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夏天糖水的做法大全 简单的夏日糖水的做法

夏季糖水的做法大全有图,夏季糖水怎么做图解 ?

材料
A.红枣90公克,蔘须80公克,芡实100公克,薏仁70公克,水7500㏄,B.红糖550公克
做法1.将材料A一起用小火煮约30分钟,再加入红糖煮至糖融化。
2.将作法1煮好的糖水用滤网过滤,成清澈的糖水即可。

如何制作美味夏天糖水? ?

下面介绍几款好吃又好做的糖水: 所谓番薯就是地瓜,番薯糖水简称“番薯糖”,因为材料粗廉,在物质比较贫乏的年代有着无比的优势。做番薯糖水最是简易,只要把番薯切块放到水里,加上红糖一起煮就可以了,有的还放上一点葁。番薯切多大块呢?没有一定之规,但再大也不能大到放不进嘴是不是?虽说是粗食,吃起来还不赖,不过也好不到哪里去,所以日子好起来后煮这个吃的就少了。 红/绿豆沙也是很容易做的那种,就是红豆或者绿豆加上水加上糖一起熬,一般还加一小点陈皮增加香味。做这种糖水就是耗时间,熬到豆子起沙可是一个相当漫长的过程。因为绿豆性凉,常把它和海带同煮,做成海带绿豆沙,大热天喝了去暑气。纯豆沙糖水简单便宜,加点米和花生还可以做成甜粥填肚子;加上点百合或者莲子,口味更丰富。 白果腐竹糖水的名字就是由它的材料组成的:白果、腐竹、糖、水。有时还加个鸡蛋打成蛋花,就叫白果腐竹鸡蛋糖水。跟上面两种糖水不一样的是,这种糖水不用红糖,一般就是白砂糖,有的也用冰糖。广东人认为白砂糖吃了会上火,冰糖却是清润的,而“清润”就是糖水的基本功能,所以煮糖水大多用冰糖。 刚才介绍的是比较简单的几款,下面要介绍几个有点难度的了 牛奶制作的甜品里头,恐怕没有比双皮奶和葁撞奶更著名的了。这两种甜品发源地都不在广州,双皮奶出自顺德大良,葁撞奶则是番禺沙湾的名产,据说都是家庭妇女发明的。做双皮奶和葁撞奶不能用普通的牛奶,一定要用广东的水牛奶,因为水牛奶脂肪含量高达9%,而奶牛奶则只有2%。没有那么高的脂肪含量,这两种甜品根本做不来。 双皮奶的做法是这样的:将鲜奶煮开后,表面会浮起一层奶油,叫做“奶皮”。把这层奶皮挑起来放在碗底,倒出鲜奶,加上鸡蛋白、糖和适量的醋搅匀后倒回碗里,炖好后表面又浮起一层奶皮,“双皮奶”的名字就是这样来的。炖“双皮奶”说起来简单,手艺高低却是一吃就能吃出来。好的双皮奶软滑细腻,有一种浓郁而鲜活的奶香。若在冰箱冻一下冷吃,又另有一番清爽的风味。 葁撞奶也是说起来容易做起来难。大致做法是先把生葁磨烂成葁茸,用白纱布包着挤出葁汁盛在碗里备用。牛奶加糖煮开放着,等温降至80度左右快速倒进盛有葁汁的碗里,随手把姜汁和热奶搅匀,等上两分钟左右,碗里的姜奶凝成膏状,匙羹平放在上面能承得住就算成了。因为倒牛奶的时候手势要快,好象突然撞到碗里去似的,所以叫葁撞奶。番禺因为方言的关系,大多叫葁埋奶。葁撞奶味道比双皮奶要清淡,由于葁汁只放很少,几乎不辣却有葁的芳香. 上面说的这些甜品都是物美价廉,除了这些,广式甜品里头还有几个很高贵的品种:炖燕窝和炖雪蛤膏。这两种都属中药补品中头等贵重之物,据说对皮肤保养的功效有如仙丹。一般的做法就是用冰糖炖三个小时,也常有用椰汁炖的。炖雪蛤可以放少些白木耳和红枣,味道是非常不错D.

最简单的糖水怎样做(最好是夏天吃的) ?

糖水呀,很多种啦。比如说我很喜欢吃的就是芋头糖水了。做法简单:买个荔浦芋头切成边长约为一厘米的立方体,全放进锅里,加水,加糖,OK~还有葛薯糖,红薯糖等等也差不多的,很好吃的~广东地方很多都喜欢喝汤弗。汤也有很多种,具体说不完的,你可以到网上查汤的做法
在我认为,糖水只是很笼统的说法的。糖水在我们这边也叫甜品。就等于说是做成甜的一种吃的东西吧,网上也有许多介绍什么甜品的。你看了就会做了。糖水可以说是最容易做的的种东西。不过你那边那么远,可能很甜品都做不了喔,像荔浦芋头你那边估计买不到的。可以考虑做红薯糖水~

谁能告诉我夏季的一些糖水的制作方法? ?

几种糖水的做法
海带绿豆糖水
材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖 适量、水 适量
做法:
1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。
2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。
3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细一点。
4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。
4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。
这样好好喝的绿豆沙就煲好了。
吃法:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!);
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)
注意:
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。
功能:
清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。

番薯糖水
材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松。
做法:
1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。
2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

淮山雪耳番薯糖水
材料:雪耳(好像另外叫白木耳吧,反正我家那边是这样叫的) 5g、淮山 5g、番薯 500g、生姜 5g、冰糖 适量、水 适量
做法:
1、淮山洗干净,放一边备用;
2、雪耳用水浸透、去蒂、洗干净、撕开小片,备用;
3、番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),备用;
4、参照上面的做法煮,不过时间就要长一点,煲90分钟,最后加入冰糖调味。
注意:
1、番薯,原名甘薯 ,分紫红肉的和黄肉两种(我个人觉得紫红肉比黄肉好吃)原产美洲,明朝时经南洋吕宋引入,故名番薯,番薯能补虚益气、健脾胃、强肾阴。番薯浸清水后才煮,就不会变黑。
2、淮山能益脾胃、助消化、补肺止咳。
吃法:
1、心急想尽快品尝的就热吃;
2、想冰凉透心的,就放进冰箱冰了再吃。
功能:
润肠健胃,强肌健体。食欲不佳的人,常饮此糖水能使食欲大振。

鸡蛋腐竹糖水
材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片
做法:
1、鸡蛋煮熟去壳;
2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;
3、开水五杯和生姜一起煮开,再加腐竹,用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。
进阶做法:

腐竹白果薏米糖水
材料:干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量
做法:
1、薏米洗干净,隔干水,放在一边备用;
2、腐竹浸软,白果去壳,然后用热水浸片刻,撕去衣,去心;
3、鸡蛋煮熟去壳;
4、煲滚水,将白果、薏米放入煲半小时,然后加入腐竹、冰糖,煲至冰糖溶化,将熟鸡蛋去壳并放入糖水中,煮至薏米刚熟即成。
功效:白果和薏米都有清热去湿的功效,天气燥热或胸中烦闷时,煲些白果薏米糖水吃,能清除燥热,使身体舒畅。
注意:用鹌鹑蛋代替鸡蛋,会更好......余下全文>>

糖水的做法大全,糖水怎么做好吃 ?

万寿菊糖水的做法
基本特点 清热化痰止咳基本材料 万寿菊(金菊)15克,清水500毫升,白糖适量。 制法:万寿菊洗净,加清水煎煮,待水煎至250毫升时,去渣,加白糖调味。
功效:清热化痰止咳。
用法:饮汁,每日分二次服。
应用:适用于支气管炎患者。

各种糖水制法
1、川贝雪梨糖水
材料:雪梨1个、银耳10克、川贝3克。
1) 烹制:雪梨洗净,切开去芯,再切小片;银耳浸泡、去杂质;一起与川贝放沙锅内,加入冰糖10克、清水600毫升(约2碗半量),文火熬
至200毫升(约1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷开水200毫升放至炖盅内,隔水炖两个小时便可。
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2、鸳鸯雪梨糖水
材 料 :雪 梨 干适 量 ,雪 梨2 个 ,海 底 椰半 两 ,南 北 杏少 许 ,冰 糖适 量
做 法 : 1. 雪 梨 干 洗 净 。 海 底 椰 及 南 北 杏 略 洗 。
2. 雪 梨 洗 净 , 去 皮 去 芯 , 切 粒 。
3. 锅 注 入 适 量 的 水 , 水 滚 放 入 上 述 材 料 , 以 中 慢 火 煲 个 半 小 时 , 加 糖 调 味 即 成 。
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3、薏仁冬瓜露夏日里常饮的一种糖水
薏仁用水发涨,入笼蒸熟,冬瓜先焯熟,再搅成茸,然后两者混合同煮,调以白糖,最后勾上薄芡即成。此糖水最宜冷冻后饮用
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4、双皮奶

传统的制法是:牛奶和白糖入锅,用小火煮至奶微沸,离火将奶液倒入碗内,静置冷却,待表面凝结成一层薄奶皮后,
用细竹签沿碗边将奶皮挑起一角,将碗倾斜,使奶皮下的奶液流入另一容器里,这样,奶皮就留在了碗底,然后将蛋清
和倒出的奶液搅匀,用纱布过滤去杂质,刮去面上的气泡,重新倒入装奶皮的碗中,最后入笼用中火隔水炖15分钟左右,
即制成了。
不过,现在一般都省略了第一个步骤,直接将牛奶和蛋清搅匀,入笼蒸制而成,至于有没有两层奶,好像已无关紧要了,反正味道都一样。

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5、姜汁撞奶

制法:牛奶加白糖煮至微沸,再冲入盛有少许姜汁的碗里,晾凉即成。

姜汁撞奶还可以撞出不同的味道,如你分别加入杏仁粉、巧克力、椰汁、咖啡等,就可以撞出不同的风味来。

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6.海带绿豆糖水

材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖(适量)、水(适量)

制法:

1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的

就切大片一点,不过不要不放,不放就没有风味了。

3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细......余下全文>>

夏天有什么糖水:怎么做 ?

绿豆汤最常见,还有银耳莲子汤,其实都很好做的,把材料放在一起直接煮,放糖量看个人口味,建议煮好后放冰箱,冰冰的可好喝了

东瓜盅糖水做法大全家常 ?

麦子冬瓜糖水做法:
  (1)选择台东生产的冬来制作冬瓜糖,比较适合。
  (2)将冬瓜洗净去皮后,切成条状。
  (3)将关仔岭生产的石灰和等量的水拌匀,再把冬瓜条放入浸泡12小时。
  (4)将冬瓜条捞起,放在清水中浸泡1小时,然后再换水浸泡,需5~6次,才能将石灰质去除。
  (5)将冬瓜条和水一起煮沸,捞起后泡冷水约10小时,使其发酵后,再洗净沥干水份,然后再晾干,必需完全去除水份。
  (6)将冬瓜条放入干净无油的锅子里,加入特级砂糖,用小文火慢慢熬煮,并一起拌匀,糖分次加,等到冬瓜条和糖完全融合即可,需注意不可烧焦。
  (7)将冬瓜条捞起冷却,撒上糖粉即可,整个制作过程约需3~4天。
  去皮切大块,用筷子在上面多戳几个洞,放进石灰水里泡几天,再放在清水里泡除去石灰味,入锅,加入大量白糖,熬煮一段时间,关火,第二天再加糖再煮,煮成透明的就行了。

消暑冬瓜糖水
菜谱简介
进入8月盛夏,越来越热的天气让人烦躁不已,最需要能够清热、消暑的甜美饮品来浇灌,这道汤是炎热夏天的清凉民间饮品。
材料
冬瓜500g,薏仁,扁豆各50g,冰糖20g
做法
冬瓜洗净去皮,切成1.5cm见方的小丁备用。薏仁和扁豆分别洗净。
砂锅中放入2.5升冷水,大火烧开后放入扁豆和薏仁,再次煮开后改用小火加盖煲煮30分钟。
在锅中加入冬瓜丁,加盖再煲煮20分钟,调入冰糖,搅拌均匀。
熄火后可以马上饮用,也可以晾至室温后放入冰箱冷藏,口感更佳。
小诀窍
1、营养提示:在煲汤时使用天然矿泉水可以补充矿物质与微量元素。同时天然矿泉水中的微量元素还可以与汤中的食材起到很好的营养互补作用。
2、薏仁又名薏米、薏苡仁,是非常常见的中药材,也是厨房中常见的食材。薏仁外形呈卵圆形,大约0.5cm长,一面光滑,一面纵向有一条沟槽。薏仁含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2和膳食纤维,具有很高的营养价值。从中医养生角度讲,薏仁具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,此外薏仁可以润泽美白肌肤,是时下流行的美容食材。
3、扁豆又名峨嵋豆、羊眼豆,为我们常食用的蔬菜扁豆的白色成熟种子。扁豆中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素,也是非常有营养的食材。扁豆具有消暑化湿、健脾和中的功效,能够治疗中暑、夏日消化不良、消渴等症。

【百合番薯糖水】秋冬滋润糖水
材料
红薯1个、新鲜百合1头、冰糖50g、枸杞5g、清水1000ml
做法
1.红薯洗净去皮,切成滚刀块;
2.百合剥开成一瓣一瓣的,用水冲洗干净;
3.红薯放入锅中,加入清水,用大火煮开,转小火煮5分钟;
4.放入百合、枸杞和冰糖,继续煮5分钟即可。
小诀窍
1.买不到新鲜的百合,可以用干百合的代替,但需要提前泡水。
2.想味道更香一点,可以把冰糖换成黄糖或黑糖。
3.还可以根据喜好加店红枣、桂圆进去会更滋补哦。

各种糖水的做法? ?

绿豆沙的做法

  1。绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~
  2。倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。
  3。滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~
  4。加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了
  
  大约费时1个半小时~不包括之前泡绿豆的时间~

绿豆沙:

绿豆沙的做法,取绿豆,冷水洗净;温水浸泡1小时。取高锅,8倍于绿豆的水,大火烧,倒入绿豆,继续大火烧5分钟后改文火慢炖,约30分钟后,改大火,5分钟后揭盖,快速将漂浮于上层的绿豆皮舀走;随即盖上盖子,不断重复以上动作,直到绿豆大部分都酥烂后,加入冰糖适量即可。
红豆沙具体方法与上述差不多,不过红豆沙不需要舀去豆皮,需要煮更长时间,所加糖也需更多;关键一点,最后需要加入陈皮。在上海无论如何吃不到好的红豆沙,其中关键一点,就是没有加陈皮。

绿豆沙做法
绿豆沙的材料要准备绿豆和砂糖(份量为1:1),先将绿豆洗净入锅水煮,然后去皮(绿豆久煮之后,外皮自然会浮上来,再用水冲掉即可。

不然也可以直接购买去壳的绿豆仁来煮,就可省却这道手续)。去皮绿豆沥乾水份后再入蒸笼〈或电锅〉蒸熟,再过滤成绿豆泥,用纱布挤乾水份。最后将半乾的绿豆粉入锅,加砂糖炒乾,即是绿豆沙

绿豆沙的做法
1.先将煮熟的绿豆,用果汁机打碎
2.以滤网过筛出豆沙壳
3.将筛出的豆沙用纱布拧乾成为豆沙
4.用油加糖不停翻炒至乾即可(豆沙100g:糖20g)
ps:若不滤筛也可以

下边是和绿豆沙有关的食谱

翡翠凉果——凉爽,滑嫩的感觉,最适合夏日的茶果子

  1。将无油白豆沙200克与抹茶粉2克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成每份5克备用。
  2。将葛粉20克与细砂糖100克拌匀后,加入水500克以小火加热煮至透明,即可离火。
  3。取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许做法2的粉糊,再放入抹茶馅,最后再加入粉糊直至填满,冷却后即可扣出,冰凉后食用风味更佳。

翡翠凉果——

  
  1。绿豆沙与绿茶粉2克拌揉至光滑,即为抹茶馅,分割成若干份~我是用勺子随便挖的,结果形状不好看,而且周边也容易渗漏沾到模具里,还是应该揉一下成球~
  2。将土豆淀粉30克与糖100克拌匀后,加入水500克以小火加热煮至透明,即可离火。如果没有土豆淀粉,也可以用藕粉,只要能凝固就可以了~~藕粉的话,要调的稀一点,因为藕粉一般比较甜,这个溶液表太稠,不然容易凝固~稍微稀一点~
  3。取一有小圆洞的容器模型(如圆球巧克力模),先置入少许做法2的粉糊,再放入抹茶馅,最后再加入粉糊直至填满,冷却后即可扣出,冰凉后食用风味更佳。我用的是今天在沃尔马买的模子,好便宜呢~嘿嘿~~~~最后还剩一点,我就用蛋塔模来做了,也很好看~~~~我大约冷藏了快一小时就好了~~~~~
  对了,需要注意的是抹茶馅里加糖了,外面裹的就不能太甜~或者外面甜一点,里面要少加点糖,总之互补

绿豆沙牛奶
材料:
绿豆泥 2汤匙
牛奶 1杯

做法:
1. 绿豆煮熟后取2汤匙。
2. 加牛奶一起入果汁机搅打。
3. 可以不加糖。

绿豆沙冰

用料 绿豆100g、炼乳50ml、蜂蜜2汤匙(30ml)、冰块300g、樱桃1枚、薄荷叶少许。
做法
◆绿豆用清水淘洗干净,放入锅中......余下全文>>

现在夏天这么热,有什么适合家里自己做的糖水啊。求做法。 ?

番薯糖水

  材料:番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松  

  做法: 1.番薯去皮,洗净切厚块(角状的好看一点),用清水浸半小时,浸时要时常换水。2.把大水3杯及生姜放入锅内烧开,然后放番薯,用慢火煮酥,约需20分钟(要视番薯厚薄而定),再放冰糖煮溶并烧开,就可以吃了。

  广式番薯糖水中要放几片姜,有什么功效不是很清楚额~~

  不过我喜欢那种姜味~

  木瓜银耳糖水

  木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维,当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平,还能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。有丰胸作用哦~

  银耳性平、味甘淡,有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者,且对女性具有很好的嫩肤美容功效。据说银耳和燕窝的功效差不多~~所以我真的超级爱银耳的~~

  这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺,滋润皮肤,防止皱纹过早出现,保持皮肤幼嫩,延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。

  材料:

  木瓜半只(约200克),银耳三大朵(约20克),冰糖适量(约50克)。

  做法:

  1、将银耳用温水浸透泡发,洗净撕成小朵,木瓜削皮去籽,切成小块;

  2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里,加适量水煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

  小提示:

  1、喜欢枸杞子或者莲子的人,也可以根据自己的喜好加入,将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;

  海带绿豆糖水

  妈妈大暑或者小暑都会煮的~

  材料:绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、

  冰糖 适量、水 适量

  做法:

  1、绿豆:懒的话洗干净浸半小时,放在一边待用,如果想口感好的话,去掉绿豆壳。

  2、香草/陈皮:如果是放陈皮的话,就要用水浸软,刮去瓢,再洗干净,香草的话洗干

  净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎,不太喜欢吃的就切大片一点,不过不要不放,

  不放就没有风味了。

  3、海带:浸软,切成小段,喜欢吃起来有口感的就切宽一点,喜欢细腻一点的就切细

  一点。

  4、在处理材料的同时,煲开一锅水,把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里,中火煲2个

  小时左右,在煲的时候记得要加水,不然很容易糊,又或者会把糖水煲成糖浆。

  4、当绿豆都煲烂了,就跟据自己的口味加冰糖,再煲15分钟。

  这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

  吃法:

  1、直接热吃(一年四季皆适宜!);

  2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!);

  3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)

  注意:

  1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃

  虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。

  2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

  功能:

  清凉解热,解毒利尿,治咳嗽,可减少皮肤病毒(例如青春豆)。

  (另外,广府人对于绿豆粥,却是不轻率进食的,而且对于绿豆一定要烧到起沙,还要调配广皮之类的药物,说这样才不至于过度寒凉。即使如此,一般身体稍弱,或自认虚亏的人,见了还是敬谢不敏。)

  鸡蛋腐竹糖水

  材料:干腐竹10克,鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

  做法:

  1、鸡蛋煮熟去壳;

  2、腐竹以沸水浸二十分钟,捞起沥干;

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简单的夏日甜品的做法 ?

主料:芒果、草莓、西米
辅料:红枣、藕、罗汉果
调料:蜂蜜、酸奶、冰糖
烹制方法:
1、将西米煮好晾凉备用,芒果、草莓切成丁,西米盛入杯中,加入蜂蜜、酸奶,芒果、草莓即可;
2、坐锅点火倒入水,放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右,开盖后放入冰糖搅拌至融化即可,也可冷藏后食用。
特点:酸甜可口,清凉解暑。 【砂锅水果】1、将水果罐头盛在过滤杯中,滤掉罐头汁,
  水果切成稍大块2、再把猕猴桃剥皮切块,大小类似切好
  的水果罐头;然后将水果罐头、猕猴桃、栗子涂抹上白色
  乳液,拌匀,放在沙锅里。3、比萨奶酪和块状奶酪撕成
  小块,也放在沙锅里;最后把沙锅放入温度150℃的烤箱里,
  等奶酪融 化后拿出即可

  金牌BBQ烤排骨 做法:1.排骨洗净后,撒上金牌BB烤翅腌料2.用手抓匀,装保鲜盒里,放冰箱里腌制3个小时以上,我是腌了一天多3.拿出来包上锡纸4.烤箱预热200度,放中层上下火烤45分钟5.打开锡纸再烤5分钟左右6.香喷喷的烤排骨就出炉啦...

  欧式脆皮蛋糕】原料:鸡蛋16个,糖800g,低粉800g;做法
  :1.先将蛋、糖打发8成左右;2.然后把过筛好的面粉放入
  ,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油(色拉油
  加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤
  炉预热200度上下火一样,十几二十分钟就可以出炉喽~

  【DIY山药绿茶糕】1.山药去皮切段大火蒸熟;糯米
  粉,大米粉,绿茶粉和水混合均匀;2.把面粉拌成粉
  浆静止;3.蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀;4.把面
  粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟;5.面团擀成面片,药
  馅均匀的抹在上面;6.卷成长条切成小段即可。

  【豆皮香肠卷】将蒸熟的香肠切丝与韭菜段、黄瓜丝,
  包入豆皮做成春卷,在锅内蒸熟后,用少许开水、番茄
  酱、生抽、鸡精、水淀粉调成勾芡汁,浇在豆皮香肠卷上面。清爽素雅,口感极佳。
  【芒果雪糕】材料:芒果500G,鲜奶500ML,砂糖适量。步骤:1.鲜奶用小火加热约10分钟;2.将芒果肉搅成芒果泥,然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好;3.每30分钟取出来搅拌一次,至少四次,接着再冷冻四个小时就可以吃啦,很简单的,中间搅拌的时候千万不要偷懒喔

  【玉米汁】①将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆;②玉米浆和水倒入锅内大火煮开;③改小火煮10分钟;④煮的时候经常用勺子搅拌;⑤煮好的玉米汁会有渣滓,需要用筛子过滤过滤,然后趁热放入白糖;⑥完成。做好的玉米汁可热饮也可冷藏后再饮用(要凉掉后才能放入冰箱

  【香煎芋头饼】1、芋头去皮,切片;2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟;3、蒸好后将芋头放菜板上,用刀背压成泥,加面粉及白砂糖和匀,搓成大小差不多的丸子形;4、用手将丸子压扁,锅内油烧到五成热时,将饼放入,中小火,一面煎约1分钟,翻面煎另一面;5、煎好后放在厨房红里,吸干油后即可。

  【黑椒牛仔骨】1、牛仔骨洗净斩件。2、洋葱、彩椒切块。3、锅里放适量油爆香蒜米。4、放牛仔骨中火煎至两面熟起锅。5、下洋葱翻炒一会,接着倒入彩椒继续翻炒至八成熟。6、再倒入刚煎熟的牛仔骨和两太勺黑椒汁、料酒、鸡 精、黑椒粉,炒匀即......余下全文>>

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