万丰美食菜谱大全香煎排骨的做法？ ？
主料：排骨500g。 辅料：油10ml，盐4g，生抽适量，蚝油适量，玉米淀粉适量，白砂糖适量，蒜适量，水适量。
步骤
1.将买回来的排骨清洗干净然后切小块，沥干水份。
2.加上蒜容，盐、并用适量生抽腌制片刻。
3.平底锅加点油，把排骨排好，煎至金黄色，再翻面煎至金黄色。要用漫火，后加点大火。
4.调味汁，适量的水加上淀粉、糖、蚝油、再加点蒜容。
5.两边煎至上金黄色后，倒进调味汁。大火收汁。
6.收汁完上碟。
香煎排骨的制作方法 ？
1.排骨洗净，用腌料腌2个半小时。2.取锅倒入沙拉油加热，放入作法1的排骨，以小火煎至两面金黄即可。
香煎排骨怎么做好吃，香煎排骨的家常做法 ？
食材明细
排骨（净排） 一斤
料酒 适量
酱油 适量
老抽 适量
盐 适量
孜然 适量
辣椒粉 适量
白醋 适量
微辣 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
煎排骨的做法步骤
1
排骨化好之后，用调料腌渍一段时间，大约15分钟
加料酒、白醋、食盐、生抽、老抽、葱段、花椒粉（最好放点圆葱）可是我家今天没有了
2
我是用的饼铛，省事~码好，刷好油盖锅（如果没有饼铛的，用平底锅煎也是一样的）
3
干活干到一半，10个半月的儿子来了，拍一张，呵呵~
4
再加入孜然和辣椒粉、芝麻摆好盘，就开始吃喽
排骨的做法，小煎排骨怎么做好吃，小煎排骨的家常做法 ？
主料
排骨
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
花椒
适量
白芝麻
适量
蒜
适量
老姜
适量
生抽
适量
仔姜
适量
红椒
适量
二荆条
适量
步骤
1.斩断，冷水中煮去血水 ，洗净用生抽腌制20分钟
2.配料切好
3.油锅 放入花椒 蒜 然后爆炒子排
4.加入仔姜 二荆条及红椒 翻炒 加入少量开水 最后调入盐 鸡精 芝麻等起锅
香煎小排骨的做法，香煎小排骨怎么做好吃，香煎 ？
食材
主料
猪排骨
500g
辅料
色拉油
适量
盐
适量
孜然粉
要多
花椒粉
适量
辣椒面
适量
白醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
葱白
适量
步骤
1.排骨洗干净后，用清水泡两个小时，中间换水三次。然后控干水分备用。姜 蒜 切成末，葱白切成丝。姜蒜末葱白丝都拌入备好的排骨里，在加入适量盐，淀粉，花椒粉，孜然粉，辣椒面，白醋，酱油，料酒。搅拌军训后再撒上一层孜然粉，孜然加要多哦。
2.用保鲜膜封好后放进冰箱里冷藏两小时以上，腌制的时间越久越入味。
3.腌制后拿出来就是这样子了~实际的颜色会比图片深一点点。
4.平底锅里少许油 大火放进去 小火慢慢煎
煎20分钟左右就差不多了 出锅前再撒一层辣椒面和孜然粉 好次好次~(≧▽≦)/。
小贴士
排骨腌制得越久越入味，如果能在头一天晚上就腌制放进冰箱里，那味道肯定深入骨头了~
将排骨煎嫩的方法 ？
先放一点点油把排骨炒一下，然后再放一碗水和一点点醋、酱油、盐、两片姜煮，煮到水差不多收干了，这时候排骨就很软了，然后再加一点油把排骨两面煎酥脆一点，就可以出锅了。这样做出来的排骨就是里面软，外面脆。
注意不能直接加水煮，一定要先炒一下再加水煮。主要是醋激作用让排骨变软的。
怎样煎出好吃的排骨 ？
煎肉排的时候，要先将排骨洗干净，用刀背将两面敲松，然后用酒调生粉，将排骨一块一块地抹上生粉酒，放在一边码一会儿，炸时要注意火力不可过猛，要时刻用筷子翻动，煎至肉排两面金黄时捞出沥干油，然后在按自己喜欢的口味炒即可
煎排骨什么时侯熟 ？
两面焦黄就熟了：
材料
1. 肉排一条；
2. 蒜头、姜片、葱粒；
3. 调味料： 粟粉、植物油、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、鸡粉、麻油、料酒。
做法
1. 排骨洗净沥干切块，用以上所有调味料腌半小时以上；
2. 热油锅，爆香蒜头、姜片；
3. 放入腌好的排骨迅速翻炒几下，然后转中火煎至排骨上色；
4. 洒入少许水份（只需一点点），盖上锅盖，转小火将排骨焗至熟透。
小煎排骨的具体做法？ ？
复制浪多来没的用的```首先买排骨``栽小驼点青海椒 不是大的 `` 长梭梭那种```泡椒```自贡人吃得飞辣``嫩江 切成丝丝 蒜``最好是毒蒜```切成片首先倒油``比平时炒菜多三分之一的样子```然后盐直接放油里面 ``可以稍微多点 `不然哈儿爆久了排骨没的味道的然后花椒``为了吃起方便`可以煎黑了就捞起来朝楼下甩```注意的就是别把锅铲的前半截一起甩掉```未完
煎焗排骨怎么做 ？
1. 肉排一条；
2. 蒜头、姜片、葱粒；
3. 调味料： 粟粉、植物油、生抽、胡椒粉、五香粉、糖、鸡粉、麻油、料酒。
做法
1. 排骨洗净沥干切块，用以上所有调味料腌半小时以上；
2. 热油锅，爆香蒜头、姜片；
3. 放入腌好的排骨迅速翻炒几下，然后转中火煎至排骨上色；
4. 洒入少许水份（只需一点点），盖上锅盖，转小火将排骨焗至熟透。