万丰美食菜谱大全怎么做好吃，五花肉炖白菜的家常做法 ？
平时不太爱吃炖白菜的，可是看白菜很新鲜，决定买棵来炖，本来只想用五花肉炖一下的，可是觉的太少，于是就加了把蕨根粉。食材主料白菜300g蕨根粉50g五花肉50g辅料油适量盐适量葱适量鸡精适量步骤1.白菜洗净切块。五花肉切块。备好葱花。2.锅里油热后放葱花爆锅。3.再放五花肉炒香。4.再放白菜翻炒。5.突然想起来，掰了几个干辣椒进去。6.加适量水，盐。7.放蕨根粉，蕨根粉炖熟，加适量鸡精，翻匀即可小贴士如果想减少炖的时间，蕨根粉可提前用水泡软。
餐厅点菜率最高的热炒 ？
1、酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜，其主料土豆性平和胃，有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C，可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单，好学易做，营养丰富，清爽可口，很受人欢迎。 特点：色泽光鲜，外焦里嫩，酸辣可口，让人口齿生津，酸辣下饭。
做法
1.先把土豆洗净，去皮，先切成薄片，再切成细丝，放到凉水里浸泡，既能避免其变黑，又能使其在炒烧时保持白嫩、爽脆，葱、蒜切末，辣椒、花椒。
2.锅里放油，放入花椒煸炒出香味，把花椒取出来，放入辣椒、葱、蒜末煸炒，沥干水分放入锅中翻炒，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，放入白糖、白醋翻炒均匀，再淋上香油即可出锅。
2、干煸豆角
干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。 而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。
做法
1.准备好所有的食材，葱姜蒜全部切末，虾米用水泡软也切末，芽菜取出备用。
2.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒，慢慢煸炒至豆角水分已干，外皮皱缩，把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香，再把豆角混合一起继续煸炒，加入少许盐和糖，加入少许生抽， 再淋入香油，鸡精，全部翻炒均匀即好。
3、鲁味红烧茄子
红烧茄子是大众喜爱的家常菜。 鲁味红烧茄子，颜色油亮，茄子软嫩，口味鲜香，是老少皆宜的家常菜。
做法
1.准备好所有的食材，青红椒洗净切条，蒜瓣切末，茄子洗净切条用淡盐水浸泡10分钟， 取一个小碗加入，盐，老抽，生抽，醋，糖，鸡精，蒜末，水淀粉拌均匀成为料汁备用。
2.锅中油烧热，放入挤干水分的茄子炸制茄子变软捞出沥油，原锅留少许底油爆香葱姜，倒入青红椒翻炒均匀，倒入炸好的茄子翻炒，倒入调好的料汁翻炒均匀，淋入少许香油，翻炒均匀盛盘时撒香菜即好。
4、笋干红烧肉
三层肉，给人的第一感觉就是油腻。其实它有很多很好的搭档可以帮它解决这一问题。笋干，就是其中一个。用它来卤三层肉，实在是太好吃了，因为笋干本身耗油量大，它可以吸收足够汤汁里的油，而三层肉却因此变成肥而不腻，两者各取所需，造就美味！
做法
1.牛肉洗净，剃去筋膜，然后改刀成小块，烧一锅开水，将牛肉粒倒入焯水，撇去浮沫后倒出，沥干水分备用，在切牛肉前，先用开水泡发笋干，待牛肉完焯水，沥干水分的时候再来处理，首先将泡发笋干的水倒掉，再用清水漂洗两三次，然后用剪刀剪成小段，放入冷水锅中慢慢煮沸，捞出备用。
2.炒锅内放放油烧热，转小火，下豆瓣酱和云南辣酱炒出红色，接着下牛肉、笋干，大火炒干水分，加入开水，至淹没原料为止，放入葱姜蒜、白糖、生抽，转小火烧一个半小时，起锅前捞出姜片及葱节，开大火收汁到合适程度即可。
5、西红柿炒鸡蛋
红与黄的完美结合，最华贵的色彩搭配，视觉上的色彩冲击。 最简单的家常快手菜，曾摆上无数家庭的餐桌。 酸与甜的碰撞，挑战味蕾。 承载着儿时的全部味觉记忆，我们踏入厨房学会的第一道菜。
做法
1.西红柿洗净切片，鸡蛋打散备用，大葱洗净切薄片。
2.热锅，倒入适量的油，倒入打散的鸡蛋，炒散，差不多的时候盛出备用，再加点油入锅，放入切好的大葱煸出香味，倒入西红柿煸炒，稍烧片刻后加入适量盐、白糖和生抽，再倒入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
6、醋溜白菜
白菜中加入醋吃起来口感酸酸的很喜欢，在营养讲在炒制过程中醋也保护了白菜中的维生素C的流失，很清爽很营养的一道菜~！
做法
1.大......余下全文>>
炒荸荠的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
马蹄
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
步骤
1.先把外皮清洗下
2.去掉外层皮
3.切成片
4.配点胡萝卜
5.热锅入油爆香青椒
6.倒入胡萝卜和马蹄一起翻炒
7.加入盐
8.翻炒均匀致熟即可
9.美味入盘
小贴士
这是一道快手菜，不用炒的过久，清脆的感觉更好吃，特别的马蹄还带着甜的脆也感觉真妙。
荷兰豆仁的家常做法的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
虾仁500克
荷兰豆300克
调料
色拉油
适量
食盐
5克
姜
适量
料酒
20毫升
小葱
5克
荷兰豆仁的做法
1.虾仁剥皮去虾线，洗干净
2.荷兰豆择去两边的长丝，洗净，焯一下，控干水
3.锅内放少许油，炒香姜片
4.下入虾仁
5.下入葱花，盐，料酒，炒匀到虾基本变色
6.倒入焯过的荷兰豆，炒匀，出锅
菜品特色
荷兰豆脆爽，虾仁鲜嫩，搭配在一起，不仅色泽靓眼，而且口感丰富，是道简单易做的好菜哦！中秋佳节，正是海鲜河鲜的肥美时节。阖家欢聚，主妇自然有诸多事务，难以彻头彻尾做个厨娘。尝试一下这道鲜美的快手菜吧！
有什么好菜推荐吗？ ？
家常小炒菜谱
[家常食谱]家常小炒菜谱大全 虾米烧冬瓜 家常菜谱大全 虾米烧冬瓜 原材料：冬瓜、虾米、香菜、食油、食盐法： 1、冬瓜去皮去瓤切大块； 2、虾米用清水冲洗干净沥干备用； 3、香菜洗净切小段； 4、锅中放少许油，油热后放入冬瓜翻炒均匀； 5、倒入一碗清水没过冬瓜，水沸后放入虾米，焖煮8-15分钟；6、加少许盐调味即可出锅。
[家常食谱]家常小炒菜谱 松仁豆腐 家常小炒菜谱 松仁豆腐 通过充分利用那些酱汁和调料，经常换换做法，不仅给自己带来新鲜感，也会时不时地给家人带来味觉上的一点小惊喜。虽然食材还是平常那些食材，百变酱汁却可以轻轻松松地煮出不平常的口味来，完全可以把有限的食材变幻出无限的美味来。原料：老豆腐600克、酸甜辣椒酱3大勺、生抽1大勺、小葱3根、熟松仁适量。 做法：1、豆腐切成3厘米大小的方块，小葱切葱花；2、炒锅烧热后倒入油，油热后下豆腐块，煎成两面呈微黄色关火捞出滤油；3、炒锅留少许底油，加入酸甜辣椒酱，点小火煸香；4、加入生抽和适量清水烧开，放入煎好的豆腐块；5、盖上锅盖小火炖10分钟至豆腐入味，转大火收汁，撒入松仁和葱花即可。 [家常食谱]家常小炒菜谱 蚂蚁上树 家常小炒菜谱 蚂蚁上树 原料：干粉丝两把、韭菜100克、香辣酱30ml、白糖5克、盐5克做法： 1、干粉丝用温水提前浸泡两个小时，直到粉丝膨胀并变得柔软，然后用剪子稍微剪几刀，便于入口。韭菜洗净后切成2-3厘米长的段备用； 2、汤锅中加入清水烧开，水开后放入盐、15ml食用油拌匀，放入泡好的粉丝，用筷子划散，水开后将粉丝捞出放入凉水中浸泡； 3、炒锅中放入油用中小火烧到3成热，放入辣酱，炒至出现红油，然后转成小火，放入沥干的粉丝，用筷子挑散；4、粉丝变成红色后，放入白糖拌匀，然后转成中火，放入韭菜碎，拌匀后立即关火即可。 [家常食谱]家常小炒菜谱 辣子鸡 家常小炒菜谱 辣子鸡 原料：琵琶腿 3个，姜片或者姜粉 少许，蒜蓉辣酱 50克（半袋），小葱 少许 做法： 1、鸡腿去骨，切成小块。鸡脆骨，鸡皮单独剔下备用。 2、锅中加入少量的油，加入鸡腿肉翻炒，待其变色后加入生姜或者姜粉中火翻炒，尽量逼出鸡皮里面的。 3、带鸡肉完全变白后，加入少许黄酒翻炒，烧制没有那么浓烈的黄酒味道时，加入50克蒜蓉辣酱拌匀，中火焖5分钟后装盘撒上葱花即可 [家常食谱]家常菜谱大全 小炒香菇鸡 家常菜谱大全 小炒香菇鸡 一道相对复杂的饭菜，有时候完全可以分解步骤，分时段来操作，把复杂和繁琐相对简单化。比如这道香菇小炒鸡，我说它是快手菜，有人会提出异议。这又要剔骨，又要腌制，还得和蘑菇分次炒，怪麻烦的，怎么快手也得20分钟。 原料：琵琶腿3个、香菇12朵、尖椒2个、葱一根、姜两片、大蒜2瓣。做法：1、鸡腿洗净，剔骨后，切成鸡丁；2、鸡丁用料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油拌匀腌制；3、葱蒜切片，姜切丝，辣椒切段、香菇手撕小块备用；4、锅烧热后下油，油热后滑炒鸡丁至全部变色盛出；5、另起油锅，下入香菇煸炒至......余下全文>>
爆炒虾的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料主料
基围虾1盘
调料
色拉油
适量
食盐
适量
姜
适量
蒸鱼豉油
适量
白糖
适量
小葱
适量
爆炒虾的做法
1.葱切段，姜切丝，虾洗净沥干
2.锅入油5成热时，爆香葱姜丝，放入虾翻炒变色，倒入蒸鱼豉油，少许盐和糖翻炒出锅
菜品特色
上班族回家烧菜，最好能色香味俱全，又能方便烧制，所以今天拉拉就给大家推荐一道好吃又营养的快手菜---爆炒虾。
杂菜丁的做法，杂菜丁怎么做好吃，杂菜丁的家常 ？
1.准备1根黄瓜、1根玉米、1根胡萝卜，清洗干净。
2.将玉米剥出玉米粒，胡萝卜和黄瓜去皮、切丁，将肉切丁，提前用酱油、盐腌10分钟，少许葱花。
3.热锅、倒油。
4.放入肉丁，煸炒一会。
5.倒入胡萝卜，煸炒一会。
6.倒入玉米。
7.煸炒一会。
8.倒入黄瓜丁。
9.煸炒一会。
10.加入葱花，煸炒。
11.加入少量盐。
12.加入酱油。
13.煸炒一会，可以上盘啦。
14.瞧~简单美味的快手菜就做好啦~非常简单哟。