万丰美食菜谱大全油泼鲳鱼怎么做好吃，油泼鲳鱼的家常做法 ？
油泼鲳鱼的做法
在鱼身的两面用刀切几道，插入姜片
用盐和胡椒粉腌制15分钟
放入锅里蒸大约半个小时
出锅后在鱼身上撒上葱和花椒将烧热的油浇在葱和花椒上，大功告成
青岛鲳鱼怎么做 ？
我建议，家常烧，或者油泼。具体做法是：
家常烧，葱姜爆锅，锅中添适量水，鱼入锅，水量刚刚没过鱼就可以了，放盐，盖锅，大火烧开转小火，汤汁收得差不多了，白了，就可以出锅了。
油泼：将鱼切网状口，上面撒上葱丝，姜丝，花椒，放蒸锅上蒸熟。锅中放油，烧到七成熟，在耿上面倒点酱油，然后将油泼上。就可以吃了。
清蒸鲳鱼可不可以不淋油？出锅放芝麻香油成吗？ ？
淋不淋油要看你喜不喜欢，淋了油的鱼跟不淋的鱼味道上有区别，最好是放点姜丝和葱花在鱼上再淋热油，既去腥又美味，个人爱好，希望你喜欢
花鲳鱼是什么鱼,网上找好像是阿根廷产的这鱼好吗,能吃吗 ？
厂鲳鱼生活在阿根廷附近海域,因水温低,肉质比较细腻、嫩滑。就是鲳鱼的一种，红烧有些可惜，你可以清蒸，油泼，不破坏肉质结构
蒸鳊鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
鳊鱼 600g
蒸鱼豉油 适量
葱 适量
姜 适量
油 适量
盐 5g
白酒 5g
花椒 5粒
泡椒 适量
清蒸鳊鱼的做法
杀鱼，去膛，去鳞，洗净
鱼身兰花刀，用盐和酒腌制
一部分葱姜切片，一部分切丝备用
葱姜片放入鱼腹腌制10分钟
蒸锅水烧开
将鱼放入蒸锅盖上盖子蒸7分钟，关火捂5分钟。
将鱼取出倒掉汤汁，加入葱姜丝和蒸鱼豉油
起油锅将花椒炸香
鱼身放上少量的剁椒，把热油泼在鱼上