万丰美食菜谱大全日本豆腐怎么炒 ？
材料
日本豆腐三条，青辣椒一只，红辣椒一只，葱白若干，生粉若干，蚝油1大汤匙，生抽1汤匙，鸡精适量
做法
1.日本豆腐从中间切开，把豆腐倒出来，切成小段2.青红辣椒清洗干净、去蒂、去籽，切小块3.把生粉倒进盘中，把日本豆腐倒进去，小心地用手为豆腐裹上一层生粉4.锅里放油，烧至大热，可以拿一块放进去试试油温，豆腐放进去可以马上浮起，那就证明这个油温可以啦5.保持中火炸，先炸2分钟等豆腐定型，再用笊篱轻轻地翻动，让豆腐受热均匀6.炸至日本豆腐硬身变金黄，就可以捞起沥油7.把油倒起，利用锅里的剩油爆香葱白8.放进青红椒进去爆炒几下9.把日本豆腐放进去，翻动时要小心不要用铲子把豆腐弄破10.加入蚝油、生抽11.用刚才为豆腐裹粉用剩的生粉加入清水、鸡精兑成芡汁，倒进去12.盖上锅盖小火焖煮2分钟，小心兜匀，让每块日本豆腐都蘸上芡汁就可以啦
日本豆腐怎样做才不会炒碎？ ？
红烧豆腐买回来先用盐水浸几分鈡，再下油锅煎两面至金黄色，这样豆腐不会碎烂，而且好看。
日本豆腐怎么做好吃 ？
首先告诉你我是厨师、希望我能帮你！日本豆腐嫩、容易碎、操作得小心动手、我认为红烧最好、你先把豆付切块、在干粉欠滚匀；下油锅炸成金黄色、捞出涝油、你切青红椒成凌形片再配黑木耳、少配点番茄、锅上火加油下葱姜蒜炒香、下椒片木耳番茄炒下调料豆付勾欠
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日本豆腐的吃法有哪些？ ？
我知道饭馆里有道红烧日本豆腐很好吃的
红烧日本豆腐的制作材料：主料：日本豆腐、青椒、香菇、水发笋、胡萝卜、鸡蛋清、生粉、葱、姜、盐、糖、味精、生抽。红烧日本豆腐的做法：1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
日本豆腐怎么做 ？
日本豆腐主料是鸡蛋，我们的豆腐主料是黄豆。工厂怎么做的我没进去看过，但在家要按工厂的做法也不现实对吧？所以咱们来DIY吧。如果你家有豆浆机的话，有一种方法你可以试试的，不用凝固剂。制作方法： 1、 用豆浆机做豆浆！这个不细说了。只是豆要放到允许的最高刻度，就是说豆浆越浓越好。外面买的豆浆么，我妈说是三颗黄豆一缸水，夸张了，但意思咱都懂。2、滤出豆浆，晾凉。我的豆浆机是自动煮熟的，你的如果要自己煮，那么煮好再晾凉。3、打鸡蛋液，打匀。4、把鸡蛋液打入豆浆里；参考：每500ml的豆浆加4个鸡蛋（差不多半斤吧），轻轻的搅拌，让豆浆和蛋液混匀，就成了豆腐液了5、把搅拌后的豆腐液倒入可以加热的盒子或者碗里；蒙上保鲜膜或者盖上盖子防止水蒸汽渗入影响豆腐的品相；然后放入蒸锅里隔水蒸20至30分钟，出锅后晾凉后就成功啦！话说自己做的豆腐呢到底不如买来一支一支的日本豆腐好吃，不过呢没有添加剂对钉对？而且新鲜呀放心呀~总之可以试试嘛，大不了当豆腐脑吃好了！呵呵~ 先说明啊，这个做法不是官方的啊，到底日本豆腐正宗做法啥样，你要是以后知道了，也告诉我一声哦！
日本豆腐怎样做好吃? ？
首先告诉你我是厨师、希望我能帮你！日本豆腐嫩、容易碎、操作得小心动手、我认为红烧最好、你先把豆付切块、在干粉欠滚匀；下油锅炸成金黄色、捞出涝油、你切青红椒成稜形片再配黑木耳、少配点番茄、锅上火加油下葱姜蒜炒香、下椒片木耳番茄炒下调料豆付勾欠
日本豆腐最简单的做法 ？
主料
日本豆腐
6条
土鸡蛋
5个
洋葱
50g
青椒
10g
胡萝卜
30g
香肠
20g
番茄酱
50克
辅料
淀粉
适量
盐
适量
鸡汁
适量
步骤
1.准备需要的食材。
2.所有的配菜切成碎丁备用。
3.鸡蛋打撒备用。
4.淀粉加水调成水淀粉备用。
5.切成小块的日本豆腐放在淀粉里打个滚。
6.锅中倒油烧热。
7.锅中油烧热后，放入沾满淀粉的日本豆腐。
8.炸成金黄色捞出。
9.另取一锅，到少量的油烧热。
10.放入洋葱碎炒香。
11.放入胡萝卜丁和香肠丁炒匀。
12.放入番茄酱翻炒。
13.倒入适量的热水放盐调味，煮开。
14.番茄汁烧开后放入炸好的日本豆腐。
15.倒入欠汁。
16.烧制浓稠后，放入青椒碎炒匀。
17.放入适量鲜鸡汁后用小火保温。
18.铁板放火上烧热后刷一层油。
19.把蛋液浇在铁板上。
20.几秒钟后蛋液大部分凝固。
21.倒入调好味的日本豆腐，关火。
日本豆腐怎么做好吃，红烧日本豆腐的家常做法 ？
食材
主料
日本豆腐
4个
青椒
1个
红椒
1个
辅料
油
适量
淀粉
适量
水
适量
大葱
适量
姜
适量
酱油
适量
精盐
适量
蚝油
适量
味精
适量
步骤
1.准备4条日本豆腐
2.将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
3.将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
4.将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
5.青红椒洗净切小块。
6.切葱花，姜切丝。锅中留底油，油热后放入葱姜翻炒。
7.出香味后，放入青红椒翻炒。
8.放入日本豆腐，不要翻动。
9.放入酱油。
10.放入盐。
11.放入蚝油。
12.放入味精。
13.放入水淀粉即可收汁出锅。
小贴士
1 切日本豆腐时一定要小心，不要弄碎。
2 将入日本豆腐放入炒锅后，先后不要翻炒，会弄碎日本豆腐。
日本豆腐可以炒蝉蛹吗 ？
现在的小孩子一天到晚被电子产品辐射着，想想我们小时候，下水捉虾逮鱼，收完麦子就开始逮知了、捉蝉蛹，玩得不亦乐乎！前几天老家来人带来了一些蝉蛹，赶紧炒了...(展开)
食材
主料
蝉蛹
30个
辅料
油
适量盐
适量
步骤
1.蝉蛹用清水洗净，剪掉前爪
2.用盐腌制15分钟
3.炒锅放油，油热放入腌好的蝉蛹
4.用小火慢慢按压，5分钟左右就好了
5.炒好盛入碗里，配着刚蒸好的大馍一起吃别提多香了
小贴士
炒的时候一定用小火，慢慢压，否则皮就焦了
怎么做日本豆腐才外酥里嫩 ？
1:先准备2个鸡蛋打碎,加面粉7成,生粉3成.加吉士粉和一点盐调成稠糊状.2:再把豆腐粘上糊,下锅炸.3:油温6成热就可以,6成就是油刚冒青烟的时候.用中小火炸成金黄色,4:如果你想豆腐里面有味道,可以在豆腐中间挖个洞塞点肉馅在里面.
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