万丰美食菜谱大全包菜怎么做好吃，凉拌手撕包菜的家常做法 ？
步骤
1.包菜用手撕成大片，放开水锅里焯变色。
2.包菜捞出过凉水捞出。
3.炒锅倒油爆香辣椒。
4.将辣椒油浇在包菜上。
5.在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。
6.将汁浇在菜上拌匀即可。
小贴士
吃不惯太酸的可以再白醋汁里加少量白开水，可以中和酸味。
手撕包菜的做法，凉拌手撕包菜怎么做好吃 ？
食材
主料
包菜
300g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
白醋
适量
蒜
适量
干红辣椒
适量
步骤
1.包菜用手撕成大片，放开水锅里焯变色。
2.包菜捞出过凉水捞出。
3.炒锅倒油爆香辣椒。
4.将辣椒油浇在包菜上。
5.在准备一碗用白醋、盐、白糖加适量蒜末的汁搅拌到糖融化。
6.将汁浇在菜上拌匀即可。
小贴士
吃不惯太酸的可以再白醋汁里加少量白开水，可以中和酸味。
酸辣手撕包菜做法 凉拌酸辣包菜的做法 ？
酸辣手撕包菜做法 凉拌酸辣包菜的做法 www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html 结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。 酸辣手撕包菜做法 凉拌酸辣包菜的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html
手撕凉拌包菜的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.准备食材，白菜1个
2.包菜撕成小片，洗干净备用
3.锅内烧开水，倒入包菜焯水，水开后捞出。
4.捞出的包菜沥干水分，加入适量的盐，1勺白糖
5.加入2勺醋
6.起油锅，加入少许花椒，几粒干辣椒段煸香
7.然后把油泼到包菜上，搅拌均匀。
8.撒上少许黑芝麻点缀。
凉拌的圆白菜怎么做的那样脆,就是用水焯过的, ？
你好！！
原料：圆白菜、香菜、辣椒
调攻酱料： 醋1小匙、盐适量、香油1小匙、鱼露1小匙(没有也没关系)酱料的份量可依圆白菜的量增加!
做法：
1、香菜洗净切1公分小段，辣椒切斜片，备用
2、圆白菜洗净后用手撕小块，放入滚水中烫一下即可捞起
3、最后加入预先调好的酱料，混合搅拌均匀，即可
注意： 把圆白菜放入开心中，很快就捞出来，不要煮， 另外，最后喷上醋，就会发脆啦。
谢谢！！
凉拌包心菜怎么做好吃 ？
凉拌圆白菜的做法
圆白菜洗净，控干
手撕成片状
入开水中焯一下
变色后马上捞出，过凉
攥干水分备用
添加盐、生抽、糖和香醋拌匀
干红辣椒切段、生姜切丝、大蒜剁成碎末
起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒
趁热浇在拌好的圆白菜上，吃时拌匀
小贴士
1、圆白菜焯水时，水里添加一点盐和油，焯好的圆白菜颜色翠绿口感好；
2、焯好的蔬菜马上过凉，口感爽脆;
凉拌包菜怎么做好吃，凉拌包菜的家常做法 ？
食材与明细
难度简单
时间十分钟
口味酸甜
工艺拌
凉拌包菜的做法步骤
1.
包菜切好，把成块的摘开尽量都成片。
2.
开水中放适量盐，放入包菜后就关掉火。
3.
倒入凉水中过一遍。
4.
盛出备用。
5.
锅内倒入适量油。
6.
油热后放凉再倒入切好的干辣椒，这样辣椒不会糊。
7.
倒在包菜上即可。
拌撕包菜手怎么做好吃，炝拌撕包菜手的家常做法 ？
锅烧开水
2.放剥好的包菜焯水
3.焯好水的包菜
4.焯好水的包菜，手撕成块
5.碗里放入适量醋
6.放入适量甜面酱
7.放适量酱油，盐和味精备用
8.大蒜头切成片，红椒和姜切丝
9.锅烧热，放少许油
10.放蒜片和姜丝煸香
11.放红椒煸香
12.倒入调好的酱料，煮开，关火。
13.倒入手撕好的包菜
14.拌匀
15.就做好了
手撕包菜用的什么酱油 ？
酱油就是生抽和老抽各一勺就好啦，但我觉得包菜沥干水分最重要，调料再好再全，叶子上的水没有弄干净，怎么都做都会失败。
食材明细
包菜 半个 肉片 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 猪油 一勺 生抽 一勺 老抽 一勺 白糖 一勺 盐 半勺
锅烧微热时，将一勺猪油放入。
油烧热后，下葱姜蒜煸出香味。
将干辣椒段和花椒也一并下入。
快速煸炒，这个过程一定要快，要想香料的味道煸出的更透彻，可以将火稍微调小点。
下肉片（肉片是提前将五花肉煮至8成熟，捞出，控干水分，再切成薄片。），将肉片煸炒至微微吐油，肥肉变的透明油亮。
倒入一勺生抽和一勺老抽。
快速翻炒，让肉片上色和增香。
倒入包菜。
迅速将包菜和肉片翻炒均匀，让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油。
一勺白糖。
一勺盐。
快速翻炒几下，出锅！
包菜怎么做好吃，腐乳手撕包菜的家常做法 ？
主料
包菜
220g
辅料
油
适量
红腐乳
2块
花椒
适量
辣椒
适量
葱
适量
醋
适量
步骤
1.准备食材。
2.包菜用手撕成小块。
3.锅中放入适量油，炒香辣椒和花椒 。
4.加入葱炒香。
5.放入包菜。
6.略翻炒变软，加入压碎的红腐乳和少许汤汁。
7.快速翻炒，淋入一勺米醋关火即可。