万丰美食菜谱大全丝瓜和鸡蛋能一起吃吗 ？
可以，很好吃的一道菜。但是鸡蛋要到后面才放，要不会炒老的。
鸡蛋和丝瓜能同炒吗? ？
鸡蛋和丝瓜同炒是一道很有营养的佳肴
丝瓜炒鸡蛋会中毒吗 ？
丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。
营养价值
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秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取3-6克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。
丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。
成品
丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；香菇烧丝瓜益气血、通经络；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10：1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
4小贴士
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将鸡蛋倒在丝瓜上面后，要把握好火候，并控制好时间。大火容易将鸡蛋烧糊，且丝瓜不易熟；小火时间久时，鸡蛋易老不嫩。所以，宜小火3-5分钟，看到鸡蛋结成块，用铲子翻炒时没有糊状为宜。
丝瓜煮鸡蛋 怎么做 ？
原料:丝瓜,鸡蛋,盐,鸡精
将丝瓜洗净切成滚刀块,鸡蛋打散充分搅匀
将丝瓜飞水后沥干
将鸡蛋炒熟后划散
重新在炒锅里加油倒入丝瓜翻炒
加入鸡蛋,放盐和少许鸡精翻炒
盛出装盘即可
丝瓜可以和鸡蛋一起煮汤吗？ ？
可以的
丝瓜蛋汤还有清热凉血、养心宁神、清热通络的作用
主料：丝瓜480克 鸡蛋200克
调料：大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克
烹饪方法
1. 将丝瓜刮去外皮，切成菱形块，鸡蛋磕入碗内，用竹筷调匀，放盐；
2. 炒锅上，舀入豆油烧至四成热，倒入蛋液，摊成鸡蛋饼，并用小火将两面煎成金黄色；
3. 盛入碗内，改成小块，炒锅放在火上，锅内放入豆油烧热，放入葱末炸出香味，加入丝瓜炒至发软，加入适量开水，烧沸约5分钟；
4. 放入蛋块，再用旺火烧3分钟，见汤汁变白时，放入盐、味精，起锅装入汤盆内即成。
丝瓜炒蛋怎么做 ？
丝瓜两根鸡蛋2个
辅料：
蒜2瓣姜1片
盐适量
步骤：
1.准备原料：丝瓜两根，鸡蛋2个，蒜2瓣，姜1片，盐。
2.丝瓜洗净，去皮，切薄片；蒜洗净，去皮拍碎后改刀成蒜碎；姜切成碎末；鸡蛋达成均匀蛋液
3.坐锅，倒入少许油，微微烧热之后，倒入蛋液
4.蛋液摊成蛋饼后，用铲子拨成碎块儿，盛出备用
5.锅内留少许底油，入蒜碎和姜末，爆香
6.放入丝瓜片，翻炒
7.加入少许盐，转中火慢慢翻炒，至丝瓜变软变透明
8.放入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可
丝瓜炖鸡蛋的做法，丝瓜炖鸡蛋怎么做好吃，丝瓜 ？
丝瓜鸡蛋的做法
1.鸡蛋两个，磕入碗中，加少许清水，顺一个方向搅拌，打成蛋液，备用。
2.热锅上油，将蛋液倒入，用筷子顺一个方向不停搅动。
3.中小火煎成蛋块，盛出，备用。
4.丝瓜两根去皮，切滚刀块，备用。
5.另起油锅，爆香蒜碎，倒入丝瓜块，大火炒匀。
6.倒入炒好的蛋块，大火炒匀。
7.加盐，调味。
8.加味精，调味，即可出锅。
鸡蛋丝瓜怎样做菜 ？
鸡蛋丝瓜汤或者丝瓜炒鸡蛋都可以。
我自己是比较懒的人，不喜欢太复杂的菜式。
丝瓜削皮去经络，鸡蛋打好放碗里加一点盐略微搅拌一下把蛋黄蛋清打散（不需要太多盐，因为汤还是要放盐的）。
汤：煮一锅水，等水开后放入丝瓜和一点姜丝。煮到丝瓜完全熟透，散发出香味。关火，然后倒入鸡蛋（我喜欢关了火再倒鸡蛋，靠汤的热力去把鸡蛋煮熟，这样的蛋花绝对不会老），等蛋花熟后根据自己的口味放盐。
丝瓜炒鸡蛋：先油锅放一点油，油热后倒入鸡蛋，摊成蛋饼。熟后用锅铲切碎并装好。
再次放油，油热后放入丝瓜炒熟，放入刚才炒好的鸡蛋，搅拌一下，然后放入盐跟葱花。
丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃 丝瓜炒鸡蛋的做法 ？
用料
主料
丝瓜1根
鸡蛋2个
辅料
油
2勺
料酒
1小勺
蒜末
1勺
盐
适量
丝瓜炒蛋的做法
1.
准备好材料，丝瓜去皮切段，将鸡蛋打散里面加入小半勺料酒。
2.
锅里加适量的油烧热。
3.
倒入打散的鸡蛋滑炒。
4.
然后马上盛起来，留底油加入蒜末炒香。
5.
接着倒入丝瓜里面翻炒。
6.
炒软了之后倒入之前炒好的鸡蛋。
7.
加入适量的盐调味。
8.
翻炒均匀了就可以出锅了！
丝瓜鸡蛋可以蒸着吃吗 ？
可以