万丰美食菜谱大全西芹百合怎么做好吃，西芹百合的家常做法 ？
食材明细
西芹200克
干百合20克
胡萝卜半根
盐2克
鸡精2克
香油少许
蒜碎适量
清淡口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度
西芹百合的做法步骤
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西芹洗净切成片。
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干百合用清水泡发。
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大蒜切成片。
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胡萝卜洗净切片备用。
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锅中放水烧开，把所有主料焯水。
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另起锅放油，爆香蒜碎后把蒜捞出。
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放入焯水的主料煸炒。
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加入盐和鸡精调味，芶入薄芡即可。
西芹百合的做法 ？
材料：西芹200克，新鲜百合150克，淀粉适量，调料：食用油20克，精盐1小匙，白糖小匙，做法：1.西芹择去筋，洗净，切成较薄的段，2.百合去蒂洗净，掰成片，3.锅内放油，烧热，下西芹炒至五成熟，4.加百合、精盐、白糖炒熟，勾薄芡即可。特点：色泽美观，清淡爽口。厨师一点通：西芹和百合焯水后再炒，成菜的速度更快。 1、芹菜摘去叶子，用水焯一下，破丝，切段，百合剥开一瓣瓣的，除去百合老衣。2、炒锅放橄榄油烧至七成热，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。3、待百合边缘变透明，加盐和蘑菇精，迅速翻炒至匀，淋少许香油，就可以出锅了。 1、将西芹切成2厘米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下2、锅中加入适量的油，放入葱花，姜茉炝出香味，加入西芹、百合翻炒均匀3、再加入盐、味精、胡椒粉、鲜汤，白糖加热至熟，勾芡出锅即可 材料:百合2朵、西芹300克调料:盐、姜末、淀粉水各适量烹饪过程：1.将西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合择洗干净，掰开备用。2.锅中热油，放入姜末、西芹和百合翻炒，再加入盐，用淀粉水勾薄芡即可。贴士1、百合千万别炒老了，炒老了就不好吃了。2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐；二是这样做，正好可以将两头的黑色和根给去掉3.鲜百合过水要过透，才不会呈现黑色。 主料：百合、西芹、枸杞辅料：食用油、鸡汤、盐、生粉1. 将百合两头黑色的部分切去，掰成片；2. 摘去西芹两边的筋，斜着切断；3. 枸杞加水浸泡；4. 水烧开后锅里滴几滴油，放入西芹百合焯水；5. 热锅冷油倒入西芹和百合翻炒几下；6. 加入三勺鸡汤，用盐调味，勾个薄芡翻炒，撒上枸杞即可出锅。
请指教西芹百合的做法 ？
有兰州产的真空包装的新鲜百合买，用那个做比较好。
要用削皮器将西芹表面的经络刮掉，然后切成菱形块，焯水，然后锅里放油下西芹和百合稍微炒一下调味均匀就好了。
百合和西芹怎么做一道菜？ ？
制作材料
主料：西芹150克,百合(干)200克
调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克
特色
质嫩爽口，味道鲜美。
制作流程
1、西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块;
2、百合洗净，掰成小瓣;
3、把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起;
4、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、下百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
那个西芹百合要怎么做才好吃啊?我弄了一次但是那个百合是苦的/谁知道怎么才不是苦的阿? ？
西芹百合的做法详细介绍 菜系及功效： 家常菜谱 西芹百合的制作材料： 主料： 1,西芹,是较粗较厚实的那种,MM们应该认得的。洗净,斜切成片。煮开水把西芹焯熟。这样做的好处是营养不易流失。 2,百合,把外面的老皮剥掉,一瓣一瓣的剥下来,中间的绿心是苦的,不要。洗干净。 3,作料：盐,淀粉,味精,酱油。 教您西芹百合怎么做，如何做西芹百合才好吃锅加油烧七成热，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，将少量淀粉勾芡收汁，加盐，两三滴酱油，一定要少放盐和酱油。这种是简单的做法，如果为了增加些色彩，可以切些胡罗卜片，和西芹一起焯熟，一起加入炒。
怎样做西芹百合炒山药 ？
西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效
超市里卖的百合干可以做西芹百合吗？ ？
可以煮汤，西芹百合要用新鲜的。
西芹百合是一道什么菜？有什么教程吗 ？
大家就可以在家轻松复制酒店级别的西芹百合了，如果是干百合，需要提前泡发焯水；
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2，再翻炒至断生即可：不粘锅、最后装点几个泡软后的枸杞，时间只有水沸腾后焯15秒够了、10-15秒即可沥水捞出，这个是让西芹吃口嫩的重点，此时的颜色比下锅前翠绿许多，浸泡一会备用、如图将西芹一劈为二、将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁、刨去西芹外层的茎丝、水沸腾后；
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3、下西芹和百合。
小窍门
如何炒出又脆又嫩的西芹来；
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4：去丝切件；
【要点三】；
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7、斜切成菱形块或长件。
使用的厨具，可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中，菜色就更漂亮些；
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5，入锅焯水，所以需要预先调制好拌有调味料的薄芡汁，就是将用刨子拉去西芹外层的老茎；
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【要点二】：放少许盐焯水、热锅入适量橄榄油：调薄芡；
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6，只要做到下面三个要点，一起快速翻炒，西芹和百合下锅翻炒很短，鲜百合去头去蒂；
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9、放入薄芡汁，这样可以使西芹看起来颜色更加翠绿；
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10西芹百合的做法步骤
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【要点一】、食材准备，洗净后放入清水浸泡备用、捞出西芹后，入锅到出锅的全程不超过1分钟，然后斜切成菱形、平底锅
西芹百合淮山的做法，百合炒西芹怎么做 ？
1.将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩
2.将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小
3.将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟
4.然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用
营养功效
1、西芹。含有大量的胶质性碳酸钙，容易被人体吸收，西芹对心脏不错，有充沛的钾。清热，平肝，利水，健胃，降血压，降血脂。近年来的研究还表明，多吃芹菜还可以增强人体的抗病能力。国外科学家发现，由于芹菜中富含水分和纤维，并含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质，因此是减肥的最佳食品。
2、百合。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁维生素B1、B2、C，泛酸、胡萝卜素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。百合，味甘微苦，性平，入心肺经，在药用上有润肺止咳、养阴消热、清心安神之效。润肺止咳、宁心安神，美容养颜。百合含有许多具有活性的生物碱，食用百合有助于增强体质，抑制肿瘤细胞的生长，缓解放疗反应。
西芹怎么做好吃 ？
制作步骤
西芹百合炒草莓的做法第1步 1. 材料：西芹、百合、草莓 调味：盐、食用油、大蒜、水淀粉各适量西芹百合炒草莓的做法第2步 2. 将西芹洗净，切菱形片；百合洗净用清水泡3-5分钟；草莓洗净去蒂，切片；大蒜切碎粒。西芹百合炒草莓的做法第3步 3. 锅置火上加适量清水烧沸，加入盐，下入西芹、百合焯水断生，捞出沥干水。西芹百合炒草莓的做法第4步 4. 锅置火上少许油烧热，下入蒜粒爆香。西芹百合炒草莓的做法第5步 5. 加入草莓、西芹、百合，放入盐翻炒均匀。西芹百合炒草莓的做法第6步 6. 勾入薄芡即可装盘。