新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

红烧土豆的做法视频 红烧土豆块的做法

最正宗红烧土豆制作视频,红烧土豆怎么做视频教程 ?

红烧土豆的做法
1.
食材:土豆(已清洗去皮)、香葱

2.
将已清洗去皮的土豆放在案板上切开。

3.
烧锅加3汤勺油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒。

4.
接着,加适量的清水。

5.
加2汤勺生抽。

6.
加1.5勺盐。

7.
加1汤勺白糖。

8.
调味煮开。

9.
然后,煮至汤汁差不多了、土豆熟软,搁入香葱,即成。

烧土豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

烧土豆的做法
1.把准备好的土豆洗净,去皮,切成块准备好
2.把油倒入锅中,把土豆炸成金黄色,捞出控油
3.将葱姜蒜爆香
4.将炸好的土豆块放入锅中,加入酱油、精盐、味精、白糖,小火烧透,即可出锅。

的做法,红烧土豆片怎么做好吃,红烧土豆片的家常做法 ?

食材用料:

土豆三个、油适量、剁椒一勺、老干妈豆豉一勺、盐适量、鸡精适量、大蒜三粒、生抽两勺
做法:

1.土豆,青椒洗净

2.土豆和青椒切片,蒜切粒

3.切好的土豆片放水冲洗两遍,倒岀滴干水

4.锅中烧油

5.油烧热放入土豆片翻炒

6.炒至土豆变软,放入老干妈豆豉,剁椒,青椒盐和生抽,继续翻炒

7.炒至青椒断生,放鸡精,翻炒均匀,盛岀

的做法,红烧土豆块怎么做好吃,红烧土豆块的家常做法 ?

食材
主料
土豆
2个

辅料

1根

4瓣
蚝油
一勺
红烧汁
一大勺
白糖
半勺

一勺

适量

步骤

1.准备食材如图

2.切好葱花备用,爆香时放一半,临出锅时再放一点做点缀

3.土豆炒好出锅前一分钟放蒜提味,很重要。

4.热锅下油,炒好土豆,变金黄色

5.将炒半熟的土豆拨一边,空白处放葱花爆香,依次再放入红烧汁,蚝油,白糖,炒糖色,入味

6.土豆炒上色后,不断翻炒土豆变熟软,要出锅前放入食盐再放蒜,炒1分钟左右即可

7.红烧土豆炒好啦!虽然没有肉却能吃出香香的感觉!十分下饭!
小贴士
油要比一般炒菜多放一倍,先用油炒土豆块成金黄色,然后爆香葱花及加入其他调料,经常翻炒,避免煳锅。

红烧土豆鸡肉的家常做法大全怎么做好吃视 ?

主料

鸡肉1只

土豆1个

调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
老抽
适量
番茄酱
1勺
红烧土豆鸡块的做法
1.鸡洗净,去头、爪子,剁成小块
2.姜洗净,切片
3.炒锅放入水,放入切好的鸡块,大火烧开,撇去浮沫,用温水冲洗干净,沥干水分
4.炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入姜片爆香,倒入冰糖、番茄酱、老抽,至冰糖溶化

5.放入鸡块翻炒,加入清水,大火烧开,焖10分钟
6.放入土豆块和盐,焖煮10分钟,至汤汁收干即可

红烧五花土豆的家常做法怎么做好吃 ?

红烧五花土豆的家常做法
食材
主料
土豆
600g

辅料

适量

适量
辣椒粉
适量
生粉
适量
蒜末
适量

步骤

1.土豆去皮,切成薄片

2.热锅放油,稍微多一点

3.土豆片倒进去

4.翻炒

5.一边翻炒,一边用锅铲推平,稍微煎制

6.重复“翻炒-煎至”的动作
7.炒至土豆片外面变得焦黄时,不时用筷子撮一撮,直到土豆片能毫不费力地被撮过去,说明土豆熟了。

8.在炒土豆片的时候准备小半碗生粉水,放一勺盐

9.放辣椒粉

10.淋入适量油,用筷子拌匀备用

11.锅里撒入蒜末

12.倒入调好的生粉水

13.翻拌均匀,烧至收汁

14.装盘即可

土豆家常做法,土豆的做法大全,怎样做土豆好吃 ?

材料
土豆2个,葱青1棵,大蒜2个,辣椒酱1勺,生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油
做法
1、土豆去皮切成薄厚均匀的片,大蒜切片,葱青切斜段。
2、锅内放适量植物油,烧热后放入辣椒酱炒香,放入土豆片和蒜片。
3、加入生抽、盐、胡椒粉,翻炒。
4、土豆片断生后,烹入少量醋。
5、继续翻炒,土豆片熟了,撒上葱青段,放少许味精翻炒均匀出锅

怎么做土豆红烧肉视频 ?

原料:带皮五花肉(必须带皮的), 葱姜蒜少许, 胡萝卜, 土豆或芋头都行,鹌鹑蛋,大料,糖,醋
做法:
1. 把油烧热,放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的姜片进去翻炒片刻。
2. 放入五花肉切成的块一道翻炒,直至颜色变黄,油也煸出不少。
3. 加水将将漫过肉块,加酱油少许、盐、二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻,而且酥软),大料四、五枚。
4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
5. 起锅前十来分钟可加胡萝卜块,土豆,芋头,鹌鹑蛋。
6. 水收干后起锅。 做成后姜,胡萝卜,土豆等原料比肉还好吃

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下 ?

红烧土豆片
土豆4个,红烧酱油30ml,陈醋10ml,料酒5ml,水80ml,糖15g,鸡精3g

做法
1、土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
——————————————
鱼香土豆
土豆,蒜茸,辣椒粒,芹菜粒,生抽,白糖,胡椒粉,鸡粉,豆瓣酱,醋,料酒,花生米,葱花

做法
1、锅里放油烧热后,放入切好的土豆块,小火炸熟,捞出。
2、锅中放油烧热,放入蒜茸爆香,放入辣椒粒、芹菜粒炒均匀。
3、倒入炸好的土豆片,放入生抽、白糖、胡椒粉、鸡粉、豆瓣酱、醋、料酒,翻炒均匀。
4、加入花生米、葱花,快速翻炒均匀即可。

————————————————
香煎土豆饼
土豆,鸡蛋2个,青蒜,香菜,面粉,盐,五香粉,油

做法
1、土豆两个擦丝,用水淘洗下,然后打两个鸡蛋,加入青蒜和香菜,加面粉(根据自己喜欢菜多还是少,可酌量加水和面粉),调成稠糊状,然后加盐和少许五香粉。
2、平底锅加油,微热时,用筷子拨些菜糊进去,调整成圆饼状,小火慢煎至两面黄色。

——————————————
土豆烧牛肉
土豆200G 牛肉100G,羊葱半个,红椒1个,特级味极鲜酱油15ml,海天黄豆酱10g,鸡精,盐,大蒜,生粉,水淀粉,食用油

做法
1、食材准备好,这次的食材比较多。土豆去皮,洗净切块。
2、牛肉切片,加入盐、海天特级味极鲜酱油、鸡精、水淀粉、食用油,拌匀后腌制10分钟。
3、洋葱切片;红椒切块;姜切丝。
4、烧热锅中水,加盐、食用油、土豆烧开,煮约2分钟后,捞出土豆备用。
5、将牛肉倒入沸水中,汆至转色即可捞出。
6、将油锅烧至五成热,放入蒜末、姜片炒香。
7、再倒入牛肉,紧接着加入海天黄豆酱,翻炒约1分钟。
8、炒匀之后加入备用的土豆块。
9、然后加入洋葱、红椒块,大火翻炒3分钟左右,炒匀入味。
10、最后加入水淀粉勾芡,炒匀后即可装盘。

土豆红烧排骨的家常做法大全怎么做好吃视 ?

土豆去皮切小块,小块为了更快煮透。
排骨用开水焯一下,去掉血沫子。
锅里放油放糖烧热,等里边的糖变红褐色之后丢排骨进去迅速翻炒。
糖色看个人技术水平了。。。对炒糖色没信心可以略过这一步。
用老抽+冰糖调味也行,但是不可以是绵白糖或者砂糖。
把切好的土豆丢进排骨锅里。
一次加足水,倒料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,花椒大料。丢适量的盐巴进去,
再倒一点腐乳汁,适量就好,看个人口味。
然后你要是用高压锅呢,就整体倒进高压锅,等放气之后十五到二十分钟左右就可以吃了。
用铁锅炖的话,比较耗时间,但是味道在我看来会更好。。
铁锅我自己炖的话,起码得一个小时左右。喜欢土豆更糯一点。要是不喜欢可以等排骨快好之后再丢土豆。
等出锅之后就可以吃啦。
OK,完毕。家常土豆烧排骨。

转载请注明出处万丰美食菜谱大全 » 红烧土豆的做法视频