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家常菜谱,美食攻略

板栗怎样剥皮 板栗怎样剥皮最好

如何剥栗子皮? ?

答:栗子好吃但皮不好剥,许多人都有同感,剥了半天也难享美食。其实,只要掌握了小窍门,就可以轻松的享受好吃的栗子了。现在就教大家几招。 巧剥生栗子 盐水浸泡法。将栗子洗净后放入容器内,加少许的盐,用煮沸的开水浸没,盖上盖子。五分钟后取出,用刀将栗子切开,栗子皮就连着栗子壳一起脱落了。 微波炉加热法。用剪刀把栗子的壳剪开,放入微波炉中高温加热三十秒,栗子皮和栗子肉就会自动脱离了,而且取出来的栗子肉是完整。 冷热水交替法。用刀将栗子壳剥掉,然后把栗子放入沸水中煮三到五分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡三到五分钟,栗子皮就可以很轻松地剥掉了。 风干晾晒法。把栗子放到通风干燥的地方晾几天,这样栗子皮剥起来就容易得多了。 巧剥水煮栗子 煮前浸泡法。煮之前将栗子放在凉水中浸泡十分钟左右,吃的时候就可以轻松地剥掉栗子皮了。 盐水煮栗法。在煮栗子的时候往锅里放入些许的盐,煮熟后的栗子皮就很容易剥掉了。 划十字法。煮之前在栗子尾部划一道口子,煮熟后剥起来也很方便。 冰箱冷冻法。把放凉的栗子放入冰箱中冷冻两小时,这样子被冻过的栗子剥起来也是很省力的。 (陈丽燕 整理)

新买的生栗子怎么剥皮最好? ?

1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,内皮即随栗子壳一起脱落。
2、冰箱冷冻法:栗子煮熟冷却后,放入冰箱内冷冻两小时,这样剥起内皮来既快,栗子肉又完整。
3、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
4、热胀冷缩法:剥除栗子的外壳后,将栗子放入沸水中煮3~5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3~5分钟。
5、日光暴晒法:将生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。

怎样才能用最简便的方法剥板栗里面的一层皮? ?

怎样才能用最简便的方法剥板栗里面的一层皮?

栗子去壳法如下:

热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。

筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。

冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。

微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。

热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。

日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂。

新鲜板栗怎样剥皮 ?

秋季正是板栗成熟的季节,很多人都会用新鲜板栗煲汤,不仅味道鲜美,而且营养十足。但是很多人都不知道新鲜板栗怎么去壳,往往手弄得生疼也弄不来几个。栗子好吃皮难剥!网上盛传很多生栗子剥皮方法,什么冰箱冷冻法,微波炉加热法,都挺好使。这里先教大家一个更加简单的方法:
  1、首先,把生栗子放在家里阴凉通风的地方,晾上一周左右。
  2、晾过之后,就会发现很多生栗子自己已经开口了,只要用手轻轻一拨,外壳和里面的部分薄皮(栗衣)就掉了。
  3、没有开口的可以用手一捏就能把外壳去掉。
  4、剥掉外壳的栗子中,有些那层薄皮还在,不好剥,怎么办?这时只要把剥好外壳的栗子放入一个盆中倒入热水,薄皮就会自己脱落。薄皮全部去掉后,用水洗净即可用来做菜啦。

  栗子剥皮的其他方法有:
  【盐开水浸泡法】
  1、板栗直接倒入盐开水中焖5分钟(焖的时候要关火)。
  2、然后用刀切个口子。
  3、趁热去壳和皮。剥皮的栗子相当完整。

【盐水煮法】
  1、栗子洗净后,用刀从栗子中间稍微切个口子。
  2、取来小汤锅,注入适量清水烧开,加入少许盐,然后倒入栗子,盖上锅盖焖5分多钟(焖的时候是关火的)。
  3、趁热去掉板栗的壳和皮。注意,要一个一个从汤锅里取着剥,不要全部拿出来或等到水凉了再剥,那样又会变得不好剥了。找到刚才我们用刀切的小口,非常容易剥开,完整的栗子肉就能轻轻松松的取出来了。剥出的栗子肉要放在清水里备用。

  【电饭锅法】
  1、板栗清洗后,切个口子。
  2、把栗子放在电饭锅中,不用放水。
  3、按下煮饭键,煮好取出来剥壳和皮。
  4、缺点:煮好后就是熟的了,所以很容易剥碎,颜色也不太好看。

  【高压锅法】
  1、板栗清洗后,用刀切个口子(以防栗子爆炸)。
  2、放在高压锅中,不用放水。
  3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
  4、缺点:比较难剥,而且什么时候关火合适,不太容易掌握。

  【微波炉法】
  1、板栗用刀切个小口子。
  2、放在碗中,盖上盖,加热(高温加热30秒,栗衣和栗肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障)。
  3、趁热剥好。微波炉法做的栗子颜色相当漂亮。

  【切口浸泡法】
  1、板栗对半切开。
  2、去掉外壳。
  3、用开水泡(要盖上盖)5分钟。就很容易去皮了。

怎样快速拔去板栗皮 ?

1、先用刀把板栗的外壳剖开剥除,再将板栗放入沸水中煮3~5分钟,然后捞出,再放入冷水中浸泡3~5分钟,这时如用手指甲或小刀就很容易将皮剥去了。
2、用滚烫的开水把栗子泡一下,将板栗一切两瓣,去壳后放入贫内,加开水浸泡后用筷子搅拌一下,栗膜就会脱去。
3、将板栗用塑料袋装好,放入冰箱冷冻室。冷冻3天后取出解冻,1小时后用菜刀切开(只1刀),那附着在板栗上的毛皮轻轻一撕就脱落了。

也可以生剥
用盐水泡,泡好后再剥就很轻易智慧了,千万不要先煮,那样的话,板栗没有味道了。
热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。(真心为你解答问题,愿你在我答案的左下角点击好评哟^_^)

怎样煮栗子才能既好吃又好剥皮 ?

用文火煮

栗子放干了,怎样剥皮? ?

在锅里放点油再把栗子放进去用小火炒,过一会它们就会爆开一个裂缝,这时再往锅里加适量盐,炒至呈金黄色出锅,非常好吃!小时候我们去捡栗子就这样吃,非常!你可以试....

板栗膜怎样剥 ?

以下这几种方法,您都可以试一试:
  板栗的八种去皮方法
  第一种方法:盐水煮
  1、栗子洗净后,用刀从中间稍切个口子
  2、放在盐水中,在炉子上煮5分钟
  3、趁热去掉板栗的壳和皮
  4、全部剥好的样子,还算完整。
  第二种方法:电饭锅法
  1、板栗清洗后,切个口子
  2、放在电饭锅中,不用放水
  3、按下煮饭键,取出来剥壳和皮
  4、因为这个煮好后,就是熟的了。所以很容易剥碎。颜色也不太好看。
  第三种方法:高压锅法
  1、板栗清洗后,用刀切个口子
  2、放在高压锅中,不用放水
  3、上气后,三分钟关火。取出剥壳和皮。
  4、比较难剥,而且什么时候关火,不太容易。
  第四种方法:太阳晒法(不切口)
  1、直接放在太阳下
  2、晒了一天后,不太容易剥落
  3、又晒了一天,还是不太好剥
  第五种方法:太阳晒切口法
  1、栗子用刀切个口子,放太阳下晒
  2、一天后
  3、可以剥一个
  4、两天后,可以剥,但不太容易。
  第六种方法:微波炉法
  1、板栗用刀切个小口子
  2、放在碗中,盖盖
  3、趁热剥好
  4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
  第七种方法:切口浸泡法
  1、板栗对半切开
  2、去掉外壳
  3、用开水盖盖泡5分钟
  4、很容易去皮
  第八种方法(强烈推荐)盐水浸泡法
  1、板栗直接倒入盐开水中5分钟
  2、然后用刀切个口子
  3、趁热去壳和皮
  4、相当完整

吃凉的栗子怎么容易剥皮 ?

放在微波炉加热一下,再用凉水激一下

板栗怎样剥皮?有什么办法剥得最快 ?

生板栗快速剥皮
把板栗用刀切成两瓣, 去外壳后放在盆里, 倒上开水, 浸泡一会儿后用筷子搅拌, 板栗的皮就会脱离. 但是要注意, 浸泡时间不宜过长, 以免损失板栗的营养成分.

栗子去皮六法:
1、热水浸泡法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法:将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法:栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法:将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法:用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很互易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法:把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存

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