万丰美食菜谱大全猪肉火锅怎么做好吃，猪肉火锅的家常做法 ？
材料
汤底材料：250㏄，韩式泡菜200公克，火锅料：150公克，韭菜10支，豆腐1个，鸡蛋1个，沙拉油少许
做法
1.先将火锅料除猪五花肉片外，全部洗净。
2.将韭菜切段；豆腐切块备用。
3.起锅，放入沙拉油烧热后，先放入作法1的猪五花肉片爆香，再加入所有汤底材料、作法2的豆腐块以大火煮开。
4.所有火锅料可依个人喜好顺序放入作法3的锅中，以大火煮熟即可食用。
火锅的做法，猪肉火锅怎么做好吃，猪肉火锅的家常做法 ？
猪肉火锅原料:肉汤1000克，猪里脊肉500克，菠菜250克，水发粉丝250克，冬笋肉100克，蘑菇50克，虾子酱油50克，芝麻酱50克，海米25克，熟猪肉15克，料酒15克，精盐5克，味精1克。
猪肉火锅的做法:
(1)将猪里脊肉切成6厘米长，3厘米宽的薄片；菠菜洗净备用；冬笋肉切成3厘米长、1厘米宽的薄片；蘑菇切薄片；海米用料酒和少许温水浸泡15分钟。
(2)火锅中加入肉汤，放入笋片、海米、熟猪肉、蘑菇片、精盐，烧肝后，加入味精、料酒。火锅与肉片、菠菜、粉丝，虾子酱油、芝麻酱一起上桌，将肉片、菠菜分批入锅烫熟，蘸着味科食用即可。
(3)肉片吃完后，把菠菜和粉丝全部放入火锅中，再加入适量肉汤，烧开后连菜带汤食用即可。
猪肉火锅的做法，猪肉火锅怎么做好吃，猪肉火锅的家常 ？
1.猪肉一块，洗干净。
2.把肉切薄片。
3.茼蒿，油麦洗干净，控干。
4.葱姜蒜适量，辣椒少许，放入涮锅中。
5.接着放入火锅底料。
6.粉丝少许。
7.最好用电磁炉，边吃边加热。
8.开锅后，放入猪肉片。
9.大大的煮一会，既可以吃了
瘦肉火锅怎么做才好吃? ？
其实火锅做起来真的很简单，主要是看你用的什么样的主料，比如鸡、鸭、腊味或者鱼、骨头，我想家里一般都是这些！
可以把这些主料用盐，料酒，豆瓣酱，姜，蒜腌一会，然后炒一下，炒的时候油要适当，不要放的少了，少了会不好吃的！
翻炒一会后，放入生姜，触蒜，干辣椒，根据自己的喜好放花椒，辣椒油，大料等佐料，也可以在超市买现成的火锅料加入一些，放入水煮到可以食用就可以了！
麻辣猪肉的火锅具体做法？ ？
额 是水煮骸片吧 郫县豆瓣是关键啊
材料：
猪肉（或者牛肉）瘦肉250克、白菜（或者其他时令蔬菜，在四川通常使用莴笋 黄豆芽 西芹。。。。）200克
郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙）、淀粉25克（1.5汤匙）、盐2克（约1/2茶匙）、鸡精少量、干辣椒10克、花椒20粒、葱适量、肉汤400克、油100克、酱油3克（1茶匙）、糖5克（1茶匙）、蒜4瓣（去皮，切成末）、姜5克（切末）
做法：
1、将瘦肉切成约5厘米长、2.5；厘米宽、0.3厘米厚的大薄片（只是大概，不用严格衡量，总之薄一些会比较好），如果觉得不好切，可以将肉放入冷冻室稍冻，待肉有些硬时切片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
2/2、白菜洗净，叶用手撕成大片，白菜帮子用刀斜切成薄片；葱洗净切成葱段；干辣椒用剪刀剪成段待用；郫县豆瓣剁碎待用；
3、炒锅内倒入30克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
4、转大火，将葱段放入炒锅内炒香，再放入白菜炒断生，铺在大碗内待用。
5、锅烧热，再倒入30克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油
6、加入肉汤，烧沸。
7、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
8、将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
9、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
10，锅洗净擦干，放入40克油，烧至9成热（冒烟），然后将热油均匀浇在肉片上即可。
让水煮肉片特别香的几个诀窍：
1、干辣椒段和花椒一定要炸得棕红脆香，炸过辣椒和花椒的油用来炒熟蔬菜。炸香的辣椒花椒剁碎以后撒在肉片上，吃起来焦香满口，十分有味。
2、郫县豆瓣一定要炒香炒出红油来。
3、最后浇得热油一定要烧得很热，浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
参考资料：nanchangcom
五花肉火锅的做法，五花肉火锅怎么做好吃，五花 ？
1.五花肉洗净切片
2.先热锅
3.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
4.炒好了出锅
5.准备点干辣椒、大蒜、生姜
6.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
8.然后加大半锅水，大火烧开
9.小白菜洗净
10.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
11.胡萝卜洗净斜刀些片
12.蒜苗洗净切段段
13.水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯
小白菜和粉条就边吃边下了
野猪肉火锅的做法，野猪肉怎么做 ？
.炒野猪
一、原料： 1.主料：野猪肉250 克，笋片50 克，水发木耳50 克、胡萝卜50 克。 2.调料：精盐、料酒、味精、酱油、葱花、姜丝、胡椒粉、湿淀粉。 二、制法： 1.将野猪肉洗净切片，水发木耳去杂洗净撕小片。胡萝卜刮去表皮，洗 净切片。 2.锅烧热，投入野猪肉煽炒至水干，烹入料酒、酱油偏炒几下，加入精 盐、葱、姜和适量水，煽炒至肉熟，加入胡萝卜片、笋片、木耳煸炒至入味， 用湿淀粉勾荧，加入味精、胡椒粉，推匀出锅即装盘即成。 10.最后一种简单做法:
首先用清油、盐、少量的料酒、姜丝、胡椒来腌肉，然后清水火锅，肉很鲜很嫩，汤好喝！！！
做法，五花肉火锅怎么做好吃，五花肉火锅的家常做法 ？
食材
主料
五花肉
700g
胡萝卜
400g
土豆
3个
粉条
100g
小白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
干辣椒
5g
生姜
10g
大蒜
5g
火锅底料
300g
步骤
1.五花肉洗净切片
2.先热锅
3.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
4.炒好了出锅
5.准备点干辣椒、大蒜、生姜
6.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
7.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
8.然后加大半锅水，大火烧开
9.小白菜洗净
10.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
11.胡萝卜洗净斜刀些片
12.蒜苗洗净切段段
涮猪肉的做法，涮猪肉怎么做好吃，涮猪肉的家常 ？
猪梅花肉
500g
干香菇
50g
红薯
2块
油麦
300g
冬瓜
200g
金针菇
200g
辅料
小肥羊火锅底料
1袋
芝麻酱
1瓶
步骤
1.梅花肉切薄片
2.红薯切厚片
3.油麦摘洗干净
4.发好的香菇切厚片
5.冬瓜切厚片
6.金针菇切去根部，洗净撕开
7.火锅底料放入锅中，烧开。涮吧
火锅怎么做好吃，五花肉火锅的家常做法 ？
油适量盐适量胡椒粉适量鸡精适量干辣椒5g生姜10g大蒜5g火锅底料300g
步骤
五花肉火锅的做法步骤11.五花肉洗净切片
五花肉火锅的做法步骤22.先热锅
五花肉火锅的做法步骤33.把五花肉到进去用小火慢慢的炒，把里面的油炒出来点
五花肉火锅的做法步骤44.炒好了出锅
五花肉火锅的做法步骤55.准备点干辣椒、大蒜、生姜
五花肉火锅的做法步骤66.热锅少到点油，油开了把火锅底料到进去炒化炒香
五花肉火锅的做法步骤77.底料化了吧辣椒大蒜生姜放进去翻炒
五花肉火锅的做法步骤88.然后加大半锅水，大火烧开
五花肉火锅的做法步骤99.小白菜洗净
五花肉火锅的做法步骤1010.粉条温水会开，然后烧水煮至7到8粉熟
五花肉火锅的做法步骤1111.胡萝卜洗净斜刀些片
五花肉火锅的做法步骤1212.蒜苗洗净切段段
五花肉火锅的做法步骤1313.水开了就可以先把胡萝卜、土豆、五花肉、蒜苗放进去大火煮开，在转中火煮就可以开吃咯
小白菜和粉条就边吃边下了