万丰美食菜谱大全凉拌香椿豆腐怎么做 ？
主料
豆腐1块
香椿头100克
蒜瓣6瓣
辅料
盐4克
生抽10毫升
糖4克
醋10毫升
芝麻油10毫升
鸡精3克
凉拌香椿豆腐的做法
1.
备齐所有食材：香椿、豆腐、蒜瓣
2.
将香椿叶择去老梗和老叶洗净，锅中放入水烧开，将香椿焯水后，用筷子翻一下，香椿叶变绿，马上将香椿叶捞出
3.
将香椿叶过冷水后挤干水份切成碎末，蒜瓣用刀背拍扁后剥皮切碎
4.
豆腐也过一下水，这样更干净，沥干水后，用刀将豆腐切成长条状，当然切成块状和切碎都可以
5.
将切好的香椿叶和蒜末加入到装有豆腐的盘子中待用
6.
现在来做调料，在碗中加入适量盐、酱油、糖、醋、芝麻油、鸡精，搅拌一下调味料就做好了，也可以根据自己喜好来做调料
7.
用筷子将盘子中的豆腐、香椿叶、蒜末搅拌一下，这时豆腐就拌碎了，这样会更入味
香椿拌豆腐的家常做法大全怎么做好 ？
香椿拌豆腐的做法步骤
1
香椿热水焯烫一下。
2
冻豆腐。
3
解冻后焯烫一下
4
豆腐切成小丁，香椿少许也切成碎末。
5
加盐、料酒、醋、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可，营养味美。
香椿拌豆腐的做法三 ？
主料 香椿 内脂豆腐一盒 盐 香油 生抽 醋做法1. 烧半锅水，水开后放少许盐，放入香椿氽烫一会儿；2. 将烫好的香椿用清水过凉，切成香椿末儿；3. 香椿放一碗中，加香油和盐，少许生抽和醋(不喜欢的可以不放这两样)搅拌均匀；4. 内脂豆腐一盒，从盒中取出放盘中；撒上调好的香椿末儿即可。
做法，香椿拌豆腐怎么做好吃，香椿拌豆腐的家常做法 ？
用料
主料
香椿100克
南豆腐400克
辅料
盐
1茶勺
香油
1汤勺
香椿拌豆腐的做法
1.
准备材料。
2.
将豆腐切成1厘米的小方块。
3.
放进沸水里，焯烫10秒钟。
4.
装进盘子里待用。
5.
香椿洗净后，放进沸水里焯烫30秒。
6.
捞出控干水分，切成小碎段。
7.
放进豆腐里，加入适量盐。
8.
倒进适量香油拌匀即可。
凉拌香椿豆腐为什么发苦? ？
火烧豆浆做出来的有时候就是会发苦，当然这种苦有种糊锅的味道，要是不是这种苦，应该就是卤水放多了
香椿拌老豆腐怎么做如何做好吃 ？
主料
豆腐适量 香椿适量
辅料
香油少许 醋少许
盐少许
香椿拌老豆腐的做法步骤
1. 新鲜买来的豆腐切丁，如果豆腐凉了就要过水煮一下了
2. 锅里加水煮开放点盐，把香椿放里稍烫一下再放入冷水里过水，切成沫
3. 和刚才切好的豆腐一起加入醋盐香油拌匀即可
香椿芽拌豆腐的家常做法大全怎么做好吃视 ？
食材
主料
香椿芽
50g
豆腐
400g辅料
油泼辣椒
1大勺
盐
1小勺
味精
1/4小勺
熟黑芝麻
1小勺
步骤
1.准备好新鲜的豆腐一块。
2.香椿芽洗净。
3.豆腐切成小丁。
4.把豆腐放入开水锅内焯水捞出过凉水。
5.再把香椿芽放入锅内烫至变色捞出放入冷水中降温。
6.焯烫好的香椿芽挤干水分，切末。
7.把豆腐丁和香椿末放入容器中。
8.加入盐、味精。
9.再放入油泼辣椒拌匀。
10.最后放入熟黑芝麻拌匀即可。
小贴士
关键：
1、 豆腐不能用隔夜的，最好用新买的带有余温的，这样口感才好。
香椿小葱拌豆腐怎么做 ？
主料： 豆腐(南) 250克 香椿 100克
调料： 香油 25克 盐 3克 味精 1克 各适量
香椿头拌豆腐的做法：
1.将豆腐放入碗内用开水烫一下，晾凉后切成1厘米见方的小块放入盘内。
2.香椿头去掉老茎洗净，放入开水锅中焯至色泽变为翠绿，捞出，放入凉开水中浸凉，再捞出挤去水分，切成细末。
3.在豆腐块上撕上香椿头末、下麻油、精盐、味精，拌匀即成。
做香椿拌豆腐的香椿需要焯一下吗 ？
不用，而且是千万别“用开水焯一下”！ 香椿头有一种特殊的香味，如果用用开水焯一下立马香气就大减！ 这是一种生吃的菜，它是香椿树上生长嫩芽，只要用水把它洗净，然后用凉白开过一下切碎即可食用。 香椿头可以直接凉拌，也可以炒蛋，也可拌豆腐，吃法很多。 特别推荐：香椿头蛋炒饭！ 做法：把切碎的香椿头拌入打好的鸡蛋液中再加点盐拌和，下锅炒熟装起；再起油锅，炒饭（用冷饭炒）炒好后拌入鸡蛋香椿末，再放点葱花起锅。 呵呵，俗话说“打嘴巴都不丢！”试试看，绝对成功！ —— 供您参考
香椿拌豆腐怎么做 m ？
香椿拌豆腐的做法步骤
1
香椿热水焯烫一下。
2
冻豆腐。
3
解冻后焯烫一下
4
豆腐切成小丁，香椿少许也切成碎末。
5
加盐、料酒、醋、香油、辣椒油、鸡精拌匀即可，营养味美。