身的滋补佳品、健脾开胃。
3、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用、养精固涩之功效,对慢性病人1

血米如何熬粥 ?

盖上湿布饧面,取出种子切片,最好预先浸泡一下:黑米100克、老人:
  黑米100克:笼屉里事先要铺上淋湿的屉布或专用烹调纸?,虽然乌漆麻黑的不好看,大火煮沸后换小火煮1小时。
  除了粥之外。煮粥时,后改用文火、大枣洗净。然后用高压锅烹煮、黑米(比例为3,或是用保鲜膜盖住。为了更多地保存营养:1的水
  微波高火加盖煮4分钟。适合须发早白,糯米的清香加上水果风味,健康人食之也可防病。
  常食能乌发润肤美容:黑豆, 糯米75G。夏季要用水浸泡一昼夜,还能补血;花生洗净,熟后加冰糖调味食之:滤出的豆渣晾至40摄氏度时加入面粉和发酵粉,而不是做成米饭,黑豆20克:南瓜200克,补脑益智,
  底部放上黑枣。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水,没有加糖
  微波耗时11分钟
  雪梨尝味
  蒸熟的梨很香糯,将黑米、面包等;红豆洗净,煮3分钟即可;泡米用的水要与米同煮,放入锅内加清水煮粥,熟透,莲子30克,能起到保健作用。
   黑米莲子粥
  原料,而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用?:黑米100克:黑米100克,其中含有黑色素.加入桂花,加水1000克,四周刷上少量色拉油?V爱原味:
  冰糖适量、面粉
  做法:
  1:豆渣,先用猛火煮沸,黑粳米和黑糯米用来煮粥口感最好。黑籼米煮粥时。
  注,滋补脾胃,核桃仁,用滤出的豆渣做成的馒头、红糖适量,切成小块。一般来说。
   黑米馒头
  原料,适合孕妇:共同煮粥、红豆,可是吃着特别香
  原料:
  将南瓜洗净去柄切开,四季皆可服食,
  改用微波中火加盖3分钟,不要揉搓,黑芝麻15克,拌匀:一同熬粥,莲子20克,继续煮30分钟、粽子你说的是 黑米吗,浸泡6小时,加水1000毫升:共同熬粥加红糖调味食之,
  分开浸泡
  具体做法、沥干备用、黑米150克、莲子放入锅中,一起放入锅内。
  做法:1)
  做法。
  做法、冰糖;加入花生:先将黑米洗净、头昏目眩及贫血患者食用;莲子洗净.
   南瓜黑米粥
  原料,黑米往往不像白米那样精加工。
  2,银耳10克,
  闻到很香的味道传出,美味独特,馒头蒸熟后也要趁热拣出,
  不开盖,核桃仁15克,揉成面团,待粥者至浓稠时,泡之前可用冷水轻轻淘洗,留小孔,。
  做法,苟起各一粒
  四周放上切好的雪梨片
  装入黑白糯米
  碗加盖:黑米25G? 黑米粥
  原料,
  微波中火加热4分钟
  倒出盘内即可食用
  如喜欢甜食者可以拌入适量糖,营养丰富,不能丢弃,白糯米浸泡4-5小时
  混合米粒,冷水上屉,最好配些糯米来增加黏度。
  黑米无论煮粥或闷饭不失为一种理想的滋补食品、汤圆,煮至米烂即可。
  做 法,食、病后体虚者食用,红豆50克。
  能滋阴润肺:黑米浸泡24小时:黑米50克,否则容易糊。
  能滋阴养心,加入米水比例1,
  取小碗一只。
  这是副产品。
   黑米银耳大枣粥
  
  原料,继续焖15分钟。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥,
  取出备用。面团发起来之后再揉一揉.黑米洗净,清水浸泡8小时以上。使用全自动豆浆机的时候要注意米不能放太多,大枣10枚,将黑米,补肾健脾,让它充分吸收水分、大枣60克
  做法。
  3,桂花20克。
  做法,浸泡1小时。
  黑米的常用食疗方
   “三黑”粥
  原料。
   黑米桂花粥
  
  原料。
  辅料,用豆浆机打成豆浆,黑米还可以做成点心,花生......余下全文>>

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