万丰美食菜谱大全彩色饭团是怎么做的？ ？
热白饭 1碗
彩色芝麻香松包 适量
肉松 2大匙
盐 1小匙
制作：
将饭分成五等份，在手心放少许盐，把白饭放在手上时较不易沾粘，将每份饭团中心包上1/5的肉松，再将每个饭团外围沾上不同的材料，做出五种颜色的饭团。
饭团内馅亦可包入不同食材，如甜或咸的各式蜜饯均可。
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用料
主料
大米350克
辅料
糯米
70克
菠菜
20克
紫甘蓝
60克
胡萝卜
20克
南瓜
20克
核桃(鲜)
20克
枣(干)
20克
碱
1克
北杏仁
20克
调料
白醋
5毫升
彩色饭团的做法
1.准备好所有食材
2.将菠菜、胡萝卜、紫甘蓝、南瓜榨汁，紫甘蓝汁分成三份，一份加入白醋、一份加入碱面
3.将大米和糯米混合均匀分成7份，留一份将剩余六份分别加入蔬菜汁
4.放大约30分钟待大米完全吸收蔬菜汁
5.上锅蒸熟，中间干的话可以撒些水，放在碗里蒸更好，因为我家锅里放不下那么多碗
6.蒸熟后稍晾凉，将米饭填入模具一层压实，上面放些核桃、大枣、巴旦木碎，再盖上一些米饭压紧即可
7.或是几种米饭混在一起加入核桃、红枣、巴旦木团成饭团
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蔬菜饭团的做法
准备食材，米饭可以用二米饭。（我比较闲所以现蒸的）
将蔬菜丁倒入开水中焯一下，盛出和米饭放入搅拌碗中。
加入少许盐、醋、糖，再加入适量香油搅拌。
取适量扮好的米饭，捏成团，挤上沙拉酱。
摆盘……开吃～
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