炸扁食怎么做 ?
1. 将材料A全部放入盆中搓揉摔打至肉有黏性后,再放入冰箱冷藏腌渍约30分钟至入味,即为肉馅;材料B 的小白菜切3公分段备用。
2. 取适量作法1的肉馅放在1张馄饨皮上,对折固定封口即为生的扁食。
3. 将作法2的扁食放入滚水中煮约2分钟至熟后,加入作法3的小白菜一起煮至水再度滚沸后,捞出放入大汤碗中备用。
4. 将材料B的高汤煮滚回淋至作法3的大汤碗中,加上香油及细芹菜末即可。
炸扁食怎么做如何做好吃 ?
- 准备食材 -
扁食 随意
白醋 半碗
白糖 1勺子
淀粉 适量
- 步骤 -
1.买这种肉多的扁食,我不会包,直接买现成的
2.锅里倒油加热
3.扁食下油锅炸,慢慢放不要溅到油
4.下锅不能马上翻炸,要等颜色有点变化才可以翻
5.炸到这个颜色差不多,把油到出来,扁食先留锅里
6.加醋,最好用白醋,我是因为家里白醋吃完了,醋加糖搅拌均匀,倒入炸好的扁食
7.淀粉加适量水搅拌均匀,倒入锅中,小火翻下扁食,就可以出锅了。
8.炸的东西总是上火的,我选择用泰山仙草蜜去火。这款炸扁食,外脆里嫩,酸甜去油腻。好吃不腻。你值得拥有!
炸扁食皮的做法,炸扁食皮怎么做好吃,炸扁食皮的家常 ?
材料
主料:扁食皮20g;
辅料:油500g
炸扁食皮
1
剩下的扁食皮。丢了可惜了。
2
油锅加热后,倒入植物油烧热。
3
将扁食放热油中,炸至金黄色,捞起控油。
4
看这金黄色,很清脆,很好吃。虽然没什么味,但口感还是很不错的哦。
香炸扁食的做法,香炸扁食怎么做好吃,香炸扁食 ?
1、将排骨斩成小块,洗净后充分沥干水分,放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后,放入拍散的大蒜(少量)、姜、葱,用保鲜膜封好,腌制4个小时。
2、倒入干淀粉,搅拌均匀,使每块排骨上都被均匀的裹上了一层淀粉即可。
3、锅中倒入油,大火加热,待油八成热时放入排骨,炸20秒钟后,改成中小火继续炸约2-3分钟捞出沥干油。
4、炒锅中放入一点点油,改小火,放入面包糠和剩余的大蒜炒至金黄出香味后,放入排骨,盐和糖,再放入金飞红麻辣花生翻炒1分钟即可。
炸馄饨的做法,炸馄饨怎么做好吃,炸馄饨的家常做法 ?
上次用空气炸锅炸了一次速冻馄饨,觉得用油少,但炸出的馄饨很香脆。这次我先蒸熟了再炸,口感比上次软绵一点,也缩短了炸的时间。
食材
主料
速冻馄饨
16个
辅料
油
适量
步骤
1.把速冻馄饨放入蒸锅中
2.大火蒸熟
3.取出放凉
4.空气炸锅180度预热3分钟,馄饨表面稍刷点油
5.炸7分钟左右表面金黄即可
小贴士
馄饨放入蒸锅时,不要挤得太紧。
香脆炸扁食怎么做 ?
食材
主料
瘦肉
100g
扁食皮
100g
鱿鱼丝
30g
辅料
香菇
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好的瘦肉
2.香菇切碎
3.买来的扁食皮
4.准备好鱿鱼丝
5.廋肉、香菇、鱿鱼丝放一起切碎
6.加入适量的盐
7.加适量的料酒
8.加适量的老抽
9.用皮把馅包起来
10.起油锅
11.放入包好的扁食炸至金黄即可
小贴士
油炸食品应少吃,防止上火。
油炸馄饨怎么炸好吃 ?
做法:
1.将100克面粉加入50克水揉成均匀的面团,然后用电动压面机压出极薄的面片,用刀切成长方形。然后包入馅料
2.将面片对折
3.然后包成护士帽形状
4.包好的馄饨,可炸可煮。吃不完的放冰箱冷冻至硬保存
5.想吃炸馄饨的时候,锅中放油,烧热。然后用中小火炸至金黄色即可
炸馄饨没吃完,第二天怎么做才好吃 ?
炸馄饨没吃完,第二天可以放汤里一起煮汤,比较好吃,不过隔夜的食品要存放好,最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏,这样不容易滋生细菌及有毒有害的物质,食用比较安全。
炸馄饨的做法,炸馄饨怎么做好吃,炸馄饨的家常 ?
原料: 馄饨1盒
调料:酱油1/2大匙、糖2小匙、辣油1/2大匙香油2小匙、葱末1/3小匙、蒜末2小匙、香菜末1/3大匙、花椒粉1/2小匙。
制作方法
1、将调味料均匀备用。
2、馄饨不用退水,直接由包装中取出备用;热油锅,放入馄饨以170—180度的油温炸至金黄色(约需6—8分种),捞起将油沥干,装入盘中。
3、将搅拌均匀的调味料淋在炸好的馄饨上,即完成此道炸馄饨。
4、油炸过后的馄饨多了酥脆感,调味料可选择在食用前淋上,或者放入小盘中,用沾取的方式均可。
香炸馄饨的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
主料
馄饨皮
250g
辅料
油
适量
盐
适量
肉
适量
青菜叶
适量
香菇
适量
鸡蛋
适量
步骤
1.取各种自己喜欢的食材剁碎,放一个鸡蛋,用筷子搅拌上劲
2.取一张馄饨皮,放一团肉馅在中间,用筷子在肉馅外面的披上抹上一圈水,两手从两边把皮往中间推
3.虎口帮助定型
4.再用手指捏一下
5.整形
6.全部做好
7.油烧至8成热,转小火
8.把馄饨放进去炸熟
9.捞出
10.开大火,再次把馄饨放进去
11.炸至外表金黄。捞出沥干油即可
小贴士
1、皮上抹点水,可以方便造型。
2、第一次小火炸熟,第二次大火上色,这样炸出的馄饨口感更好。