万丰美食菜谱大全鸡蛋培根卷的做法，鸡蛋培根卷怎么做好吃，鸡蛋 ？
1 准备好食材
2 韭黄切碎，面粉加水和成面糊
3 倒入部分鸡蛋清，鸡精搅拌均匀
4 平底锅先煎培根肉
5 煎熟待用
6 平底锅抹油，小火，倒入面糊
7 撒上韭黄
8 等表面白色消失后翻一面
9 抹上蛋黄液
10 等鸡蛋熟了就可以了
11 放上煎好的培根
12 卷起来就可以了。[
黄瓜培根鸡蛋卷怎么做好吃 ？
食材明细
鸡蛋两只
培根一片
黄瓜半根
盐适量
原味口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度
黄瓜培根鸡蛋卷的做法步骤
1
鸡蛋打散备用（加少量盐）。
2
油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。
3
培根放入油锅炸一下。
4
炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。
5
将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
培根厚蛋卷怎么做 ？
材料
长条型培根：四条，长度最好要大于10cm
鸡蛋：3个（自己根据培根的长短来绝对鸡蛋的多少）
生菜：两片（同样是一个卷一条，选长一点完整一点的生菜叶）
小葱，盐，黄油，黑胡椒粉少许
做法
1、生菜切成和培根差不多长宽的条状
2、小葱切成葱花鸡蛋打散后放入少许盐，葱花，备用
3、鸡蛋用黄油摊成完整的蛋饼，切成与培根大小差不多的条状，备用
4、培根（本身有少许咸味，可不放调料）用黄油煎至两面略黄即可
5、将煎好的培根铺在砧板上，依次放上生菜和鸡蛋，卷起来（尽量紧一些）
6、用牙签把卷号的培根卷固定好，如果不想牙签太长而露出来影响美观，可以用一根牙签固定两个卷
7、装盘后随意撒上黑胡椒颗粒。
煎鸡蛋卷的做法，煎鸡蛋卷怎么做好吃，煎鸡蛋卷 ？
1.准备材料洋葱一个，香菇一个，番茄一个，培根一片，鸡蛋三个。
2.番茄去瓤切小丁，洋葱切小丁，香菇切小丁，培根切小丁。
3.鸡蛋打散。
4.平底锅放少许油烧热先把洋葱和培根下锅煸炒～
5.洋葱炒至透明以后放入香菇和番茄～
6.倒入打好的蛋液晃动锅子，有气泡用铲子戳破。
7.最后加芝士卷起来！
8.完成！出锅配番茄酱或酱油开吃！！
芝士和培根怎么做好吃 ？
培根乳酪芝士的做法
所有原料后油法揉至完全扩展阶段。室温基础醒发至2倍大。戳洞不回缩也不塌陷。
擀开，光滑面向下，整理成正方形。这个整形手法需要练习，我俗称为擀开、翻面、拔边。
平铺两片培根，我用一根培根切成两段，正合适。上面撒少许黑胡椒碎。
没有培根也可以用方火腿代替，顶部距离一公分。
自上而下卷起。底部收口收紧。
平均分成四段。
切口朝上摆好。每个中间留些距离。二次醒发。温度35度，湿度75%，时间50分钟。
二发结束，刷蛋液，顶部挤沙拉酱，撒马苏里拉奶酪。要多撒才好吃。
入炉烘烤，中层，180度，18分钟左右。
四小块，可以分别掰开吃，特别方便。另外我还做了其他几款造型。
每一口里面都有培根火腿芝士，香。
小贴士
红糖燕麦提示:黑胡椒不要撒成胡椒粉，一定要黑胡椒碎。奶酪要用马苏里拉奶酪，千万不要用错。整形手法卷的时候一定要手劲儿一直，切四段要均分，不然会出现高低不等的情况。
如果面包放凉第二天早餐吃，一定要再用烤箱180度回炉五分钟，才好吃，切记。大家有不明白的可以留言。
培根肉的做法，培根肉怎么做 ？
香煎培根金针菇卷
1.金针菇剪掉根部洗净
2.培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住
3.锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可
烹饪技巧
1、由于培根已经是咸的，不用再放盐了。
2、培根在煎制的过程中会本身会出油，所以放少许油就可以了。
急！那种用电烤手工卷的鸡蛋卷是怎么做的？ ？
鸡蛋卷简洁好吃的做法，希望采纳！！！鸡蛋卷的做法很简单，
第一步：3只鸡蛋打入碗里，按照每一只鸡蛋加1/2小匙糖一小捏盐的标准来放调料，这里我用了3只鸡蛋，所以呢，就加了3个1/2小匙糖和三小捏盐，然后，打散。
第二步：准备一个平底不粘锅，有我用的这种方形的锅最好，要是没有的话，普通的圆形锅也行，中火加热，然后，倒上一点油，晃动锅子使锅底都沾上油（或者用铲子来把油抹匀一层也行）
第三步：把打散的蛋液，倒入1/4在锅里
第四步：晃动锅子，使得锅底铺满蛋液。
第五步：锅里的蛋液表面将凝未凝的时候，用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把蛋皮卷起来，成一个圆柱形。
第六步：把卷好的蛋卷用筷子推向锅子的顶端，然后，把碗里的蛋液再倒入锅里（比第一次倒入的要稍微少一些），然后，还是晃动锅子，让蛋液铺满空出来的锅底。
第七步：然后，再用筷子把蛋卷从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向卷，卷起来之后，再推向锅子的顶端，再倒入一些蛋液，再铺满锅底，再卷起…… 嗯，其实，也就是说，在这一步，就一直重复刚刚说过的第五步和第六步的动作，直到最后把所有的蛋液都用完，蛋卷也卷成了一个大大的卷子为止。
鸡蛋卷配料比例 ？
双层鸡蛋卷
材料
鸡蛋、盐、面粉、水、油、葱、火腿、培根。
做法
1、三个鸡蛋打匀，加点葱碎搅拌均匀，煎锅表面涂层油，蛋液倒下去摊成两张蛋皮放边上。
2、面粉加水和盐搅拌均匀，下煎锅摊成两张薄薄的面饼。
3、一张面饼放在一张蛋皮上面再放一根火腿和两片培根，卷起来就好吃了。
鸡蛋卷饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
鸡蛋
2个
辅料
油
适量盐
适量
生菜
适量
大蒜
适量
番茄酱
适量
培根
适量
步骤
1.首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。
2.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。
3.锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。
4.将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了！
花生蛋卷家常做法，正宗花生蛋卷怎么做 ？
1. 把材料准备好。
2. 花生米放入微波炉或锅中炒香
3. 把炒香的花生米去掉外衣，放入食物研磨中磨成粉末。
4. 在砂糖中加入花生油，并搅拌均匀。
5. 筛入研成粉末的花生粉。
6. 搅拌均匀后，加入蛋液。
7. 再筛入面粉，并搅拌均匀。
8. 搅拌成非常柔顺的面糊，即拉起来时滴下去的面糊呈直线般。
9. 取一勺面粉。
10. 倒入事先热一下的蛋卷模具中。
11. 盖上手柄上的扣，中小火煎烤10秒左右，闻到香香的蛋卷味时，反面，再继续煎烤10秒。
12. 取出，趁热用筷子从一头卷起，并轻轻压一下定型，然后抽出筷子就行了。