万丰美食菜谱大全猪肚汤怎么做好吃，猪肚汤的家常做法 ？
猪肚汤[原料]猪肚150g
[调味料]香油、碱灰各10g，熟猪油30g，味精2g，精盐3g，葱白5g
[做法]
1、猪肚用碱灰和香油混合搓揉5分钟，搓揉出粘液后用清水洗涤3~4遍，洗净后放入沸水锅中煮半小时，捞出，再用清水冲洗。
2、把洗净猪肚切成3cm长，3cm厚片状。
3、葱白洗净，切段。
4、姜洗净，拍破待用。
5、将锅放在旺火上，倒入猪油烧热，先放葱、姜炒一下，接着放入肚片爆炒，加盐。再将炒片装入砂锅或砂罐内，放足清水，用中火煨至猪肚烂时放入味精起锅即成。
汤怎么做好吃，炖猪肚汤的家常做法 ？
食材
主料
猪肚
600g
辅料
料酒
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
1.姜切片。
2.猪肚先用热水焯一下。
3.然后切成小块放电饭锅里，加入没过猪肚的水，加料酒，加入姜片。
4.炖2个小时。
5.炖好加入盐调味。
6.最后撒上葱花上菜了。
猪肚子怎么炖的家常做法大全怎么做好吃视 ？
素烧山芋粉
材料
山芋淀粉200G，料酒，生抽，老抽，盐，糖，水，葱花
做法
1.材料：山芋淀粉200G
2.山芋淀粉用5倍的凉水化开
3.中小火煮，边煮边搅拌，防糊锅
4.煮至全透明的时候关火
5.倒入保鲜盒内，表面抹平，完全放凉。（天热的话，等没有温度以后可
6.以放冰箱冷藏一下，加速定型）
7.定型后倒出来切块。（切小一些，更容易入味）
8.锅内油烧热，倒入山芋粉，迅速翻炒开。（油可以多一些，这样比较不容
9.易糊锅，倒的时候当心油溅烫伤，我就不小心中招了）
10.加入少许料酒，生抽，老抽，盐和糖，适量水
11.大火收干汤汁，出锅后撒上葱花。（边煮边翻炒，防糊锅，葱花不要少
12.会让这道菜香气四溢）
猪肚煲汤怎么做好吃 ？
按白切鸡的吃法沾葱油生抽，柴鸡一只：按照吃哪补哪的理论此汤应有补气虚，鸡肉撕成条状、把猪肚的开口处捆紧或缝合，感觉舒服极了。 6，所以自然鲜美无比，柴鸡的养分经过猪肚吸收并一起溶解在汤中，那清汤中便完美的融合了两种不同的鲜味。 功效、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里，葱姜胡椒适量 制法。 3、小火煲3小时。 7：1。 2，胃里暖洋洋的。 7，消积食的功效。 5、最主要的是喝锅里的汤、猪肚氽水（10分钟）后捞出晾凉，健脾胃。 4，汤放盐调味，喝几碗下肚、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚、把猪肚切成丝猪肚煲鸡 材料：完整洗净的新鲜猪肚一个、捞出猪肚，胃寒的铜子可多加些胡椒粉
猪肚子炖什么好吃 ？
山药栗子猪肚汤
原料：
鲜山药、栗子、猪肚。
调料：
生姜、葱、大蒜、八角、花椒、小茴香、料酒、盐。
做法：
1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水，从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。
2、山药戴上手套去皮切成象眼片、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮，红椒切块。
3、猪肚晾凉切条待用。
4、原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅
此煲鲜香可口，秋天刚下来的栗子、山药配合补胃、调气的猪肚绝了，秋天温补第一美食的称号绝不是浪得虚名啊。。。不但可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。具有健脾和胃益肾调经的作用，适合全家老少一起饮用。
另外此汤有几大好处
1、气血两亏的尤其是脸色不好的喝此汤可以补气养血。
2、补肾养胃，猪肚和栗子都是健脾胃的。
3、山药更是秋季补肺的绝佳美食。
猪肚清汤的做法，猪肚清汤怎么做好吃，猪肚清汤 ？
步骤
1.猪肚买回来用剪刀剪开，并流动水搓 洗干净， 放入碗中，用盐或白醋分两次搓洗猪 肚，并用水冲洗干净， 最后加入淀粉搓洗，再用水冲洗干净， 这样猪肚就没有异味了。
2.将搓洗干净的猪肚放入滚水中汆烫3分 钟，捞出后用刀切成条状；切好姜片。
3.把全部材料倒进去，加水。开始煲汤！
4.最后盛出放盐、糖调好味。
猪肚排骨汤怎么做好吃 ？
猪肚排骨汤做法
主料
猪肚
1个
排骨
500g
辅料
白萝卜
1根
红萝卜
1根
芹菜
30g
大鱼丸
10粒
塩
少许
1.猪肚和排骨先用滚水川烫去腥,捞起沥干
2.白萝卜和红萝卜洗净,切块
3.猪肚和排骨放进锅里,加入水,盖过食材
4.外锅放2米杯的水,用隔水炖煮
5.把切好的萝卜放进锅里
6.再倒入炖煮好的猪肚和排骨汤
7.盖上锅盖,用小火煮
8.等到汤滚了,放进鱼丸,再煮到滚,即可关火,加入少许塩,拌匀
9.把猪肚捞起,切成条状
10.芹菜切末
11.把切好的猪肚和芹菜,放进汤里,即可
猪肚长鱼汤怎么做好吃 ？
猪肚长鱼汤做法
长鱼1条、猪肚1个、土茯苓约200克、红枣6颗（去核）、老姜3片、白胡椒粉、盐
做法：
1、长鱼让店家宰杀干净，剁成寸段。放油锅中炸至金黄捞出备用
2、翻转猪肚除去脂肪，用盐和淀粉（生粉）擦匀揉搓，用清水冲洗，如此重复3次（可以让档主帮忙），再汆水3分钟，捞起用刀切去残留的白色肥油，最后用冷水清洗干净，切成厚片待用；
3.将长鱼、猪肚、土茯苓、红枣、老姜片和冷水放入砂煲中，大火烧沸后转小火煲煮3小时，最后调入白胡椒粉、盐即可。
猪肚汤，猪肚汤的做法，猪肚汤怎么做 ？
原料：猪肚 1个 山药150g
配料：姜片
调料：盐 鸡精
做法：
1 所有材料准备
2 猪肚用淀粉、油里外各清洗两遍，然后放开水里焯至变色
3 把焯好的猪肚洗净，切成丝备用
4 山药去皮切成滚刀块，放水里泡下
5 把猪肚和山药块一起放入高压锅里，放放姜片，注入清水至淹没，大火压12分钟
6 出锅时加盐和鸡精调味即可
猪肚排骨汤的做法，猪肚排骨汤怎么做好吃，猪肚 ？
猪肚排骨汤的做法步骤
1. 排骨切块，将排骨和猪肚放到锅里煮，水开后，关火，将二者洗净。
2. 洗净的排骨和猪肚放入高压锅，加入胡椒粉，待高压锅出声后，火关小，再过10-15分钟，关火。
3. 起锅后，加盐和味精，待汤再次煮开，撒上芹菜。