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家常菜谱,美食攻略

虾仁炒饭的做法大全 炒饭的做法大全带图片

虾炒饭怎么做好吃,鲜虾炒饭的家常做法 ?

鲜虾炒饭的家常做法
主料

鸡蛋123g

调料
生抽
适量
调和油
适量
鲜虾炒饭的做法
1.用电子称成东东时,最好用个容器垫着食材,这样起到保护作用哦,称时可要记得归零哦(*^__^*) 嘻嘻……

2.食材:三色菜(胡萝卜粒、青豆和玉米粒)。

3.食材:鲜虾。

4.食材:鸡蛋。

5.酱啊ing鸡蛋打入碗中。

6.拌匀鸡蛋液。

7.热油锅。

8.倒入鸡蛋液。

9.煎至双面金黄,然后用锅铲铲碎,捞起待用。

10.原锅倒入适量的粟米油。

11.倒入洗净的三色菜。

12.盖锅盖,中火焖煮至熟,捞起,待用。

13.预先煮好的米饭。

14.原锅倒入适量的粟米油。

15.放入去壳的虾仁。

16.炒至熟捞起待用。

17.原锅倒入适量的粟米油。

18.放入适量的虾米爆香。

19.放入米饭。

20.炒匀,放入鸡蛋丝。

21.将三色菜回锅。

22.将虾仁火锅。

23.倒入适量的生抽,炒匀。

24.放入适量的葱花,炒匀,即可关火。

25.将鲜虾炒饭放入电饭煲里保温。

26.盛入碗中就可美美享用了

鲜虾炒饭怎么做好吃,鲜虾炒饭的家常做法 ?

食材明细
虾仁适量
剩米饭适量
鸡蛋适量
火腿适量
菜心适量
料酒适量
盐适量
油适量
酱油适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤

1
材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭;
虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

2
鸡蛋打散。

3
菜心、火腿切丁。

4
炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

5
用余油将虾仁炒至变色后装起。

6
再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒。

7
再将菜心放入一起翻炒一下。

8
将剩米饭放入炒散。

9
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。

10
加盐调味即可。

11
装盘。。。
使用的厨具:炒锅

虾仁炒饭怎么做 ?

1.青虾去头去壳,用牙签在虾背第二节处将虾肠挑出洗净,少许盐、料酒、胡椒粉、生粉抓匀腌制15分钟。

2.胡萝卜、黄瓜分别切丁,鸡蛋加少许盐打散成鸡蛋液,葱切葱花。

3.腌制好的青虾用清水冲洗一下,用厨房纸巾吸去水分,锅中放少许油将青虾放入翻炒至变色即可出锅。

4.锅中放少许油,将打散的鸡蛋放入翻炒至熟,尽量铲成小块,盛出备用,再入底油,放入葱花、胡萝卜进行翻炒,胡萝卜较硬,可适量添少许水关盖微焖炖一分钟。

5.接着下入米饭翻炒至发散状态,加入炒好的鸡蛋、青虾,再加入没炒过的黄瓜一起翻炒均匀,加入适量的盐,即可出锅,因为放了青虾、鸡蛋,所以不用添加味精、鸡粉之类调味。

6.装饰摆盘即可,大人孩子都喜欢吃的一款炒饭哦!

大虾蛋炒饭的家常做法大全怎么做好 ?

用料
主料

米饭1碗

大虾4个

鸡蛋2个

胡萝卜50克

豌豆50克

洋葱50克

辅料
橄榄油
适量

2克
生抽
1汤匙
料酒
1汤匙
大虾蛋炒饭的做法
1.
主料:米饭

2.
配料:大虾、鸡蛋、胡萝卜、洋葱、豌豆粒

3.
把大虾洗净去皮切段,洋葱、胡萝卜切粒

4.
橄榄油烧热,放入洋葱粒炒香,放入虾段翻炒

5.
烹入料酒,翻炒均匀

6.
放入胡萝卜、豌豆粒炒匀

7.
加少许生抽调色提味,稍稍烧制豌豆粒熟透,加少许盐调味后盛出备用

8.
锅中放橄榄油烧热,打入鸡蛋后马上放入米饭

9.
小火,反复翻炒,使蛋液均匀裹匀米饭

10.
倒入备用的配料

11.
翻炒均匀,即可关火

12.
出锅装盘,即可上桌品味

烹饪技巧
1、打入鸡蛋后,趁蛋液没有凝固,放入米饭就快速翻炒,蛋液就能裹匀饭粒。2、大虾一定要去皮取虾肉,味道才好。

炒饭怎么做好吃,虾仁玉米炒饭的家常做法 ?

食材明细
冷饭适量
虾仁适量
玉米适量
盐适量
油适量
酱油适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁玉米炒饭的做法步骤
1
准备材料

2
虾仁玉米炒一
3
翻炒一下饭
4
把虾仁玉米倒进饭里,放盐和酱油
5
炒到差不多就可以了

虾仁火腿炒饭的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤– ?

食材明细
剩米饭
适量
虾仁
适量
火腿
适量
鸡蛋
适量

适量
鸡精
适量
料酒
适量
咸鲜
口味

工艺
十分钟
耗时
简单
难度
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:1 1准备剩米饭、虾仁、火腿、鸡蛋、盐、鸡精、料酒
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:2 2虾仁加盐、料酒稍微腌一下入味。
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:3 3火腿切丁、葱花切丝。
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:4 4锅中放油,滑炒鸡蛋,出锅备用。
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:5 5放油,爆香葱花,翻炒虾仁至熟。
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:6 6加入火腿丁、鸡蛋。
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:7 7加入米饭翻炒。
虾仁火腿蛋炒饭的做法步骤:8 8出锅时加盐、鸡精、香油调味。香喷喷的米饭开吃喽!!!

虾米炒饭的做法,虾米炒饭怎么做好吃,虾米炒饭的家常 ?

用料
鸡蛋 一个
虾米 一点点
大蒜 一瓣
胡萝卜 一点点
虾米蛋炒饭的做法
锅里加油,7分热时加入大蒜 ,虾米 。炒出香味。
加入米饭 ,炒散。
米饭一粒一粒的时候加入鸡蛋 ,胡萝卜 咸盐 。出锅啦。

小贴士
因为家里没有绿色的任何食材 所以颜色不是很好看,如果加入 绿色食材会更好看。

虾仁鸡蛋炒饭怎么做好吃 ?

食材明细
虾仁适量
剩米饭适量
鸡蛋适量
火腿适量
菜心适量
料酒适量
盐适量
油适量
酱油适量
其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
虾仁蛋炒饭的做法步骤

1
材料:虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭;
虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。

2
鸡蛋打散。

3
菜心、火腿切丁。

4
炒锅下油烧热,将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。

5
用余油将虾仁炒至变色后装起。

6
再加适量油烧热,下入火腿丁翻炒。

7
再将菜心放入一起翻炒一下。

8
将剩米饭放入炒散。

9
倒入鸡蛋和虾仁炒匀。

10
加盐调味即可。

11
装盘。。。
使用的厨具:炒锅

虾饭的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料

150g

辅料
青瓜
80g
胡萝卜
50g
午餐肉
100g
鸡蛋
1个
芝士
适量
白饭
150g
步骤

1.把青瓜胡萝卜午餐肉切粒

2.白饭平铺在盘中

3.加入一层芝士

4.把切好的粒粒铺在芝士上

5.再加一层白饭与芝士

6.虾去壳,尾巴壳要留下。

7.在肚中间用小刀穿一个小孔

8.把虾的尾巴穿插过来

9.把虾的壳去掉,留住尾巴的壳,做一个比较漂亮的造型

10.把虾摆放在最后一层芝士上,再撒一层芝士

11.入烤箱200度烤10分钟

12.美味的芝士焗虾饭。
小贴士
如果烤的时间长点,色泽更吸引!

虾仁焖饭的做法,虾仁焖饭怎么做好吃,虾仁焖饭的家常 ?

虾仁焖饭的做法
食材
主料
大米
1.5杯
虾仁
150g
番茄
2个
小脆肠
6个
洋葱
1/4个
青椒
1个
红椒
1个

辅料

适量

适量
香菜
1棵

1瓣
步骤

1.准备好所需材料;

2.虾仁加点盐腌一下;番茄切碎;

3.洋葱切丝;脆肠切小块;

4.青、红椒切丝;蒜切碎;香菜切小段;

5.锅内加油加热后放入虾仁煎炒一下至变色后盛出待用;

6.再加点油,倒入脆肠炒一下开始变焦;

7.加入青、红椒丝和蒜炒一会儿;

8.大米淘洗后倒入锅中炒干水分最好开始变黄;

9.倒入番茄碎炒匀至大米均匀裹上汁;

10.加入量大米的杯1杯水,加盖焖25分钟;

11.然后倒入虾仁拌匀,再焖10分钟;

12.撒上香菜段拌匀即可。

13.平常2人量,咋觉得不够呢~~
小贴士
我喜欢干爽点的米饭~~如果觉得干可适量多加点水~

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