万丰美食菜谱大全排骨和冬瓜，海带一起炖好吗 ？
很好啊~冬瓜可以去油，使汤不会太油；海带则富含丰富的碘，而且用来和排骨炖，汤里面会有一种清香味，排骨也会吃起来更加可口哦~我们家经常怎么炖~O(∩_∩)O~
排骨海带冬瓜可以一起煲汤吗？ ？
排骨海带冬瓜可以一起煲汤，排骨海带冬瓜汤做法如下：
食材：排骨300g、冬瓜50克、海带50克、盐5克、马蹄10个、醋10毫升、姜5克。
1.所有食材去皮洗净。
2.冬瓜切大块，姜切小片，马蹄准备好。
3.排骨冼去血水再焯水去味。
4.焯过水的排骨捞起放进锅中，加入姜片。
5.马蹄也放进来，一次加入足够的清水，再倒点醋后开始煲汤。
6.待一个小时后打开加入海带。
7.再加入冬瓜，继续煲40分钟。
8工煲好后放盐调味即可。
注意事项：
1.排骨洗去血水后要焯水，以免汤质不清有异味。
2.放少许醋可加快排骨中钙质的溶解。
冬瓜排骨海带能放在一起做汤吗 ？
冬瓜排骨海带能放在一起做汤
食材
主料
冬瓜
300g
鲜海带
200g
排骨
500g
木耳
10朵
辅料
油
适量
盐
2茶匙
葱姜
适量
白酒
少许
味精
少许
步骤
1.冬瓜去皮去瓤，切小方块。
2.鲜海带洗净，切小方形。
3.木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。
4.排骨泡血水后，洗净。
5.将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。
6.将飞水的排骨捞出，过一遍清水。
7.锅中注入水，放入排骨
8.加入葱段姜片。
9.大火煮开后，撇去汤中浮沫。
10.加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。
11.开锅，将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜。
12.倒入木耳，盖锅，中火烧十五分钟。
13.调入盐。
14.调入味精，即可出锅。
冬瓜海带排骨汤 冬瓜排骨汤的功效 ？
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冬瓜海带排骨汤 冬瓜排骨汤的功效 ？
冬瓜海带排骨汤 冬瓜排骨汤的功效 www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html 红烧排骨，家常菜、湘菜、川菜。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。一般人都可食用。适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。营养价值猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有 红烧排骨大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。 编辑本段适用人群适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。 编辑本段用法用量1.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；红烧排骨(19张)猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。 冬瓜海带排骨汤 冬瓜排骨汤的功效 www.sijimeishi.com/siji/guacailei/50.html
东瓜海带牡蛎干排骨汤的做法 ？
猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
材料要求
排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排；
海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用；
冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！
步骤
想做几碗汤就放多少水（如果煲汤的锅容易蒸发就多放点，不能老揭锅），把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒（去肉的腥气）、一小勺醋（好让骨头里的钙质溶入汤中，同时防止肉紧），用大火烧开煮30分钟，再用小火煮1小时，放入蒸好的海带，再煮30分钟。吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜。
电压力锅怎样煲冬瓜海带排骨汤 ？
把买回的排骨洗好，过场水焯出水沫，将排骨夹出放入电压力锅内，把海带和冬瓜一起放入，加水，略加点盐，选择肉类即可。
因为冬瓜和排骨一起放入，所以会煮的很烂，所以建议切大块儿一些
电压力锅消耗的水少，所以不用放太多水，基本上，喝多少放多少水就行
盐的话，我一般会煮好后另外再放，家里习惯，也不知道到底是好是坏
我原来用的是电脑版的电压力锅，肉类是30分钟，但我觉得排骨二十几分钟就够了
个人经验，仅供参考，希望帮上了吧~
海带冬瓜排骨汤不放姜行不行 ？
如果不喜欢姜的味道，可以不放的：
材料
主料：猪排骨、冬瓜。
辅料：姜片、葱、油、料酒、盐、味素。
做法
1、排骨切块，冬瓜切块洗净控水。
2、排骨冷水下锅，煮沸焯水，去腥味和血水。
3、捞出排骨冷水冲去浮沫，控水备用。
4、锅内少许热油，下入生姜煸出香味，下入排骨煸炒片刻。
5、排骨倒入煮锅内，加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
6、放入冬瓜续煮一刻钟，调入盐和味素即可出锅。
冬瓜海带排骨汤的营养价值 ？
冬瓜有利尿消肿、减肥、清热解暑的功效；海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。
怎么做海带排骨汤最好喝？ ？
海带排骨汤的做法简单，此汤肉烂脱骨，海带滑烂，味美，汤鲜。另外，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。海带排骨汤也有多种不同的做法，现将各种做法介绍如下，供朋友们参考吧。 绿豆海带排骨汤： 海带用清水煮沸腾后再冷水浸泡1小时去味；排骨飞水后，与姜片一起放锅中，冷水小火开炖；汤水开后，加入绿豆和海带；继续炖90分钟后，调入盐即可。 冬瓜海带排骨汤： 猪排骨750克，冬瓜750克，海带25克，绿豆50克，嫩荷叶3块，无花果6枚。猪排骨洗净后斩成大块，用开水烫煮一下捞起待用。冬瓜洗净后连皮切成大块；荷叶最好清早采摘未展开的嫩荷叶。海带、绿豆、无花果用温水稍浸后淘洗干净，海带切成大块。洗净煲后，放进3000克（约12碗）水，再将煲置于炉子上。将煲内水烧开后，把所用汤料全部倒进煲内煲之。煲内水再开后，用小火煲3个小时，用香油、精盐调味即可。 黄豆海带排骨汤： 海带结150克、干黄豆15克、排骨100克、生姜10克、葱10克、盐5克、白糖3克、鸡精5克、胡椒粉少许。将海带结用清水洗净，干黄豆炮透，排骨砍成块，生姜去皮切块，切葱花。烧锅加水，待水开后，放如排骨块，煮去血水，倒出冲洗干净。把瓦煲置于火上，放入排骨，黄豆、生姜，用小煲30分钟至排骨熟透时加入海带结，调入盐、白糖、鸡精粉、胡椒粉再煲10分钟、撒上葱花即成。 海带排骨汤： 猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。 提醒： 海带含用丰富的碘，而碘易溶于水，用清水浸泡干品时会使碘大量流失。要解决这个问题，可在浸泡前先将海带蒸熟，然后再用清水浸泡、洗净，可以防止碘的流失。吃海带后不要马上喝茶，也不要立即吃富含维生素C的水果。 孕妇和乳母每日吃海带的量最多不可超过20克，因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿或者婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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